更多“串蒸”相关问题
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第1题：
小牛核适宜（）。
- A、蒸或烩焖
- B、烤或串烧
- C、局或蒸煮
- D、煎或烩焖
正确答案:A -
第2题：
珍珠的粉碎方法是（）
- A、单独粉碎
- B、蒸罐
- C、串料
- D、串油
- E、水飞
正确答案:E -
第3题：
丸剂处方中含乌鸡、鹿肉等药材时，应用何种方法粉碎（）
- A、串油
- B、蒸罐
- C、串料
- D、单独粉碎
- E、冷冻粉碎
正确答案:B -
第4题：
单选题乳香、没药宜采用的粉碎方法为（）A串料法
B串油法
C低温粉碎法
D蒸罐法
E串研法
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第5题：
单选题朱砂宜采用的粉碎方法是（）A水飞法
B加液研磨法
C蒸罐法
D串油法
E串料法
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第6题：
问答题简述串蒸及具有复馏装置的蒸馏？正确答案： 加压串联蒸馏具有以下优点：
1.节约能源，4台1组蒸馏时可节约燃料和冷却水66%
2.提高得油率，较常压蒸馏增加24%，较单锅加压增加9%
3.产品香气比较完善，酸值有所降低
4.节约设备投资，1组4台串蒸只要1套冷凝器和油水分离器解析： 暂无解析 -
第7题：
单选题核桃仁的粉碎方法应采用（ ）。A串料
B加液研磨
C蒸罐
D水飞
E串油
正确答案： B解析：
桃仁、柏子仁、酸枣仁、紫苏子、胡桃仁等含有较多油脂性药材，常需串油粉碎。 -
第8题：
串香（蒸）
正确答案:采用特制的甑桶或蒸馏设备，底锅放入稀释的液态法生产的纯净基酒（或食用酒精），上面有固态发酵酒醅，进行蒸馏生产白酒的工艺。 -
第9题：
酸枣仁宜采用的粉碎方法是（）
- A、水飞法
- B、加液研磨法
- C、蒸罐法
- D、串油法
- E、串料法
正确答案:D -
第10题：
名词解释题串香（蒸）正确答案： 采用特制的甑桶或蒸馏设备，底锅放入稀释的液态法生产的纯净基酒（或食用酒精），上面有固态发酵酒醅，进行蒸馏生产白酒的工艺。解析： 暂无解析 -
第11题：
名词解释题串蒸正确答案： 白酒串蒸主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅（浓香，米香，清香，酱香等各种香型都可）一起在蒸酒锅中蒸馏，使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中，以此增加新型白酒的香味.解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题朱砂、珍珠宜选用的粉碎方法是，（ ）。A单独粉碎
B蒸罐
C串料
D串油
E水飞
正确答案： B解析：
朱砂、珍珠等矿物、贝壳类药物，可用水飞法粉碎得极细粉。 -
第13题：
单选题珍珠的粉碎方法是（）A单独粉碎
B蒸罐
C串料
D串油
E水飞
正确答案： D解析： 珍珠、朱砂等贝壳、矿物类药物应用水飞法粉碎，选E。 -
第14题：
问答题什么是复蒸串香法？正确答案： 复蒸串香法即按固态小曲酒酿制方法出酒后，入底锅用大曲法制作香醅进行串蒸。解析： 暂无解析