根据合理营养的原则，应多吃一些含蛋白质较多的食品，如（）和豆制品等。A、蔬菜B、蛋C、腌制食品D、油炸食品

题目

根据合理营养的原则，应多吃一些含蛋白质较多的食品，如（）和豆制品等。

  • A、蔬菜
  • B、蛋
  • C、腌制食品
  • D、油炸食品
相似考题

1.人体合理膳食的原则之一是()A.多吃鱼.肉类等荤食品B.荤素.粗细搭配，多吃新鲜水果C.长年吃素

2.普通人群食谱编制、评价和调整（36分）某中学教师，女，40岁，轻体力劳动，可供选择的一日食物如下：大米、面粉、青菜、大白菜、鸡蛋、猪肉、豆腐，大豆油、牛奶。（1）计算全天三大产能营养素的需要量，填入下表（食谱中设定蛋白质、脂肪和碳水化合物所占比例分别为13%，25%，62%）能量及产能营养素的需要量能量（kJ）蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）（2）如主食选用米、面，且大米和小麦粉在主食中的比例为80%和20%，已知每100g大米含碳水化合物76．8g。每100g小麦粉含碳水化合物74．3g，确定全天主食数量。（3）确定全天副食品的需要量。设副食品蛋白质的2／3由动物性食物提供，1／3由豆制品供给，计算食谱中动物性食物应含的蛋白质和豆制品中应含的蛋白质。（每100g大米中蛋白质含量7．7g，每100g小麦粉中蛋白质含量10．4g，每100g猪肉中蛋白质含量20．2g，每100g豆腐中蛋白质含量12．2g。）如选的动物性食物和豆制品分别为猪肉和豆腐分别为多少?主食提供的蛋白质（g）副食品提供的蛋白质（g）动物性食物提供的蛋白质（g）豆制品提供的蛋白质（g）猪肉需要量（g）豆腐需要量（g）（4）按可供选择的一日食物列出三餐食谱。餐别食物名称原料名称食物质量早餐午餐晚餐（5）若食谱中提供蛋白质70g，脂肪60g，碳水化合物380g，评价产能营养素摄入是否合理?质量（g）能量（kJ）比例合适比例总体评价蛋白质脂肪碳水化合物（6）若食谱中动物性蛋白质20g，豆类蛋白质15g，其他食物蛋白质45g，评价优质蛋白质是否合理?优质蛋白质（g）优质蛋白质比例评价

3.固执的人应减少食用肉类食物，蔬菜以绿黄色为主。焦虑不安的人可多吃可增强体质的动物性蛋白质和维生素8含量多的食物，如啤酒、牛奶、蜂蜜、肝脏、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。消极依赖的人应适当节制一些甜食，如蛋糕、可乐、果汁等，多吃含钙和维生素B较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、大豆制品，以及鱼、贝类。以自我为中心的人应首先戒掉嗜糖的习惯，其次要多吃鱼、肉和绿黄色蔬菜及胡萝卜。多心多疑的人每日要多吃些高蛋白质食物，如牛肉、猪瘦肉等。做事虎头蛇尾的人多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等，少吃肉类食物。爱唠叨的人应多吃些糙米、豆类、花生、干果、白菜、芹菜，以及动物肝、心、肾等食物。可作这段文字标题的是（ ）。A．食物和性格形成的关系B．江山易改，本性可移C．嘴巴决定命运D．食物改变性格

4.合理营养的基本原则不包括（ ）A．摄取食物应保持各种营养素的平衡B．食物对人体无害C．合理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失D．食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感E．多食用含蛋白质高的食物

更多“根据合理营养的原则，应多吃一些含蛋白质较多的食品，如（）和豆制品”相关问题

  • 第1题：

    合理营养的基本原则不包括

    A、摄取食物应保持各种营养素的平衡
    B、食物对人体无害
    C、洽理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失
    D、食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感
    E、多食用含蛋白质高的食物

    答案：E
    解析：
    合理营养的基本原则:
    能供给食用膳者必需的热量和各种营养素;各种营养素间的比例均衡,可维持和调节各种生理活动,适应各种环境和条件下的机体需要;
    食物的储存,加工烹调合理;
    食物应对人体无毒害;
    膳食制度合理,一日三餐定时定量,且热量分配比例适宜;

  • 第2题：

    5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯及解释你不认同的是(　　)。

    A.多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素
    B.每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙
    C.多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育
    D.多吃绿色食品可减少污染物的摄入

    答案：C
    解析：
    新鲜的蔬菜和水果中富含维生素，因此多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素，A项正确。蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；青少年正处于生长发育的关键时期，因此每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙，B项正确。肯德基和麦当劳食品大多数是油炸食物，油炸食品破坏了食物中的维生素等营养物质，反复高温加热还会产生大量有毒有害物质．并且摄入的油脂过多还容易导致肥胖、高血脂等疾病，C项错误。绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称，因此，多吃绿色食品可减少污染物的摄入，D项正确。

  • 第3题：

    合理膳食、均衡营养指多吃含优质蛋白、脂肪、维生素多的食品。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    以下关于老年人营养需要的叙述中，错误的是（）。

    • A、总热能摄入量应降低
    • B、蛋白质占总热能的13%～14%
    • C、脂肪占总热能的20%
    • D、多吃含蔗糖丰富的食品
    • E、膳食提供的钙应较成人高

    正确答案:D

  • 第5题：

    关于老年人合理膳食原则，下列哪项是错误的（）

    • A、少吃饱和脂肪酸含量高的食品
    • B、多吃含蛋白质丰富的食品
    • C、多吃蔬菜水果
    • D、膳食要低盐
    • E、少量多餐，饮食有规律

    正确答案:B

  • 第6题：

    下列哪一项不是合理膳食的原则（）

    • A、食物多样，谷类为主
    • B、多吃蔬菜水果薯类
    • C、每天吃奶类、豆类及豆制品
    • D、每天多吃肉类

    正确答案:D

  • 第7题：

    对于谷类的合理利用，要合理搭配豆类和动物性食品，以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个，下面叙述中不是合理搭配原则的是（）

    • A、搭配食物种类越多越好；
    • B、食物种属越远越好，如搭配动物种属；
    • C、各种搭配食物要同时摄入；
    • D、加碱蒸煮、炸，营养损失严重，应当尽量避免。

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    以下关于老年人营养需要的叙述中，错误的是（）
    A

    总热能摄入量应降低

    B

    多吃含膳食纤维丰富的食品

    C

    维生素供给量较成人高

    D

    多吃含蔗糖丰富的食品

    E

    膳食提供的钙应较成人高


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    营养学家建议青少年要多吃肉蛋奶鱼等含蛋白质丰富的食品，是因为蛋白质是（）。
    A

    有机物

    B

    容易消化的物质

    C

    主要供能物质

    D

    构成人体组织细胞的物质


    正确答案： B
    解析： 人体的生长发育、组织的更新都离不开蛋白质。

  • 第10题：

    单选题
    合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（）
    A

    食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果

    B

    适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白

    C

    多食用盐、甜食品和动物脂肪


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    有关高中阶段营养观点不正确的是（）。
    A

    高中阶段多吃荤有利于生长发育

    B

    为促进肌肉的发育，发展力量和速度，可以选择蛋白质含量低的食品

    C

    为提高耐力，可以吃含铁较高的食物

    D

    体育锻炼后，应该多吃豆腐及豆制品、蔬菜、水果等碱性食品


    正确答案： B
    解析： 为促进肌肉的发育,可以选择蛋白质含量高 的食品,如鸡蛋、牛肉、鱼、豆制品等,以发展力量和速度。

  • 第12题：

    单选题
    下列哪一项不是合理膳食的原则（）
    A

    食物多样，谷类为主

    B

    多吃蔬菜水果薯类

    C

    每天吃奶类、豆类及豆制品

    D

    每天多吃肉类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特点，在下列描述中错误的是

    A.食物品种要多样化
    B.多吃新鲜蔬菜和水果
    C.少吃盐、腌制品和刺激性强的食物
    D.蛋白质应全部来源于优质蛋白质
    E.增加含钙丰富食品

    答案：D
    解析：

  • 第14题：

    预防心血管疾病应多吃下列哪类食品（）

    • A、豆制品类和鱼类
    • B、肉类和鱼类
    • C、油脂类

    正确答案:A

  • 第15题：

    健康饮食应做到“两多三少”，两多是指（）。

    • A、多吃高脂肪的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果
    • B、多吃含优质蛋白质的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果
    • C、多吃鱼，多盐，多吃点饭
    • D、多油，多盐，多吃点饭

    正确答案:B

  • 第16题：

    以下关于老年人营养需要的叙述中，错误的是（）

    • A、总热能摄入量应降低
    • B、多吃含膳食纤维丰富的食品
    • C、维生素供给量较成人高
    • D、多吃含蔗糖丰富的食品
    • E、膳食提供的钙应较成人高

    正确答案:D

  • 第17题：

    营养学家建议青少年要多吃肉蛋奶鱼等含蛋白质丰富的食品，是因为蛋白质是（）。

    • A、有机物
    • B、容易消化的物质
    • C、主要供能物质
    • D、构成人体组织细胞的物质

    正确答案:D

  • 第18题：

    关于婴儿食品的评价，正确的是（　）

    • A、大豆含较多优质蛋白质，适合于所有婴儿
    • B、米粉含碳水化合物高而蛋白质、脂肪少
    • C、羊奶含叶酸、维生素B少
    • D、炼乳含糖量高，不宜为婴儿主食
    • E、配方奶粉应使宏量营养素成分尽量“接近”于人乳

    正确答案:B,C,D,E

  • 第19题：

    判断题
    合理膳食、均衡营养指多吃含优质蛋白、脂肪、维生素多的食品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特点，在下列描述中错误的是（）
    A

    食物品种要多样化

    B

    蛋白质应全部来源于优质蛋白质

    C

    增加含钙丰富食品

    D

    多吃新鲜蔬菜和水果

    E

    少吃盐、腌制品和刺激性强的食物


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    对于谷类的合理利用，要合理搭配豆类和动物性食品，以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个，下面叙述中不是合理搭配原则的是（）
    A

    搭配食物种类越多越好；

    B

    食物种属越远越好，如搭配动物种属；

    C

    各种搭配食物要同时摄入；

    D

    加碱蒸煮、炸，营养损失严重，应当尽量避免。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于老年人合理膳食原则，下列哪项是错误的（）
    A

    少吃饱和脂肪酸含量高的食品

    B

    多吃含蛋白质丰富的食品

    C

    多吃蔬菜水果

    D

    膳食要低盐

    E

    少量多餐，饮食有规律


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下关于老年人营养需要的叙述中，错误的是（）。
    A

    总热能摄入量应降低

    B

    蛋白质占总热能的13%～14%

    C

    脂肪占总热能的20%

    D

    多吃含蔗糖丰富的食品

    E

    膳食提供的钙应较成人高


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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