拍刀又称拍铁，（），背面有脊棱，主要用来拍砸各种肉类。A、柄短刃利B、柄长刃钝C、有柄无刃D、柄短身宽

题目

拍刀又称拍铁，（），背面有脊棱，主要用来拍砸各种肉类。

  • A、柄短刃利
  • B、柄长刃钝
  • C、有柄无刃
  • D、柄短身宽
相似考题

1.喂奶后拍背防止宝宝吐奶，错误的是( )。A、拍背心部位B、一般要拍100次左右C、空心掌稍用力拍D、手指轻弹背部

2.以下说法正确的是（）。A、多棱的反光物体比较难拍B、多角的反光物体比较易拍C、多面的反光物体比较易拍D、多棱的反光物体比较易拍

3.婴儿一旦发生奶呛入气管，应立即（）A、拍背B、倒拎拍背C、拍胸D、倒拎拍胸

4.拍刀又称拍铁，下面下滑。

更多“拍刀又称拍铁，（），背面有脊棱，主要用来拍砸各种肉类。”相关问题

  • 第1题：

    异物进入气管后，引起呛咳，成人常会错误地（），这样很易使异物进入气管的深部。

    • A、倒立拍背
    • B、直接给婴儿拍背
    • C、趴卧拍背
    • D、腹部推压

    正确答案:B

  • 第2题：

    拍刀砍又被称为（）。

    • A、拍刀劈
    • B、排剁
    • C、拍刀砍
    • D、铡刀切

    正确答案:A

  • 第3题：

    拍刀又称拍铁，一般主要用于（）

    • A、拍碎葱蒜、胡椒等物
    • B、拍砸带筋原料
    • C、拍砸带壳原料
    • D、拍砸各种肉类

    正确答案:D

  • 第4题：

    （）的动作要领是右手握拍刀，朝下拍下去，将原料纤维拍松散。

    • A、直拍
    • B、拉拍
    • C、推拍
    • D、推拉拍

    正确答案:A

  • 第5题：

    下列哪种刀适宜分割带骨的肉类（）

    • A、剔骨刀
    • B、剁肉刀
    • C、拍刀
    • D、抹刀

    正确答案:B

  • 第6题：

    正手握拍时应（）。

    • A、握拍手的虎口对准拍柄窄面內侧斜棱
    • B、拇指內侧顶在拍柄內侧的宽面上
    • C、中指、无名指和小指并拢握住拍柄

    正确答案:A

  • 第7题：

    正手握拍时不要（）

    • A、握拍手的虎口对准拍柄窄面的侧棱
    • B、拇指紧贴在拍面上
    • C、中指、无名指和小指并拢握住拍柄
    • D、掌心不要紧贴拍柄

    正确答案:B

  • 第8题：

    华尔兹舞曲又称圆舞曲，为三拍子音乐，每小节三拍，第一拍为强拍。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    单选题
    以右手握拍为例，将球拍拍柄对准自身小腹，拍面垂直于地面，虎口对准拍柄（）
    A

    右面小棱边

    B

    左面小棱边

    C

    右宽边

    D

    左宽边


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    正手握拍时应（）。
    A

    握拍手的虎口对准拍柄窄面內侧斜棱

    B

    拇指內侧顶在拍柄內侧的宽面上

    C

    中指、无名指和小指并拢握住拍柄


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    正手握拍时，右手虎口应对准拍柄窄面左侧的突起小棱。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    婴儿一旦发生奶呛入气管，应立即（）
    A

    拍背

    B

    倒拎拍背

    C

    拍胸

    D

    倒拎拍胸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    制作虾饺皮是用拍皮的手法，为避免面皮粘刀，拍皮刀要（）

    • A、爽粉
    • B、拍水
    • C、擦干
    • D、拍油

    正确答案:D

  • 第14题：

    制作虾饺皮是用拍皮的手法，为避免面皮粘刀，拍皮刀要（）才制皮。

    • A、爽粉
    • B、拍水
    • C、擦干
    • D、拍油

    正确答案:D

  • 第15题：

    拍刀又称拍铁，主要用于（）。

    • A、拍碎葱蒜、胡椒等物
    • B、拍砸带筋原料
    • C、拍砸带壳原料
    • D、拍砸各种肉类

    正确答案:D

  • 第16题：

    拍刀主要用于切割各种肉类。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    拍刀又称拍铁，下面有棱。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    正手握拍时，右手虎口应对准拍柄窄面左侧的突起小棱。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    反手握拍时拇指顶点在拍柄内侧的宽面上或（）上

    • A、外侧棱
    • B、内侧棱
    • C、外侧的宽面
    • D、内侧的宽面

    正确答案:B

  • 第20题：

    以右手握拍为例，将球拍拍柄对准自身小腹，拍面垂直于地面，虎口对准拍柄（）

    • A、右面小棱边
    • B、左面小棱边
    • C、右宽边
    • D、左宽边

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    异物进入气管后，引起呛咳，成人常会错误地（），这样很易使异物进入气管的深部。
    A

    倒立拍背

    B

    直接给婴儿拍背

    C

    趴卧拍背

    D

    腹部推压


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    正手握拍时不要（）
    A

    握拍手的虎口对准拍柄窄面的侧棱

    B

    拇指紧贴在拍面上

    C

    中指、无名指和小指并拢握住拍柄

    D

    掌心不要紧贴拍柄


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下说法正确的是（）。
    A

    多棱的反光物体比较难拍

    B

    多角的反光物体比较易拍

    C

    多面的反光物体比较易拍

    D

    多棱的反光物体比较易拍


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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