低度白酒的除浊方法有哪些？

题目

低度白酒的除浊方法有哪些？

相似考题

1.白酒中酸的功能,除具有减轻酒苦味外,它还有以下作用:()。A、增长酒的后味B、消除糙辣感C、增加酒的醇和度D、可适当减轻中、低度酒的水味

2.以下哪些除浊方式可以用于低度酒除浊()A、活性炭除浊B、冷冻除浊C、淀粉吸附法D、离子交换法E、蒸馏法

3.低度白酒都是由高度白酒加水降度，经勾调而生产的。此题为判断题(对，错)。

4.酒精含量为()%vol以下的白酒,称为低度白酒。A、42B、40C、38

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  • 第1题：

    2016年 12月甲酒厂发生的下列业务中，应缴纳消费税的有（ ）。

    A.以自产低度白酒用于奖励职工
    B.以自产高度白酒用于馈赠客户
    C.以自产高度白酒用于连续加工低度白酒
    D.以自产低度白酒用于市场推广

    答案：A,B,D
    解析：
    纳税人自产的应税消费品，用于连续生产应税消费品的（选项 C），移送时不缴纳消费税；凡用于其他方面的（选项 ABD），于移送时缴纳消费税。

  • 第2题：

    根据消费税法律制度的规定，甲酒厂发生的下列业务中，不应缴纳消费税的有（　）。

    A.以自产低度白酒用于奖励职工
    B.以自产高度白酒用于馈赠客户
    C.以自产高度白酒用于连续加工低度白酒
    D.以自产低度白酒用于市场推广

    答案：C
    解析：
    选项C，以自产高度白酒用于连续加工低度白酒，属于纳税人自产自用的应税消费品，用于连续生产应税消费品，不纳税。

  • 第3题：

    白酒中酸的功能，除具有减轻苦味外，它还有以下作用（）

    • A、增长酒的后味
    • B、消除燥辣感
    • C、增加酒的醇和度
    • D、可适当减轻中、低度白酒的水味

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    除铁有哪些方法？


    正确答案: 黄钠铁矾法、萃取法、离子交换法、中和氧化法。

  • 第5题：

    低度白酒都是由高度白酒加水降度，经勾调而生产的。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    下列不属于低度酒的是（）

    • A、啤酒
    • B、白酒
    • C、葡萄酒
    • D、黄酒

    正确答案:B

  • 第7题：

    酒类专用活性炭有何作用（）

    • A、脱色
    • B、低度白酒除浊
    • C、加速白酒老熟陈化
    • D、去除净化。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    下列物质不属于白酒过滤用助滤和除浊介质的是（）

    • A、硅藻土
    • B、粉末活性炭
    • C、颗粒活性炭
    • D、聚硅酸絮凝剂

    正确答案:D

  • 第9题：

    低度白酒的生产最初出现的两大技术难题是（）和（）。


    正确答案:水味；浑浊

  • 第10题：

    谈低度白酒货架期主要质量变化，并分析原因？


    正确答案: 低度白酒货架期主要质量变化有沉淀、变酸、失光等。造成沉淀的原因是酒中的高级脂肪酸及其乙酯，如棕榈酸和亚油酸及其乙酯等，由于气温低其溶解度下降而析出产生混浊或沉淀，这种沉淀物无毒，当酒温升高时，就自然溶解恢复原状，不致影响酒的质量。造成变酸的原因是酯类水解的作用。造成失光的原因是醛类等物质氧化的作用。

  • 第11题：

    常用的除氧方法有哪些？


    正确答案: 热力除氧法、真空除氧法、解析除氧法、化学除氧法等。

  • 第12题：

    多选题
    国外正式宴会餐前上开胃酒，常用的开胃酒有：（）。
    A

    马丁尼酒

    B

    白酒

    C

    雪利酒

    D

    低度白葡萄酒


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （2017年）根据消费税法律制度的规定，甲酒厂发生的下列业务中，应缴纳消费税的有（　　）。

    A.以自产低度白酒用于奖励职工
    B.以自产高度白酒用于馈赠客户
    C.以自产高度白酒用于连续加工低度白酒
    D.以自产低度白酒用于市场推广

    答案：A,B,D
    解析：

  • 第14题：

    国外正式宴会餐前上开胃酒，常用的开胃酒有：（）。

    A马丁尼酒

    B白酒

    C雪利酒

    D低度白葡萄酒


    A,C,D
    略

  • 第15题：

    低度白酒的除浊有冷冻过滤法，（），（），（），分子筛与膜过滤，其他除浊法，等几种方法。


    正确答案:吸附法，离子交换法，硅藻土过滤法

  • 第16题：

    酒精含量为（）％（V/V）以下的白酒，称为低度白酒。


    正确答案:40

  • 第17题：

    胸痹痰浊型，治疗方法应为通阳泄浊，豁痰开结，其选方（）

    • A、生脉散
    • B、瓜蒌薤白白酒汤
    • C、瓜蒌薤白半夏汤
    • D、血府逐瘀汤

    正确答案:C

  • 第18题：

    低度白酒的除浊方法有哪些？


    正确答案: 冷冻除浊法、淀粉吸附法、活性炭吸附法、离子交换法、分子筛法、超滤法
    重蒸法、海藻酸钠吸附、加热过滤法

  • 第19题：

    低度、（）、（）是白酒发展的主要方向。


    正确答案:纯净；生态

  • 第20题：

    低度白酒率先获得国家优质酒称号的是双沟特液。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    低度白酒有时货架期长了对质量有何影响？


    正确答案: 由于乙酯类化合物的水解作用，酯香降、酸度上升口感变酸。

  • 第22题：

    谈低度白酒货架期主要质量变化，并分析其原因？


    正确答案: 低度白酒货架期主要质量变化有沉淀、变酸、失光等。造成沉淀的原因是酒中的高级脂肪酸及其乙酯，如棕榈酸和亚油酸及其乙酯等，由于气温低其溶解度下降而析出产生混浊或沉淀，这种沉淀物无毒，当酒温升高时，就自然溶解恢复原状，不致影响酒的质量。造成变酸的原因是酯类水解的作用。造成失光的原因是醛类等物质氧化的作用。

  • 第23题：

    低度白酒的酒精含量是（）

    • A、40°-50°
    • B、38°-42°
    • C、38°以下
    • D、32°以下

    正确答案:C

  • 第24题：

    填空题
    低度、（）、（）是白酒发展的主要方向。

    正确答案： 纯净,生态
    解析： 暂无解析

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