植物油中的脂肪酸为（），具有降低血脂的作用。A、必需脂肪酸B、非必需脂肪酸C、饱和脂肪酸D、不饱和脂肪酸

题目

植物油中的脂肪酸为（），具有降低血脂的作用。

  • A、必需脂肪酸
  • B、非必需脂肪酸
  • C、饱和脂肪酸
  • D、不饱和脂肪酸
相似考题

1.鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含A.饱和脂肪酸B.中链多不饱和脂肪酸C.长链多不饱和脂肪酸D.短链多不饱和脂肪酸E.以上都对

2.某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（ ）。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.短链脂肪酸

3.海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是A.多不饱和脂肪酸 B.碘 C.优质蛋白质 D.维生素A E.抗坏血酸

4.植物油中脂肪消化率较高的原因是______。A.植物油中主要含有不饱和脂肪酸B.熔点接近或低于体温C.植物油中主要含有饱和脂肪酸D.熔点高于体温

参考答案和解析
正确答案:D
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  • 第1题：

    下列关于DHA的说法错误的是( )。

    A.属于必需脂肪酸
    B.DHA即廿二碳六烯酸
    C.它是大脑的组成成分
    D.它是视网膜的组成成分
    E.具有降低血脂的作用

    答案：A
    解析：
    必需脂肪酸指人体不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的脂肪酸。ω一6系列的亚油酸和旷3系列的亚麻酸是人体必需的两种脂肪酸。DHA是人体不可缺少的，但是人体可利用α-亚麻酸合成DHA。

  • 第2题：

    某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）

    • A、饱和脂肪酸
    • B、单不饱和脂肪酸
    • C、多不饱和脂肪酸
    • D、必需脂肪酸

    正确答案:C

  • 第3题：

    关于反式脂肪酸，下列描述正确的是（）

    • A、反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的
    • B、反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中
    • C、反式脂肪酸危害心血管健康
    • D、反式脂肪酸对心血管健康有保护作用
    • E、反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成

    正确答案:A,C

  • 第4题：

    膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（）

    • A、植物油含饱和脂肪酸
    • B、植物油含不饱和脂肪酸
    • C、动物脂肪含饱和脂肪酸
    • D、动物脂肪含不饱和脂肪酸
    • E、植物油和动物脂肪含同样脂肪酸

    正确答案:B

  • 第5题：

    植物油含有大量不饱和脂肪酸，在储存过程中根据容易氧化分解，导致（）

    • A、脂肪酸值降低
    • B、脂肪酸值升高
    • C、酸价升高
    • D、酸价降低

    正确答案:B

  • 第6题：

    白蛋白在治疗脂肪栓塞综合征中的作用是（）。

    • A、升高血浆渗透压
    • B、减轻肺间质水肿
    • C、与游离脂肪酸相结合
    • D、使脂肪酸毒性大大降低
    • E、降低高血脂

    正确答案:C,D

  • 第7题：

    植物油含有较多的必需脂肪酸，因此具有较高的营养价值


    正确答案:正确

  • 第8题：

    判断题
    螺旋藻中的β-亚麻酸等不饱和脂肪酸，对心血管疾病特别是降低血脂和血胆固醇有明显作用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）
    A

    饱和脂肪酸

    B

    单不饱和脂肪酸

    C

    多不饱和脂肪酸

    D

    必需脂肪酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    白蛋白在治疗脂肪栓塞综合征中的作用是（）。
    A

    升高血浆渗透压

    B

    减轻肺间质水肿

    C

    与游离脂肪酸相结合

    D

    使脂肪酸毒性大大降低

    E

    降低高血脂


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）
    A

    β－硫代葡萄糖苷

    B

    寡苷

    C

    酚糖苷

    D

    黄酮类

    E

    低聚糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪项是膳食中以植物油代替动物脂肪的优点？（　　）
    A

    动物脂肪含不饱和脂肪酸

    B

    植物油含不饱和脂肪酸

    C

    动物脂肪含饱和脂肪酸

    D

    植物油含饱和脂肪酸

    E

    植物油和动物脂肪含同样脂肪酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列有关血脂的说法中，正确的是（）

    • A、健康的饮食习惯对防治血脂异常具有非常重要的作用
    • B、有规律的锻炼能预防血脂异常
    • C、戒烟和限酒有助于降低血脂
    • D、以上均是

    正确答案:D

  • 第14题：

    大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）

    • A、β－硫代葡萄糖苷
    • B、寡苷
    • C、酚糖苷
    • D、黄酮类
    • E、低聚糖

    正确答案:D

  • 第15题：

    鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）

    • A、饱和脂肪酸
    • B、中链多不饱和脂肪酸
    • C、长链多不饱和脂肪酸
    • D、短链多不饱和脂肪酸
    • E、以上都对

    正确答案:C

  • 第16题：

    胰岛素的生理作用（）

    • A、降低血糖
    • B、降低血脂肪酸
    • C、促进蛋白分解
    • D、抑制蛋白合成
    • E、抑制糖元异生

    正确答案:A,B,E

  • 第17题：

    植物油中主要含（），具有降低血脂的作用。

    • A、必需脂肪酸
    • B、非必需脂肪酸
    • C、饱和脂肪酸
    • D、不饱和脂肪酸

    正确答案:D

  • 第18题：

    螺旋藻中的β-亚麻酸等不饱和脂肪酸，对心血管疾病特别是降低血脂和血胆固醇有明显作用。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是（）

    • A、多不饱和脂肪酸
    • B、碘
    • C、优质蛋白质
    • D、维生素A
    • E、抗坏血酸

    正确答案:A

  • 第20题：

    多选题
    胰岛素的生理作用（）
    A

    降低血糖

    B

    降低血脂肪酸

    C

    促进蛋白分解

    D

    抑制蛋白合成

    E

    抑制糖元异生


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）
    A

    饱和脂肪酸

    B

    中链多不饱和脂肪酸

    C

    长链多不饱和脂肪酸

    D

    短链多不饱和脂肪酸

    E

    以上都对


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是（）
    A

    多不饱和脂肪酸

    B

    碘

    C

    优质蛋白质

    D

    维生素A

    E

    抗坏血酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（　　）。
    A

    动物脂肪含不饱和脂肪酸

    B

    植物油含不饱和脂肪酸

    C

    动物脂肪含饱和脂肪酸

    D

    植物油含饱和脂肪酸

    E

    植物油和动物脂肪含同样脂肪酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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