鹿筋于制后细长，成金黄色或棕黄色，光泽透明，质干粗大，以气味徽腥者为佳。

题目

鹿筋于制后细长，成金黄色或棕黄色，光泽透明，质干粗大，以气味徽腥者为佳。

相似考题

1.显徽镜下观察抗酸染色的结核分枝杆菌的典型形态是A.紫色栅栏状排列的杆菌B.红色略带弯曲的细长杆菌C.红色粗大杆菌D.红色竹节状排列的杆菌E.紫色细长杆菌

2.呈方块状或圆柱状，棕黄色，质硬，气微腥，味苦的是A．制天南星B．水半夏C．胆南星D．清半夏E．姜半夏

3.鱼肚以片厚实、淡黄色、半透明、有光泽、纯干、洁净无油污为佳品。()

4.朱砂的颜色和质地是A.黄红色或黄色，有光泽，质重而坚B.鲜红或暗红色，有光泽，质重而脆C.黄红色或黄色，无光泽，质重而脆D.黑色，短柱状E.黑褐色，一类细长，较直，另一类呈短刺状

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  • 第1题：

    粉红色，具黄色与红色彩晕，略透明或不透明，具玻璃样光泽或无光泽。质脆，易砸碎的药材是（ ）。

    A、信石

    B、滑石

    C、芒硝

    D、轻粉

    E、石膏


    参考答案：A

  • 第2题：

    饴糖色泽( )，滋味甜润适口，无异味，无不良气味，体态呈粘稠状，微透明液体。

    A.淡黄或棕黄色

    B.深黄或棕黄色

    C.明黄或棕黄色

    D.淡黄或黄褐色


    正确答案：A

  • 第3题：

    选择自然叠标时，要求前后标志尽可能 ，且两标志间的距离以 些为好。

    A.粗大，远

    B.粗大，近

    C.细长，远

    D.细长，近


    正确答案：C

  • 第4题：

    呈方块状或圆柱状，棕黄色，质硬，气微腥，味苦的是（）

    A制天南星

    B水半夏

    C胆南星

    D清半夏

    E姜半夏


    C
    略

  • 第5题：

    鹿筋是用（）四肢的筋加工干制而在成。

    • A、长颈鹿
    • B、梅花鹿
    • C、黑鹿
    • D、马鹿

    正确答案:B

  • 第6题：

    珀中透明的称为琥珀，半透明至不透明者称为（），以金黄色、棕黄色、蛋黄色等黄色为最普遍，有蜡状感，

    • A、砗磲
    • B、珍珠
    • C、琥珀
    • D、蜜蜡

    正确答案:D

  • 第7题：

    显徽镜下观察抗酸染色的结核分枝杆菌的典型形态是（）

    • A、紫色栅栏状排列的杆菌
    • B、红色略带弯曲的细长杆菌
    • C、红色粗大杆菌
    • D、红色竹节状排列的杆菌
    • E、紫色细长杆菌

    正确答案:B

  • 第8题：

    鹿筋以筋粗而长、（）、淡黄色、有光泽为佳。

    • A、品质柔韧、淡黄色
    • B、质地柔软、淡黄色
    • C、质干硬、淡黄色
    • D、质地柔软、棕黄色

    正确答案:C

  • 第9题：

    使用饴糖可增进面点成品的香甜气味，使成品更（）。

    • A、有筋道
    • B、有弹性
    • C、有光泽
    • D、加膨松

    正确答案:C

  • 第10题：

    干、熏、盐制的带骨鹿豚、姬猪腿


    正确答案:0210111010

  • 第11题：

    单选题
    显徽镜下观察抗酸染色的结核分枝杆菌的典型形态是（）
    A

    紫色栅栏状排列的杆菌

    B

    红色略带弯曲的细长杆菌

    C

    红色粗大杆菌

    D

    红色竹节状排列的杆菌

    E

    紫色细长杆菌


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    呈方块状或圆柱状，棕黄色，质硬，气微腥，味苦的是（）
    A

    制天南星

    B

    水半夏

    C

    胆南星

    D

    清半夏

    E

    姜半夏


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    斑蝥的气味是

    A．气腥，味淡

    B．无臭，味微成

    C．气特异而臭，刺激性强

    D．气腥，味微咸

    E．气清香，味苦


    正确答案：C

  • 第14题：

    花鹿茸尖部切片的性状特征包括

    A．切面半透明，微显光泽

    B．外皮无骨质，周边粗糙

    C．中央有细蜂窝状小孔

    D．质坚韧

    E．气微腥，味微咸


    正确答案：ABDE

  • 第15题：

    粉红色，具黄色与红色彩晕，略透明或不透明，具玻璃样光泽或无光泽。质脆，易砸碎的药材是（ ）。

    A.信石
    B.滑石
    C.芒硝
    D.轻粉
    E.石膏

    答案：A
    解析：
    粉红色，具黄色与红色彩晕，略透明或不透明，具玻璃样光泽或无光泽。质脆，易砸碎。以上是信石的性状特征。

  • 第16题：

    在EMB琼脂上，大肠杆菌O157：H7的菌落特征为（）。

    • A、蓝绿色菌落，不带金属光泽
    • B、黑心，带或不带金属光泽
    • C、菌落扁平，透明或不透明
    • D、菌落中心成淡褐色

    正确答案:B

  • 第17题：

    淮扬菜以扬州为中心其代表名菜有（）

    • A、翠珠鱼花
    • B、干爆鹿筋
    • C、宫灯里脊
    • D、东坡肉

    正确答案:A,C,D

  • 第18题：

    在集贸市场或超市购买牛肉时，眼观鉴别牛肉下列说法正确的是（）。

    • A、优质牛肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或呈淡黄色，肌肉稍暗淡，脂肪缺乏光泽
    • B、优质牛肉具有牛肉正常气味，次质牛肉稍有氨味或酸味
    • C、优质牛肉指压后凹陷能完全恢复
    • D、优质牛肉外表微干或有风干的膜不沾手，次质牛肉外表干燥或粘手，切断面湿润

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    烟叶烘烤与烟叶等级质量的关（）导致烟叶光泽灰暗。

    • A、定色前温度过高．排湿不畅
    • B、定色期湿球温度过低或不稳定或干筋期湿球温度过低
    • C、干筋期干球温度和湿球温度过高
    • D、干筋期干球温度大幅度下降

    正确答案:B

  • 第20题：

    鹿筋以（）色泽发黄、有光泽为佳。

    • A、坚韧
    • B、条短
    • C、条长
    • D、粗糙
    • E、粗大
    • F、细嫩

    正确答案:A,C,E

  • 第21题：

    干、熏、盐制的鹿豚、姬猪腹肉


    正确答案:0210120010

  • 第22题：

    单选题
    在EMB琼脂上，大肠杆菌O157：H7的菌落特征为（）。
    A

    蓝绿色菌落，不带金属光泽

    B

    黑心，带或不带金属光泽

    C

    菌落扁平，透明或不透明

    D

    菌落中心成淡褐色


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    珀中透明的称为琥珀，半透明至不透明者称为（），以金黄色、棕黄色、蛋黄色等黄色为最普遍，有蜡状感，
    A

    砗磲

    B

    珍珠

    C

    琥珀

    D

    蜜蜡


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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