禽畜类内脏清洗方法除挑出洗、刮洗法外还有（）。A、灌洗法、烫洗法、翻洗法和热水洗法B、搓洗法、灌洗法、烫洗法和翻洗法C、翻洗法、冲水法、烫洗法和搓洗法D、搓洗法、灌洗法、烫洗法和冷水洗法

题目

禽畜类内脏清洗方法除挑出洗、刮洗法外还有（）。

  • A、灌洗法、烫洗法、翻洗法和热水洗法
  • B、搓洗法、灌洗法、烫洗法和翻洗法
  • C、翻洗法、冲水法、烫洗法和搓洗法
  • D、搓洗法、灌洗法、烫洗法和冷水洗法
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1.由于鱼类品种很多，加工方法主要有( )、去内脏、剥皮、宰杀、择洗等。A、摔死B、放血C、刮鳞、去鳃D、刮鳞

2.处理过热器内的积盐常用（）的方法。A酸洗B蒸汽洗C刮除D水冲洗

3.猪头的清洗加工步骤是：剔刮、烧燎、刮洗、清水洗涤。

4.除加洗炉料洗炉以外，还有什么洗炉方法?

更多“禽畜类内脏清洗方法除挑出洗、刮洗法外还有（）。”相关问题

  • 第1题：

    油船洗舱程序按前后顺序分哪几步？（）

    • A、预洗、清洗、加温清洗、漂洗、冲洗、排污、干燥清舱
    • B、预洗、冲洗、清洗、喷洗淡化、排污、干燥清舱
    • C、预洗、喷洗淡化、清洗、冲洗、干燥清舱、排污

    正确答案:A

  • 第2题：

    正确的餐饮用具清洗消毒（热力）顺序是（）。

    • A、刮、洗、消毒、冲、保洁
    • B、刮、冲、洗、消毒、保洁
    • C、冲、洗、刮、消毒、保洁
    • D、刮、洗、冲、消毒、保洁

    正确答案:D

  • 第3题：

    正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项？

    • A、刮、洗、消毒、过清、保洁 
    • B、刮、过清、洗、消毒、保洁 
    • C、过清、洗、刮、消毒、保洁 
    • D、刮、洗、过清、消毒、保洁

    正确答案:D

  • 第4题：

    洗蔬果最好的方法就是（）

    • A、直接清洗
    • B、先用水浸泡，再仔细清洗
    • C、用力甩
    • D、边洗边吃

    正确答案:B

  • 第5题：

    洗涤家畜禽内脏方法有：盐醋搓洗、（）、刮剥洗、漂洗、灌洗法等。

    • A、热水冲洗
    • B、凉水冲洗
    • C、里外翻洗
    • D、矾水冲洗

    正确答案:C

  • 第6题：

    洗涤家畜禽内脏的方法有：（）、里外翻洗、刮剥洗、漂洗、灌洗法等。

    • A、热水冲洗
    • B、盐醋搓洗
    • C、矾水冲洗
    • D、凉水冲洗

    正确答案:B

  • 第7题：

    猪头的清洗加工步骤是：剔刮、（）、刮洗、清水洗涤。

    • A、去毛
    • B、去皮
    • C、烧燎
    • D、浸泡

    正确答案:C

  • 第8题：

    畜类内脏清洗方法主要有搓洗法、灌洗法、烫洗法、刮洗法、翻洗法、挑出洗法。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    清洗羊肚的步骤是：盐醋搓洗、（）、热水烫泡、清水洗涤。

    • A、灌洗
    • B、刮洗
    • C、冲洗
    • D、里外翻洗

    正确答案:D

  • 第10题：

    初洗后的机件，应以清洗油将渣子等脏物冲洗干净的方法是（）。

    • A、粗洗
    • B、细洗
    • C、精洗

    正确答案:B

  • 第11题：

    地毯的维护保养方法有（）。

    • A、预防性措施、每天吸尘、及时除渍、日常清洗、彻底清洗
    • B、预防性措施、每天吸尘、局部清洗、湿洗
    • C、每天吸尘、干泡清洗、抽洗
    • D、每天吸尘、及时除渍、日常清洗

    正确答案:A

  • 第12题：

    单选题
    正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项？
    A

    刮、洗、消毒、过清、保洁 

    B

    刮、过清、洗、消毒、保洁 

    C

    过清、洗、刮、消毒、保洁 

    D

    刮、洗、过清、消毒、保洁


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    餐具清洗消毒步聚，以下哪种最正确（）

    • A、洗、刷、冲、消毒
    • B、一刮、二洗、三冲
    • C、刷、洗、冲、保洁
    • D、一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁

    正确答案:D

  • 第14题：

    用于安装精度和加工精度都较高的部件的清洗的方法是（）。

    • A、粗洗
    • B、细洗
    • C、精洗

    正确答案:C

  • 第15题：

    铁路罐车的主要洗刷方式包括（）、普洗、特洗、化学方法清洗、低压水洗、高压水洗。

    • A、火洗
    • B、风洗
    • C、冰洗
    • D、干洗

    正确答案:B

  • 第16题：

    洗先涤家畜禽内脏的有效方法是：盐醋搓洗、（）刮剥洗、清水漂洗、灌洗法等。

    • A、热水冲洗
    • B、凉水冲洗
    • C、里外翻洗
    • D、矾水冲洗

    正确答案:C

  • 第17题：

    畜兽类内脏加工清洗的基本方法有翻洗法、搓洗法、烫洗法、刮洗法、灌洗法和挑出洗法等六种方法。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    （）的清洗加工步骤是：剔刮、烧燎、刮洗、清水洗涤。

    • A、肺
    • B、猪头
    • C、猪舌
    • D、脑、筋

    正确答案:B

  • 第19题：

    畜类内脏清洗方法主要有挑出洗法、刮洗法、（）。

    • A、灌洗法、烫洗法、翻洗法、热水洗法
    • B、搓洗法、灌洗法、烫洗法、翻洗法
    • C、搓洗法、冲水法、烫洗法、翻洗法
    • D、搓洗法、灌洗法、烫洗法、冷水洗法

    正确答案:B

  • 第20题：

    洗涤家畜禽内脏的有效方法是：盐醋搓洗、（）、刮剥洗、清水漂洗、灌洗法等。

    • A、热水冲洗
    • B、凉水冲洗
    • C、里外翻洗
    • D、矾水冲洗

    正确答案:C

  • 第21题：

    餐具的清洗应按（）程序进行。

    • A、热水泡、洗、消毒
    • B、刮、洗、冲
    • C、冲、刷、洗、消毒
    • D、刮、冲、洗净

    正确答案:B

  • 第22题：

    地毯的清洗方法有（）。

    • A、干洗
    • B、湿洗
    • C、干洗和湿洗
    • D、冲洗

    正确答案:C

  • 第23题：

    单选题
    餐具的清洗应按（）程序进行。
    A

    热水泡、洗、消毒

    B

    刮、洗、冲

    C

    冲、刷、洗、消毒

    D

    刮、冲、洗净


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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