目前餐饮企业常用的炉灶主要有（）。A、燃气炉灶B、电磁炉灶C、燃油炉灶D、以上都是

题目

目前餐饮企业常用的炉灶主要有（）。

  • A、燃气炉灶
  • B、电磁炉灶
  • C、燃油炉灶
  • D、以上都是
相似考题

1.目前常用的原油加工方法主要有分馏法和()。

2.目前常用的网络连接器主要有中继器、网桥、路由器和网关。()

3.目前，常用的国际托运方式主要有：（）、（）、（）、（）。

4.目前常用的网络连接器主要有中继器、网桥、【 】和网关组成。

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  • 第1题：

    中快餐饮企业的激励机制主要有哪几个方面？


    正确答案:①工资结构激励；
    ②股份制激励；
    ③奖励机制激励；
    ④学习机会；
    ⑤末位淘汰规定。

  • 第2题：

    目前临床常用放射性核素来源主要有____________、_______________和___________等方式。


    正确答案:核反应堆、回旋加速器、放射性核素发生器

  • 第3题：

    基因表达的微生物宿主细胞分为2大类。第一类为（），目前常用的主要有（）、（）、（）；第二类为（），常用的主要有（）、（）。


    正确答案:原核细胞；大肠杆菌；枯草芽孢杆菌；链霉素；真核细胞；酵母；丝状真菌

  • 第4题：

    目前饭店使用的炉灶有燃气炉灶和燃油炉灶两种。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    目前餐饮企业常用的炉灶主要有（）电磁炉灶和燃油炉灶三种。

    • A、燃气炉灶
    • B、电能炉灶
    • C、燃煤
    • D、管道煤气

    正确答案:A

  • 第6题：

    目前餐饮企业常用的燃气炉灶使用的热源以（）为佳。

    • A、沼气
    • B、燃煤
    • C、天然气
    • D、管道煤气

    正确答案:C

  • 第7题：

    目前常用的制动试验台主要有（）和（）两种。


    正确答案:滚筒式；平板式

  • 第8题：

    目前常用的运输方式主要有：（）、（）、（）、公路、管道 。


    正确答案:海洋；航空；铁路

  • 第9题：

    目前高层建筑常用的消防灭火设备主要有哪三种？


    正确答案: ①消火栓消防设备
    ②自动喷水灭火设备
    ③二氧化碳气体灭火设备

  • 第10题：

    填空题
    目前常用于检查是否染菌的无菌实验方法主要有（）、（）、（）等。

    正确答案： 肉汤培养法,镜检,平板划线法
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    目前常用的线路复用方法主要有两种，它们是频分复用和（）

    正确答案： 时分复用
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    煤炉灶的防火措施主要有哪些？

    正确答案： （1）砌筑烟囱、炉灶时，要选择合适的建筑材料，砌筑应在粘土浆中掺入适量的砂子，防止炉体、烟道因材质不良而开裂漏火。
    （2）炉灶、烟道与建筑可燃构件和其他可燃物要保持一定的安全距离。
    （3）烟囱应高出屋面，防止烟囱火星穿过屋面的瓦缝进入闷顶起火。
    （4）火炉周围不要堆放碎纸、柴草等可燃物。
    （5）炉灰要等冷却后再倒到外面，或用水将带火炉灰浇灭倒入灰坑内。
    （6）严禁用煤油、汽油、酒精等易燃液体引火。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    煤炉灶的防火措施主要有哪些？


    正确答案: （1）砌筑烟囱、炉灶时，要选择合适的建筑材料，砌筑应在粘土浆中掺入适量的砂子，防止炉体、烟道因材质不良而开裂漏火。
    （2）炉灶、烟道与建筑可燃构件和其他可燃物要保持一定的安全距离。
    （3）烟囱应高出屋面，防止烟囱火星穿过屋面的瓦缝进入闷顶起火。
    （4）火炉周围不要堆放碎纸、柴草等可燃物。
    （5）炉灰要等冷却后再倒到外面，或用水将带火炉灰浇灭倒入灰坑内。
    （6）严禁用煤油、汽油、酒精等易燃液体引火。

  • 第14题：

    目前，包装中常用的瓦楞的形状主要有（）

    • A、U形
    • B、V形
    • C、UV形
    • D、B形

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    目前餐饮企业常用的炉灶主要有燃气、燃油和电磁炉灶三种。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    餐饮企业客户关系管理的内容主要有如下几项：基础资料、（）和交易现状。


    正确答案:客户满意程度

  • 第17题：

    面点制作中，炉灶上用的工具，主要有漏勺，网罩，篱，铁筷子，铲子等。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    目前餐饮企业在经营中特别注重经营特色，不提倡功能的多样化。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    传输媒质是传递信号的通道，常用的传输媒质目前主要有：（）、通信电缆、（）和（）。


    正确答案:微波；通信卫星；光纤

  • 第20题：

    目前常用的油箱检漏方法主要有哪几种？


    正确答案: 油箱检漏方法主要有：
    （1）在油箱及各部件上涂撒白土，直接观察渗漏。
    （2）在接缝处涂肥皂水，看是否起泡来判断。
    （3）对小的油箱及散热器可充以压缩空气浸以水中试验。
    （4）对于不能加压的焊件可在焊缝正面涂白土，背面涂煤油，观察30min看有无渗漏痕迹。
    （5）压缩空气试验，主要以观察压力下降的速度来判断。

  • 第21题：

    填空题
    目前临床常用放射性核素来源主要有____________、_______________和___________等方式。

    正确答案： 核反应堆、回旋加速器、放射性核素发生器
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    目前常用的制动试验台主要有（）和（）两种。

    正确答案： 滚筒式,平板式
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    目前最常用的压缩软件主要有WinRAR和（）。

    正确答案： WinZIP
    解析： 暂无解析

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