下列富含杀菌素和硫化物的蔬菜是（）。A、萝卜B、洋葱C、大蒜D、西红柿

题目

下列富含杀菌素和硫化物的蔬菜是（）。

  • A、萝卜
  • B、洋葱
  • C、大蒜
  • D、西红柿
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1.水果和蔬菜中富含维生素，吃得越多对皮肤越好。

2.下列食物中富含维生素D的是()A.奶制品B.鱼肝油C.蔬菜D.水果

3.蔬菜中富含下列哪些成分()A、膳食纤维B、常量元素钙、镁和钾C、维生素CD、叶酸

4.下列食物中，富含油脂的是（ )A．豆腐 B．大米 C．植物油 D．蔬菜

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  • 第1题：

    富含多酚类物质的食品是

    A.肉类、粮谷类

    B.豆类和茶叶

    C.蔬菜、粮谷类

    D.蔬菜、水果、豆类、茶叶

    E.植物油、肉类


    参考答案：B

  • 第2题：

    绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（ ）。


    正确答案：B
    【考点】蔬菜的营养素含量绿叶蔬菜和橙色蔬菜维生素含量较为丰富，特别是胡萝卜素的含量较高。

  • 第3题：

    当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    下列富含优质蛋白质的是（）

    • A、谷类
    • B、肉蛋奶类
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:B

  • 第5题：

    （）和（）有（）的作用。蔬菜和水果里富含（）和（）。


    正确答案:维生素；矿物质；调节身体机能；维生素；矿物质

  • 第6题：

    富含锌的食物是（）

    • A、蔬菜
    • B、水果
    • C、菌类
    • D、鱼贝类

    正确答案:D

  • 第7题：

    果汁饮料的特性是（）。

    • A、保持原果肉和蔬菜的色泽和风味
    • B、富含人体必需的膳食纤维
    • C、完全替代新鲜水果和蔬菜的食用
    • D、由于富含维生素，所以可预防高血压

    正确答案:A

  • 第8题：

    判断题
    当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列蔬菜可能富含β—胡萝卜素的是（）。
    A

    黄瓜 

    B

    洋葱 

    C

    绿菜花 

    D

    茄子


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（　　）。
    A

    碳水化合物

    B

    胡萝卜素

    C

    纤维素

    D

    蛋白质


    正确答案： C
    解析：
    绿叶蔬菜和橙色蔬菜维生素含量较为丰富，特别是胡萝卜素的含量较高。

  • 第11题：

    单选题
    下列蔬菜中富含铁质营养的是（）。
    A

    大豆

    B

    萝卜

    C

    菠菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    菠菜和苦瓜哪一种蔬菜富含维生素C？

    正确答案： 苦瓜
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（ ）。

    A.碳水化合物

    B.胡萝卜素

    C.纤维素

    D.蛋白质


    正确答案：B
    【考点】蔬菜的营养素含量【解析】绿叶蔬菜和橙色蔬菜维生素含量较为丰富，特别是胡萝卜素的含量较高。

  • 第14题：

    下列蔬菜中富含铁质营养的是（）。

    • A、大豆
    • B、萝卜
    • C、菠菜

    正确答案:C

  • 第15题：

    绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）。

    • A、碳水化合物
    • B、胡萝卜素
    • C、纤维素
    • D、蛋白质
    • E、草酸

    正确答案:B

  • 第16题：

    富含多酚类物质的食品是（）

    • A、肉类、粮谷类
    • B、豆类和茶叶
    • C、蔬菜、粮谷类
    • D、蔬菜、水果、豆类、茶叶
    • E、植物油、肉类

    正确答案:B

  • 第17题：

    菠菜和苦瓜哪一种蔬菜富含维生素C？


    正确答案: 苦瓜

  • 第18题：

    下列哪种蔬菜富含类胡萝卜素？（）

    • A、苋菜
    • B、白菜
    • C、白萝卜
    • D、紫菜

    正确答案:A

  • 第19题：

    下列蔬菜可能富含β—胡萝卜素的是（）。

    • A、黄瓜 
    • B、洋葱 
    • C、绿菜花 
    • D、茄子

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    下列富含优质蛋白质的是（）
    A

    谷类

    B

    肉蛋奶类

    C

    蔬菜

    D

    水果


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    富含多酚类物质的食品是（）
    A

    肉类、粮谷类

    B

    豆类和茶叶

    C

    蔬菜、粮谷类

    D

    蔬菜、水果、豆类、茶叶

    E

    植物油、肉类


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列哪些是富含维生素叶酸的食物（）
    A

    新鲜水果

    B

    绿叶蔬菜

    C

    谷类

    D

    肉类

    E

    茶叶


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（　　）。
    A

    碳水化合物

    B

    胡萝卜素

    C

    纤维素

    D

    蛋白质

    E

    草酸


    正确答案： B
    解析：
    绿叶蔬菜和橙色蔬菜维生素含量较为丰富，特别是胡萝卜素的含量较高。

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