餐饮企业为顾客提供的菜品，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉。

题目

餐饮企业为顾客提供的菜品，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉。

相似考题

1.( )是企业形象好坏的晴雨表A.顾客满意度B. 信誉C. 质量D. 员工形象

2.餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的能力和文化。 ()

3.餐饮从业人员烹制菜点和提供服务质量的好坏,决定着企业的成本和福利。( )此题为判断题(对，错)。

4.餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的效益和()。A、费用B、成本C、信誉D、福利

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  • 第1题：

    餐饮从业人员烹制菜点和提供服务______,决定着企业的效益和信誉。

    A.质量的好坏

    B.数量的多少

    C.价格的高低

    D.毛利的高低


    参考答案：A

  • 第2题：

    餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其( )，决定着企业的效益和信誉。

    A.质量的好坏

    B.数量的多少

    C.价格的高低

    D.毛利的高低


    答案：A

  • 第3题：

    餐饮企业根据每个菜品的利润和销售量，可以将所有的菜品分为四类：分别是明星、金牛、问号和（）。

    • A、瘦狗
    • B、问题
    • C、瘦牛
    • D、黄金

    正确答案:A

  • 第4题：

    中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务，其质量的好坏，关系着企业的经济效益和信誉。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的（）和信誉。

    • A、生产
    • B、效益
    • C、文化
    • D、愿景

    正确答案:B

  • 第6题：

    餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其（），决定着企业的效益和信誉。

    • A、质量的好坏
    • B、数量的多少
    • C、价格的高低
    • D、毛利的高低

    正确答案:A

  • 第7题：

    中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务，其（），关系着企业的经济效益和信誉。

    • A、质量的好坏
    • B、数量的多少
    • C、价格的高低
    • D、毛利的高低

    正确答案:A

  • 第8题：

    中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，与企业效益没有联系。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，与企业信誉没有什么关系。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，关系着企业的（）和信誉。

    • A、日标
    • B、效益
    • C、文化
    • D、愿景

    正确答案:B

  • 第11题：

    中式面点师制作的面点和提供的服务，其（），决定着企业的效益和信誉。

    • A、质量的好坏
    • B、数量的多少
    • C、价格的高低
    • D、毛利的高低

    正确答案:A

  • 第12题：

    单选题
    菜单计划和菜品的（）影响顾客对菜品的选择，决定菜品的成本率。
    A

    定价

    B

    味道

    C

    色泽

    D

    形状


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐饮从业人员烹制菜点和提供服务质量的好坏,决定着企业的______。

    A.效益

    B.信誉

    C.文化

    D.战略

    E.成本


    参考答案：AB

  • 第14题：

    银行接受抵押品后，将根据抵押品的面值决定其贷款金额，一般为抵押品面值的30%-90%，这一比例的高低，取决于（ ）。

    A．抵押品质量的好坏和评估的价值

    B．抵押品的变现能力和银行的风险偏好

    C．借款企业信誉的好坏和评定的信用等级

    D．企业的经济性质和行业特征


    正确答案：B
    银行接受抵押品后，将根据抵押品的面值决定其贷款金额，一般为抵押品面值的30%-90%，这一比例的高低，取决于抵押品的变现能力和银行的风险偏好。 

  • 第15题：

    菜单计划和菜品的（）影响顾客对菜品的选择，决定菜品的成本率。

    • A、定价
    • B、味道
    • C、色泽
    • D、形状

    正确答案:A

  • 第16题：

    中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，与企业效益没有什么关系。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，关系着企业的效益和信誉。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的（）和信誉。

    • A、目标
    • B、效益
    • C、文化
    • D、愿景

    正确答案:B

  • 第19题：

    中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务，其质量的好坏，关系着企业的经济（）和信誉。

    • A、目标
    • B、效益
    • C、水平
    • D、利益

    正确答案:B

  • 第21题：

    烹饪从业人员烹制的菜点，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，决定着企业的效益和（）。

    • A、目标
    • B、文化
    • C、信誉
    • D、质量

    正确答案:C

  • 第23题：

    中式面点师制作的面点和提供的服务，其（），关系着企业的效益和信誉。

    • A、质量的好坏
    • B、数量的多少
    • C、价格的高低
    • D、毛利的高低

    正确答案:A

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