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  • 第1题:

    用绝缘杆操作隔离开关时要( )

    用力均匀果断; 用力过猛; 慢慢拉; 用大力气拉

    答案:A
    解析:

  • 第2题:

    调制、涂刷漂染剂应注意掌握比例浓度,调制要均匀。涂刷时要涂足、涂透、()。

    • A、适度
    • B、协调
    • C、合理
    • D、涂匀

    正确答案:D

  • 第3题:

    层酥制品,在开酥时双手用力要适当,厚薄均匀,不可反复擀压。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    包扎伤口时,用力要均匀,松紧要适度,动作要轻快。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    煮制面点制品时锅内水要宽,可使制品受热均匀,汤不易浑,使制品()

    • A、易于成形
    • B、清爽利落
    • C、干净利落
    • D、易于成熟

    正确答案:B

  • 第6题:

    用热油炸制面点品种时,要及时()制品,使其受热均匀。

    • A、搅动
    • B、翻动
    • C、拉动
    • D、滚动

    正确答案:B

  • 第7题:

    包制面点品种时,应将馅心放在皮中间,收口时()。

    • A、用力要轻
    • B、用力要重
    • C、不要太紧
    • D、用力要均匀

    正确答案:D

  • 第8题:

    用面点模具-内模成型时,面剂的大小要相同,才能使生坯规格一致。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    按摩头部时,手指肚应紧贴头皮,用力适当,均匀柔和,力量要达到皮肤深层。


    正确答案:正确

  • 第10题:

    铰孔时,铰刀的旋转速度要均匀,进给量大小要适当,用力不要过猛。


    正确答案:正确

  • 第11题:

    单选题
    铰孔时,进刀量大小()适当均匀,用力()过猛。
    A

    要、要

    B

    不要、要

    C

    不要、不要

    D

    要、不要


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    包扎伤口时,用力要均匀,松紧要适度,动作要轻快。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在紧油管法兰螺丝时,要先将螺帽戴平,然后对角紧好,用力要均匀适度。()


    正确答案:正确

  • 第14题:

    明酥制品在成形擀片时用力大小要()

    • A、层次
    • B、均匀
    • C、整齐
    • D、擀平

    正确答案:B

  • 第15题:

    包酥时,干油酥与水油面比例要适当,软硬要一致,擀制起酥时用力轻重要均匀。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    用面点模具-印模成型时,()大小要适当,按压时用力要均匀适度,否则会影响成品形态。

    • A、原料
    • B、面剂
    • C、馅心
    • D、皮坯

    正确答案:B

  • 第17题:

    挤捏成形法中要注意挤捏手法灵活,采用适当的挤制(),用力要均匀。

    • A、高度
    • B、角度
    • C、力度
    • D、手法

    正确答案:B

  • 第18题:

    包制时,将馅心放在皮中间,收口时()。

    • A、用力要轻
    • B、要用力均匀
    • C、不要太紧
    • D、用力要重

    正确答案:B

  • 第19题:

    用面点模具-套模成型时,对面坯的大小规格没有具体要求。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    铰孔时,进刀量大小()适当均匀,用力()过猛。

    • A、要、要
    • B、不要、要
    • C、不要、不要
    • D、要、不要

    正确答案:D

  • 第21题:

    胸外心脏按压操作时注意:按压放松时手掌根部不要离开胸骨,以避免按压点移位,造成其他损伤。同时,压下动作要稳健,用力均匀、规则。()


    正确答案:正确

  • 第22题:

    铆接时,()要协调,铆枪扳动后要有节奏,用力适当,顶铁在铆钉杆处要均匀来回跳动,以形成墩头。


    正确答案:顶铁和铆枪

  • 第23题:

    判断题
    胸外心脏按压操作时注意:按压放松时手掌根部不要离开胸骨,以避免按压点移位,造成其他损伤。同时,压下动作要稳健,用力均匀、规则。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析