概述葡萄酒的发展
题目
概述葡萄酒的发展
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第1题：
简述中外高等教育发展概述。
正确答案: 中国的高等教育：
（1）传说在虞夏之时已有了高等教育的萌芽，五代以后书院具有高等教育性质。
（2）中国近代的高等教育始于清末洋务运动和维新运动时期，1898年设京师大学堂，是近代中国近代高等教育的开端。
（3）新中国成立后，接管全国高等学校，进行高等教育改革，把高校分为综合大学、独立学院和专科学校两种。
外国的高等教育：
（1）古代（奴隶社会时期出现高等教育，世俗与教会的高等教育学习七艺，至文艺复兴）
（2）中世纪（现代大学是从欧洲中世纪大学开始。中世纪大学是高等教育发展过程中雏型阶段的标志。他已初步建立了较完整的教育目的、教育计划、教育内容、教育组织形式和教育管理体制）
（3）近代和现代（洪堡建立柏林大学） -
第2题：
简述葡萄酒快速陈酿新技术的发展状况？
正确答案: 目前，加速陈酿的新技术有：微氧处理技术、紫外线处理技术、红外线处理技术、超声波处理技术以及热处理技术。另外，许多橡木制品的广泛应用也成为加速葡萄酒陈酿的一个重要手段。 -
第3题：
请简单概述中国古代墓葬文化发展特征。
正确答案: （1）仰韶文化史前社会时期，一般“不封不树”，“不作丘垅”，“与地平齐”；
（2）殷商时期，帝王陵墓出现用棺椁的安葬制度和“亚“字形地下墓室；
（3）周代，形成天子棺椁七重，诸候五重，大夫三重，士人一棺一椁的中国古代早期墓葬建筑礼仪制度。开始出现封土葬俗和殉葬制，并体现出等级文化的意义：“以爵为封丘之度”；
（4）春秋战国时期，风行厚葬，流行“墓祭”，有了祭祀的祠庙建筑，出现分隔椁室的隔板、隔墙、门窗、立柱、顶板等建筑构件，初步形成地下宫殿式建筑形式，完成了从地上生宫到地下死陵在建筑文化上的生死统一“善始善终”观，称帝王墓为“陵”也出现在这一时期；
（5）秦代出现“方上”陵墓形制；汉陵墓除高大陵体外，还在陵前设石阙、石麒麟、石辟邪、石象、石马等雕像起象征作用；
（6）西汉逐步形成了完整皇陵建制，和“梓宫、便房、黄畅题凑”的葬具体系，对后代产生了极大的影响。东汉皇陵建制基本承袭西汉，所不同的是将“梓宫、便房、黄畅题凑”改为“方石治黄肠题凑”，即用一定规格的长方形条石砌筑墓室，以黄肠石代替黄肠木——黄肠木即柏木，因柏木黄心而俗名之；改“同陵不同穴”为帝后和葬，并确立了朝拜祭祀的一整套上陵礼制；
（7）北魏时期，皇陵规划出现了寺塔建筑物；
（8）隋、唐皇陵建制上改为“以山为陵”陵园营造有内、外两重城之分；
（9）宋代陵墓形制恢复方上形式，依旧为“封土为陵”，但已发展为筑园形砖城，在城内填土使之成一园顶曰“宝顶”，城上设垛口女儿墙成“宝城”；
（10）辽金时期陵墓建筑上基本“仿巩县宋陵而作”，实行因山开凿陵制，但在其中掺和了自己民族的文化元素，使陵墓建筑颇具有民族特色。陵前建正方形享殿，前置月台，两侧出回廊成院落，回廊正中辟门。地宫为砖砌多室，有最具其朝代特点描绘辽帝升迁活动的壁画；
（11）元代皇帝因实行秘密埋葬，不建地上陵墓，采用马踏墓坑埋土形式；⑿明清皇陵建筑既保留了汉陵覆斗形封土、陵前建享殿、内外二城的特点。 -
第4题：
概述雕版印刷术的发明及其对我国出版业发展的影响。
正确答案:据史实推断，我国雕版印刷术的起源不迟于隋大业年间（公元605-618年），“雕本肇于隋时，行于唐世，扩于五人，精于宋人”。它对我国出版业发展有重要的影响。
（1）开创了照一个版本原样复制图书的生产方法。雕版印刷术的发明，使得照一个版本原样复制的图书生产成为可能，只要把握了雕版的质量，也就使用该雕版印制出来的出版物质量有保证。
（2）大大加快了图书的生产速度，促进了中国文化的发展与普及。利用一个雕版可以大量复制，极大地提高了图书的生产速度，降价了生产成本。一些民间需求最大的品种如唱词、日历、韵书、佛经等通过雕版印刷术大量印制，促进了社会文化的普及与发展。
（3）雕版印刷术的外传，也大大地促进了世界出版业的发展。 -
第5题：
概述我国商业发展的过程。
正确答案:在商周时期，我国市商贸易有了一定的发展，并开始使用货币。春秋时各国都城均设置了市场。战国时商业都市崛起。秦汉以后长安、洛阳等地已形成商业网点。到唐代已出现专卖店。宋兀以后商品经济逐步发展。至明代中叶，我国产生了资本主义的经济萌芽，商业经济更加显示其活力。 -
第6题：
问答题请简单概述中国古代墓葬文化发展特征。正确答案： （1）仰韶文化史前社会时期，一般“不封不树”，“不作丘垅”，“与地平齐”；
（2）殷商时期，帝王陵墓出现用棺椁的安葬制度和“亚“字形地下墓室；
（3）周代，形成天子棺椁七重，诸候五重，大夫三重，士人一棺一椁的中国古代早期墓葬建筑礼仪制度。开始出现封土葬俗和殉葬制，并体现出等级文化的意义：“以爵为封丘之度”；
（4）春秋战国时期，风行厚葬，流行“墓祭”，有了祭祀的祠庙建筑，出现分隔椁室的隔板、隔墙、门窗、立柱、顶板等建筑构件，初步形成地下宫殿式建筑形式，完成了从地上生宫到地下死陵在建筑文化上的生死统一“善始善终”观，称帝王墓为“陵”也出现在这一时期；
（5）秦代出现“方上”陵墓形制；汉陵墓除高大陵体外，还在陵前设石阙、石麒麟、石辟邪、石象、石马等雕像起象征作用；
（6）西汉逐步形成了完整皇陵建制，和“梓宫、便房、黄畅题凑”的葬具体系，对后代产生了极大的影响。东汉皇陵建制基本承袭西汉，所不同的是将“梓宫、便房、黄畅题凑”改为“方石治黄肠题凑”，即用一定规格的长方形条石砌筑墓室，以黄肠石代替黄肠木——黄肠木即柏木，因柏木黄心而俗名之；改“同陵不同穴”为帝后和葬，并确立了朝拜祭祀的一整套上陵礼制；
（7）北魏时期，皇陵规划出现了寺塔建筑物；
（8）隋、唐皇陵建制上改为“以山为陵”陵园营造有内、外两重城之分；
（9）宋代陵墓形制恢复方上形式，依旧为“封土为陵”，但已发展为筑园形砖城，在城内填土使之成一园顶曰“宝顶”，城上设垛口女儿墙成“宝城”；
（10）辽金时期陵墓建筑上基本“仿巩县宋陵而作”，实行因山开凿陵制，但在其中掺和了自己民族的文化元素，使陵墓建筑颇具有民族特色。陵前建正方形享殿，前置月台，两侧出回廊成院落，回廊正中辟门。地宫为砖砌多室，有最具其朝代特点描绘辽帝升迁活动的壁画；
（11）元代皇帝因实行秘密埋葬，不建地上陵墓，采用马踏墓坑埋土形式；⑿明清皇陵建筑既保留了汉陵覆斗形封土、陵前建享殿、内外二城的特点。解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题概述我国商业发展的过程。正确答案： 在商周时期，我国市商贸易有了一定的发展，并开始使用货币。春秋时各国都城均设置了市场。战国时商业都市崛起。秦汉以后长安、洛阳等地已形成商业网点。到唐代已出现专卖店。宋兀以后商品经济逐步发展。至明代中叶，我国产生了资本主义的经济萌芽，商业经济更加显示其活力。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题简要概述我国建筑装饰施工技术的发展。正确答案： 各种饰面装饰花样繁多、技艺丰富、新颖。部品生产工厂化、施工现场装配化。工序的改革是彻底的改革。综上所述，当前在建筑装饰施工技术方面的经验是成熟的，已具备继续发展的条件，在今后若干年内建筑装饰行业的施工技术将向部品生产工厂化、施工现场装配化的方式发展、推广。国家倡导的“节能高效、绿色环保、以人为本”的装饰施工技术可持续发展目标必定能够实现。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题概述信息资源的形成领域和信息资源的发展阶段。正确答案： 1、政府文书管理：政府的文书管理、行政管理等是IRM的发源领域。在文书管理工作中，人们为了解决日益膨胀的记录信息，开始考虑利用政策手段控制信息量，实现信息共享，以达到减轻组织的文书工作负担的目的。
2、企业信息管理：信息对企业生产、经营活动无疑是非常重要的。在企业管理活动中，信息的及时、准确传输是企业内部工作保持正常、高效运转的必要条件，而外部环境信息，则是企业得以生存和发展所必需的“养料”。
信息资源管理的发展经历了4个阶段：
第一阶段（1900~1950年左右），物的控制；
第二阶段（20世纪60~70年代中期），自动化技术的管理；
第三阶段（20世纪70~80年代），信息资源管理；
第四阶段（20世纪80~90年代），知识管理。这就是著名的“四阶段说”。解析： 暂无解析 -
第10题：
概述信息资源的形成领域和信息资源的发展阶段。
正确答案: 1、政府文书管理：政府的文书管理、行政管理等是IRM的发源领域。在文书管理工作中，人们为了解决日益膨胀的记录信息，开始考虑利用政策手段控制信息量，实现信息共享，以达到减轻组织的文书工作负担的目的。
2、企业信息管理：信息对企业生产、经营活动无疑是非常重要的。在企业管理活动中，信息的及时、准确传输是企业内部工作保持正常、高效运转的必要条件，而外部环境信息，则是企业得以生存和发展所必需的“养料”。
信息资源管理的发展经历了4个阶段：
第一阶段（1900~1950年左右），物的控制；
第二阶段（20世纪60~70年代中期），自动化技术的管理；
第三阶段（20世纪70~80年代），信息资源管理；
第四阶段（20世纪80~90年代），知识管理。这就是著名的“四阶段说”。 -
第11题：
概述皮亚杰和科尔伯格的道德发展理论的要点。
正确答案:（1）皮亚杰的两个阶段理论
皮亚杰用讲故事的临床访谈法对5～13岁儿童的道德认知发展进行了研究，他将道德发展划分为两个阶段。
①他律道德，大约出现在5～8岁，以学前儿童居多数。这一阶段儿童对道德的看法是遵守规范、服从权威就是对的。他们对行为对错的判断只看重行为后果（打破杯子多就是更坏），不考虑行为意向，因而称为道德现实主义。
②自律道德，约始于9岁以后，约在小学中年级。这一阶段的儿童不再盲目服从权威，开始认识到道德规范的相对性。同样的行为，是对是错，除看行为后果之外，还要考虑当事人的动机，因而称为道德相对主义。
（2）科尔伯格的三阶段理论
美国心理学家科尔伯格采用两难故事法，把道德分为三个水平、六个阶段。
①前习俗水平（4～10岁）
阶段1：惩罚定向。强调对权力的服从，行为无所谓好坏，由可能受到的惩罚来评价。
阶段2：寻求快乐定向。行为是否正确由一个人自身的需要决定。对他人需要的关心一般是出于互惠的目的，而不是出于忠诚、感激或公正。
②习俗水平（10～13岁）
阶段3：好孩子定向。强调“好的表现”，好的行为是使群体中的其他人感到愉快，或者是能受到表扬的行为。
阶段4：权威定向。强调遵守法律、执行命令、服从权威、履行职责以及符合社会规范。
③后习俗水平（13岁以后）
阶段5：社会契约定向。规范是可以质疑的，是为了群体利益和民主而存在的。对法律和规范的支持是基于理性的分析和相互的协定。
阶段6：普遍的伦理原则定向。以自己选择的伦理准则指导行为，这些准则有着综合性、全面性和普遍性。公正、尊严和平等被赋予很高的价值。 -
第12题：
组织发展的概述
正确答案: 组织发展简称OD，是根据组织内外环境的变化，为了提高组织效能，解决本身的问题，并达到组织目标，运用管理科学和行为科学的知识，长期地、着重改善和更新人的行为、人际关系、组织文化、组织结构及组织管理方式，从而达到企业组织的可持续发展、新的生命力和高效能的目的。 -
第13题：
概述活字印刷术的发明及其对我国出版业发展的影响。
正确答案:北宋庆历年间（公元1041-1048年），毕昇发明了活字印刷术。公元1298年，农学家王祯又创制了木活字。人们还探索使用金属活字如铜活字、锡活字等印书。活字印刷术对我国出版业发展有重要的影响。
（1）活字印刷术的发明，开创了活字拼排制版的思路，为近现代铅字排印技术的发展打下了基础。
（2）缩短了出版物印刷制作的时间，提高了出版物的生产速度。
（3）活字印刷术的外传促进了世界出版业的发展。印刷术发明之后，很快就传入朝鲜和日本。同时又沿着丝绸之路经波斯传入埃及，再传入欧洲。德国人谷登堡研制了铅锑锡合金活字（即现在所说的铅活字），使活字印刷术进一步得到改进，由此使世界出版业逐步进入了机械印刷的新发展时期。 -
第14题：
简述概述20世纪传播效果研究的发展概况。
正确答案:经历了三个时期：“魔弹论”所代表的“直接强力效果论”——由“传播流程”研究所代表的“有限效果论”——70年代以后重新强调大中传播效果和影响之强有力的“宏观效果理论”。这个过程与社会环境的变迁，传播媒介本身的发展以及社会科学理论的变化有着密切关系。
“魔弹论”的产生与当时传播媒介迅猛发展的环境有关，与大众社会理论流行有关；
“有限效果论”与大众媒介企业化，商业化的现代发展有关，与实证主义行为科学流行有关。
“宏观效果论”在大众传媒受到社会政治，经济，意识形态制约有关，强调传播活动的相对独立性，认为他对社会和个人具有强大影响。 -
第15题：
问答题组织发展的概述正确答案： 组织发展简称OD，是根据组织内外环境的变化，为了提高组织效能，解决本身的问题，并达到组织目标，运用管理科学和行为科学的知识，长期地、着重改善和更新人的行为、人际关系、组织文化、组织结构及组织管理方式，从而达到企业组织的可持续发展、新的生命力和高效能的目的。解析： 暂无解析 -
第16题：
单选题根据酒的颜色分，葡萄酒可以分为（）。A红葡萄酒、白葡萄酒、香槟
B红葡萄酒、紫红葡萄酒、白葡萄酒
C红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
D红葡萄酒、白葡萄酒
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第17题：
问答题简述世界货币制度的发展概述正确答案： 汇率反映了各国货币价值之间的比例关系。货币之所以有价值，是因为货币代表了一定的价值量。一种货币代表的价值量越多，同其他货币兑换时的汇价就越高。
从世界各国货币发展的过程来看，都经历过使用金属货币的阶段，如采用金币或银元。因为金属本身具有价值，所以货币的价值就由其所含的贵金属的价值来决定，不需要其他物质来支持。第二次世界大战后，金本位货币制度瓦解，各国以纸币作为主要流通手段。起初纸币的物质支持是纸币可兑换的金银，但是，黄金少而纸币多，纸币兑换金银越来越不可能，于是1944年7月的布雷顿森林会议规定了各国货币同美元挂钩，美元同黄金挂钩的新办法。1971年8月，美国政府宣布停止各国中央银行向美国中央银行按官价兑换黄金，从此，以美元支持的各国货币便失去了支持，开始了浮动汇率阶段。
所以，在金本位制和美元本位制时期，各国货币的汇价高低无非是代表黄金或美元的多少，现在各国货币汇价的高低是看它所代表的商品的多少，也就是在本国市场上的购买力的高低。举例来说，如果同样的物品在甲国的价格为乙国价格的2倍，说明甲国货币的购买力只有乙国的一半，因此两国货币的汇率为：1单位甲国币=0.5单位乙国币。解析： 暂无解析 -
第18题：
问答题概述葡萄酒的发展正确答案： 葡萄酒是一种国际性饮料酒，产量在世界饮料酒中列第二位。由于葡萄酒酒精含量低，营养价值高，所以它是饮料酒中主要的发展品种。世界上许多国家如意大利、法国、西班牙等国的葡萄酒产量居世界前列。解析： 暂无解析