食品雕刻凹凸食品雕属于镂空雕刻法。
题目
食品雕刻凹凸食品雕属于镂空雕刻法。
相似考题
参考答案和解析
正确答案:错误
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第1题：
下列不属于食品雕刻范畴的有（）
- A、果蔬雕刻
- B、琼脂雕
- C、巧克力雕
- D、泡沫雕、冰雕
正确答案:D -
第2题：
食品雕刻按使用的食品品质来划分，可分为（）。
- A、整雕
- B、零雕整装
- C、镂空雕
- D、果蔬雕
正确答案:D -
第3题：
食品雕刻中的人物雕刻一般采用（）的方法。
- A、轮廓定位法
- B、按部就班法
- C、零雕整装法
- D、组合拼接法
正确答案:A -
第4题：
食品雕刻中的立体雕刻也叫（）。
- A、综合雕
- B、整雕
- C、旋转雕
- D、仿形雕
正确答案:B -
第5题：
食品雕刻镂空刀法主要适用于浮雕。
正确答案:错误 -
第6题：
月季花雕刻属于食品雕刻中的整雕。
正确答案:正确 -
第7题：
食品雕刻中的阴纹雕也称镂空雕。
正确答案:错误 -
第8题：
“孔雀开屏”雕刻作品属于（）类型。
- A、整雕
- B、零雕整装
- C、浮雕
- D、镂空雕
正确答案:B -
第9题：
在食品雕刻中，浮雕分为（）
- A、整雕
- B、凸雕
- C、高雕
- D、凹雕
- E、镂空雕
正确答案:B,D,E -
第10题：
冬瓜适和（）
- A、人物整雕
- B、瓜盅雕刻
- C、花卉整雕
- D、瓜灯雕刻
- E、镂空雕
正确答案:B,D,E -
第11题：
下列内容中不属于蔬果食品雕刻类型的选项是（）。
- A、透刻和刻画
- B、平面雕刻
- C、捆扎和立体雕刻
- D、镂空和整雕
正确答案:C -
第12题：
食品雕刻中的平雕与浮雕造型都属于平面雕刻。
正确答案:正确 -
第13题：
下列属于立体雕刻的是（） ①整雕 ②零雕整装 ③组合雕 ④凸环雕 ⑤浮雕 ⑥镂空雕
- A、①②③④
- B、③④⑤⑥
- C、①②③⑥
- D、①②④⑤
正确答案:C -
第14题：
“菊花”雕刻作品属于（）类型。
- A、整雕
- B、零雕整装
- C、浮雕
- D、镂空雕
正确答案:A -
第15题：
“西瓜篮”雕刻作品属于（）类型。
- A、整雕
- B、零雕整装
- C、浮雕
- D、镂空雕
正确答案:D -
第16题：
食品雕刻中的镂空雕的手法与（）有类同之处。
- A、平雕
- B、立雕
- C、综合雕
- D、浮雕
正确答案:D -
第17题：
食品雕刻发展于中国，最早的食品雕刻是（）。
- A、蛋雕
- B、瓜雕
- C、冬瓜盅
- D、豆腐雕
正确答案:A -
第18题：
西瓜灯属于（）雕刻。
- A、立体
- B、平面
- C、凹雕
- D、镂空
正确答案:D -
第19题：
按空间构成分类，食品雕刻分为圆雕和（）
- A、凹雕
- B、凸雕
- C、浮雕
- D、镂空雕
正确答案:C -
第20题：
食品雕刻中的镂空雕与浮雕属同一种雕刻方法。
正确答案:正确 -
第21题：
在食品雕刻中，瓜灯的雕刻形式属于（）。
- A、整雕
- B、镂空雕
- C、浮雕
- D、以上都不是
正确答案:B -
第22题：
食品雕刻中的（）雕是平雕、浮雕、整雕、镂空雕的综合运用。
- A、配合
- B、创意
- C、整合
- D、综合
正确答案:D -
第23题：
食品雕刻中的（）是利用原料外表刻画平面形象的方法。
- A、立雕
- B、木雕
- C、镂空雕
- D、浮雕
正确答案:D