条的成形有（）、中粗条和细条之分。A、长条B、短条C、小条D、粗条

题目

条的成形有（）、中粗条和细条之分。

  • A、长条
  • B、短条
  • C、小条
  • D、粗条
相似考题

1.制作三杖饼的工艺流程为()A.和面→揉面→静醒→下剂→成形→熟制B.和面→搓条→下剂→静醒→成形→熟制C.和面→揉面→搓条→下剂→静醒→成形→熟制D.和面→揉面→搓条→下剂→成形→静醒→熟制

2.制作清油饼的工艺流程为()。A.和面→溜条→出条→下剂→成形→熟制B.和面→醒面→出条→下剂→成形→熟制C.和面→醒面→溜条→出条→下剂→成形→熟制D.和面→醒面→溜条→出条→成形→熟制

3.换条接头时，注意捉上工序（）等A、油污条B、绒板花条C、粗细条D、筒底疵点

4.用面肥发醇面坯工艺制作千层饼的工艺流程为()。A.和面→发酵→揉面→搓条→下剂→成形→熟制B.和面→发酵→对碱→揉面→搓条→下剂→成形→熟制C.和面→对碱→发酵→揉面→搓条→下剂→成形→熟制D.和面→发酵→揉面→搓条→对碱→下剂→成形→熟制

更多“条的成形有（）、中粗条和细条之分。”相关问题

  • 第1题：

    擀皮前首先要把面团擀成（）揪成小剂，撒上面干，用手掌轻轻将其揉圆。

    • A、细条
    • B、粗条
    • C、方条
    • D、宽条

    正确答案:A

  • 第2题：

    前工序疵品类型有（）。

    • A、竹节条
    • B、条干不匀
    • C、油污条
    • D、粗细条

    正确答案:A,C,D

  • 第3题：

    （）的成形方法有平刀法、斜刀法和直刀法。

    • A、丝
    • B、片
    • C、条
    • D、块

    正确答案:B

  • 第4题：

    在Word中，要取消文档中某句话的粗体格式，应（）。

    • A、选定这句话，单击“格式”工具条中粗体按钮
    • B、直接单击“格式”工具条中粗体按钮
    • C、选定这句话，单击“格式”工具条中非粗体按钮
    • D、单击“格式”工具条中非粗体按钮

    正确答案:A

  • 第5题：

    海带的养成形式有：垂养、（）、斜平培育、“一条龙”培育和间套培育。


    正确答案:平养

  • 第6题：

    须根系是用马铃薯块茎和芽条进行无性繁殖的植株有主侧根之分。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    小丁由（）加工而成，又称黄豆丁。

    • A、大条
    • B、细条
    • C、粗条
    • D、中粗条

    正确答案:B

  • 第8题：

    山东抻面的成形手法包括溜条、成条、撂条。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    条的成形有粗条、中粗条和（）之分。

    • A、长条
    • B、短条
    • C、细条
    • D、大条

    正确答案:C

  • 第10题：

    土的塑限含水量搓条试验，是将土条搓至直径为（）细条，刚开始裂开时的含水量

    • A、5mm
    • B、4mm
    • C、3mm
    • D、2mm

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    在Word中，要取消文档中某句话的粗体格式，应（）。
    A

    选定这句话，单击“格式”工具条中粗体按钮

    B

    直接单击“格式”工具条中粗体按钮

    C

    选定这句话，单击“格式”工具条中非粗体按钮

    D

    单击“格式”工具条中非粗体按钮


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    海带的养成形式有：垂养、（）、斜平培育、“一条龙”培育和间套培育。

    正确答案： 平养
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    换条接头时，注意捉上工序绒板花条（）等。

    • A、破毛条
    • B、筒底疵点
    • C、油污条
    • D、粗细条

    正确答案:B,C,D

  • 第14题：

    换条接头时，注意捉上工序绒板花条，油污条，粗细条（）等。

    • A、疙瘩条
    • B、筒底疵点
    • C、双股纱

    正确答案:B

  • 第15题：

    接班后，应清洁卷烟机烟条成形系统的（），以避免烟支质量和跑条故障。


    正确答案:污垢

  • 第16题：

    下列果树中，同一枝条上的芽有单芽和复芽之分的是（）

    • A、苹果
    • B、桃
    • C、葡萄
    • D、山楂

    正确答案:B

  • 第17题：

    经脉有“正经”和“奇经”之分，其中正经有（）条。


    正确答案:12

  • 第18题：

    （）粗1.5cm×1.5cm，长4.5～6cm，因其粗细如手指，故又称之为“指条”。

    • A、粗条
    • B、细条
    • C、二细条
    • D、中粗条

    正确答案:A

  • 第19题：

    下列不属于拉面步骤的是（）

    • A、和面
    • B、溜条
    • C、出条
    • D、成形

    正确答案:D

  • 第20题：

    中粗条一般用于（）的技法。

    • A、熘
    • B、炒
    • C、卤
    • D、以上均是

    正确答案:D

  • 第21题：

    甘草有东草和西草之分，下列属于西草规格的是（）

    • A、大草
    • B、条草
    • C、草节
    • D、毛草
    • E、中草

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题：

    食管少量充钡，粘膜皱襞表现为数条横向、相互平行的纤细条纹状阴影。


    正确答案:错误

  • 第23题：

    填空题
    螺纹有（）和多线之分，沿一条螺旋线所形成的螺纹，称为（）。

    正确答案： 单线、单线螺纹
    解析： 暂无解析

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