名优酒生产所用的填充辅料是（）。但因为含有（）和果胶质，所以在使用是必须经过高温清蒸。

题目

名优酒生产所用的填充辅料是（）。但因为含有（）和果胶质，所以在使用是必须经过高温清蒸。

相似考题

1.要求所含有效成分及所用辅料能溶于白酒的是（ ）。

2.药品说明书必须记载的内容有A:处方药所用的全部辅料名称B:注射剂所用的全部辅料名称C:全部活性成分或者组方中的全部中药药味D:对处方中含有的可能引起严重不良反应的成分予以说明E:对处方中含有的可能引起严重不良反应的辅料予以说明

3.炮制蟾酥所用的辅料为 A油 B酒 C姜汁 D醋 E水

4.辅料，是指生产药品和调配处方时所用的( )和( )。

更多“名优酒生产所用的填充辅料是（）。但因为含有（）和果胶质，所以在使用是必须经过高温清蒸。”相关问题

  • 第1题：

    代赭石煅淬所用的辅料是

    A、盐水?
    B、明矾?
    C、黑豆汁?
    D、醋?
    E、酒?

    答案：D
    解析：
    煅赭石：取净赭石砸成小块，置耐火容器内用武火加热，煅至红透，立即倒入醋液淬制，如此反复煅淬至质地酥脆，淬液用尽为度。

  • 第2题：

    俄罗斯：生产含有面粉的产品，所用的面粉必须通过（）和外来物质。


    正确答案:磁性筛网以截留任何磁性粒子

  • 第3题：

    白酒生产中常用的辅料——稻壳是作填充剂疏松酒醅，利于（）。

    • A、糊化
    • B、蒸馏
    • C、吊酒
    • D、上甑

    正确答案:B

  • 第4题：

    稻壳含有多量的（），通过清蒸可以降低其含量。

    • A、多缩戊糖
    • B、果胶质
    • C、糠醛

    正确答案:A,B

  • 第5题：

    辅料清蒸


    正确答案:对稻壳、谷壳等使用前单独蒸煮的操作。目的在于排除辅料的邪杂味。

  • 第6题：

    因为中间基原油含有大量的胶质和沥青质，所以孤岛原油是生产各种高质量的沥青的优质原料。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    白酒中的糠杂味是生产中用糠量过大，清蒸辅料不彻底造成的。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    白酒中有糠杂味可能是生产中用糠量过大，清蒸辅料不够所造成的。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    高炉生产所用的炉料包括：含铁原料、（）、燃料和其它辅料


    正确答案:熔剂

  • 第10题：

    单选题
    磁石煅淬所用的辅料是（　　）。
    A

    醋

    B

    酒

    C

    冷水

    D

    黄连汤

    E

    三黄汤


    正确答案： A
    解析：
    磁石采用火煅醋淬法，制后质地酥脆，易于检出有效成分。

  • 第11题：

    单选题
    酒作为炮制辅料，其作用是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    俄罗斯：生产含有面粉的产品，所用的面粉必须通过（）和外来物质。

    正确答案： 磁性筛网以截留任何磁性粒子
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    代赭石煅淬所用的辅料是（）

    A醋

    B酒

    C盐水

    D黄连水

    E米泔水


    A
    略

  • 第14题：

    辅料是指生产药品和调配处方时所用的（）或（）。


    正确答案:赋形剂；附加剂

  • 第15题：

    名优酒生产所用的填充辅料是（）。但因为含有（）和果胶质，所以在使用是必须经过高温清蒸。


    正确答案:糠壳，多缩戊糖

  • 第16题：

    辅料，是指生产药品和调配处方时所用的（） 。


    正确答案:赋形剂和附加剂

  • 第17题：

    辅料，是指生产药品和调配处方时所用的赋形剂和附加剂。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    清蒸清渣：将原料的蒸煮和酒醅的（）分开进行，然后清渣发酵的操作（清蒸原、辅料，清渣发酵，清蒸蒸馏）。


    正确答案:蒸馏

  • 第19题：

    茅台酒生产工艺的特点是（）。

    • A、高温制曲
    • B、高温流酒
    • C、高温发酵
    • D、高温储存

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    药品处方中含有可能引起严重不良反应的成分或者辅料的（）

    • A、应当予以说明
    • B、暂停生产、销售和使用
    • C、应当列出所用的全部辅料名称
    • D、应当列出全部中药药味
    • E、修改药品说明书

    正确答案:A

  • 第21题：

    填空题
    酒按生产方法可分为（）、蒸馏酒和果露酒。

    正确答案： 酿造酒
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    清蒸清渣：将原料的蒸煮和酒醅的（）分开进行，然后清渣发酵的操作（清蒸原、辅料，清渣发酵，清蒸蒸馏）。

    正确答案： 蒸馏
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    稻壳含有多量的（），通过清蒸可以降低其含量。
    A

    多缩戊糖

    B

    果胶质

    C

    糠醛


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    关于酒的叙述，正确的是（　　）。
    A

    紫米封缸酒曾获1992年巴黎国际名优酒金奖

    B

    六果液属于黄酒

    C

    云南红被柬埔寨西哈努克亲王选为国宴用酒

    D

    窨酒产在墨江


    正确答案： C,B
    解析：
    B项，六果液属于多浑汁果酒；D项，窨酒产在丽江，紫米封缸酒产在墨江。

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