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  • 第1题:

    某45岁男性日平均摄入蛋白质88克、脂肪60克和碳水化合物320克。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是


    正确答案:C
    试题难度:易认知层次:简单应用本试题考点在于三种供能营养素的能量系数的简单应用,但要注意能量单位的两种表示方法,不要混淆。

  • 第2题:

    脂肪所供给的热量应占一日总供给量的12%~15%。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    脂肪的需要量,一般成年人每日需要()左右。

    • A、200克
    • B、50克
    • C、10克
    • D、80克

    正确答案:B

  • 第4题:

    国务院97年发布的《中国营养改善计划》具体目标之一:全国人均能量日供给量()

    • A、钙800毫克
    • B、蛋白质72克
    • C、脂肪72克
    • D、热量2600千卡

    正确答案:B,C,D

  • 第5题:

    在脂肪的日供给量50克中动物脂肪应占()。

    • A、1/2
    • B、1/3
    • C、2/3
    • D、3/4

    正确答案:B

  • 第6题:

    在脂肪的日供给量50克中,动物脂肪应占()。


    正确答案:1/3

  • 第7题:

    脂肪的日供给量为50克是指食物中的用油总量。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    关于脂肪的描述正确的是()。

    • A、每人每日膳食中有50g脂肪,即可满足人体的生理需要
    • B、脂肪供给量应占每日总热能供给量的15%~25%左右,不超过30%
    • C、过量摄人脂肪对人体有害
    • D、一般情况下食用动物油较好

    正确答案:C

  • 第9题:

    填空题
    脂肪的供给量占热量比一般人为();运动员为();其来源为()。

    正确答案: 20-25%,25-30%,各种油脂
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列描述错误的是()
    A

    动物脂肪大多为饱和脂肪酸,植物脂肪为不饱和脂肪酸  

    B

    高胆固醇血症患者每天胆固醇供给量应少于200mg  

    C

    正常人每天膳食胆固醇供给量一般为400mg  

    D

    膳食纤维可促进胆固醇排泄,减少胆固醇合成


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    运动员对糖的供给量一般为每天()/kg体重。
    A

    3~5克

    B

    6~7克

    C

    8~12克

    D

    15~20克


    正确答案: D
    解析: 可在大运动量前数日内增加膳食的含糖量,使其占总能量的60%~70%(或10g/kg)。

  • 第12题:

    判断题
    脂肪所供给的热量应占一日总供给量的12%~15%。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    高血压患者盐摄取量应为

    A.18克/日以下
    B.14克/日以下
    C.10克/日以下
    D.8克/日以下
    E.6克/日以下

    答案:E
    解析:
    限制钠盐摄入,食盐摄入量低于6g/d。

  • 第14题:

    高血压患者盐摄取量应为()

    • A、18克/日以下
    • B、14克/日以下
    • C、10克/日以下
    • D、8克/日以下
    • E、6克/日以下

    正确答案:E

  • 第15题:

    下列描述错误的是()

    • A、动物脂肪大多为饱和脂肪酸,植物脂肪为不饱和脂肪酸  
    • B、高胆固醇血症患者每天胆固醇供给量应少于200mg  
    • C、正常人每天膳食胆固醇供给量一般为400mg  
    • D、膳食纤维可促进胆固醇排泄,减少胆固醇合成

    正确答案:C

  • 第16题:

    脂肪的日供给量为50克一般是指烹调用油的量。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    成人脂肪摄入量应占每日能量供给量的30%~35%,一般不超过40%。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    简述脂肪的供给量。


    正确答案: ①成年男子每日以摄入脂肪40~50g为宜;
    ②重体力劳动者可适当增加,但不可过多;
    ③脂肪摄入也不可过少,过少会妨碍脂溶性维生素的吸收,发生皮肤干燥病等。

  • 第19题:

    脂肪的供给量占热量比一般人为();运动员为();其来源为()。


    正确答案:20-25%;25-30%;各种油脂

  • 第20题:

    运动员对糖的供给量一般为每天()/kg体重。

    • A、3~5克
    • B、6~7克
    • C、8~12克
    • D、15~20克

    正确答案:C

  • 第21题:

    多选题
    国务院97年发布的《中国营养改善计划》具体目标之一:全国人均能量日供给量()
    A

    钙800毫克

    B

    蛋白质72克

    C

    脂肪72克

    D

    热量2600千卡


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    高血压患者盐摄取量应为()
    A

    18克/日以下

    B

    14克/日以下

    C

    10克/日以下

    D

    8克/日以下

    E

    6克/日以下


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    关于脂肪的描述正确的是()。
    A

    每人每日膳食中有50g脂肪,即可满足人体的生理需要

    B

    脂肪供给量应占每日总热能供给量的15%~25%左右,不超过30%

    C

    过量摄入脂肪对人体有害

    D

    一般情况下食用动物油较好


    正确答案: C
    解析: 过量摄入脂肪因无法把其全部转化的能量释放,而后以人体脂肪的形式贮存在体内,而体脂含量过高则是患高血压等一些慢性疾病的诱因之一。