参考答案和解析
正确答案:
①把液体放在蒸馏设备中加热至汽化，接着把蒸气导出
②使之冷凝，并加以收集的操作过程，叫做蒸馏。
②使之冷凝，并加以收集的操作过程，叫做蒸馏。
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第1题：
简述什么叫蒸馏？
正确答案:利用液体混合物中各组分挥发度的不同来分离各组分的方法称为蒸馏。 -
第2题：
简述水蒸气蒸馏法提取植物精油的原理、设备和蒸馏形式。
正确答案: 原理：水蒸气蒸馏法是在95－100℃高温下，直接向植物通水蒸气，使其中的芳香成分向水中扩散或溶解，并与水汽一同共沸馏出，经油水分离即可得精油。
设备：主要是由蒸馏器、冷凝器、油水分离器三个部分组成。
三种形式：水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。 -
第3题：
什么是常压蒸馏？在什么情况下采用常压蒸馏？
正确答案: 在大气压力（常压）下操作的精馏过程叫常压蒸馏。如果被分离的混合物在常压下有较大的相对挥发度，并且塔顶物料可以用水来冷凝冷却，塔底物料可以用水蒸汽和加热炉来加热，这时，应采用常压精馏。如焦油蒸馏、粗苯蒸馏、精苯蒸馏均为常压精馏。 -
第4题：
什么是蒸馏?
正确答案: 利用液体的混合物在一定的压力下各组分挥发度不同的特性已达到分离目的的过程叫蒸馏。 -
第5题：
什么叫恩氏蒸馏、什么是恩氏蒸馏曲线？
正确答案: 恩氏蒸馏：将100mL油品放入标准的蒸馏瓶中，按规定条件加热，流出第一滴冷凝液时的气相温度称为初馏点，馏出物为10%、20%„90%时的气相温度别别称为10%、20%„90%点，蒸馏到最后所能达到的最高气相温度称为终馏点或干点。
恩氏蒸馏曲线：以气相馏出温度为纵坐标，馏出体积为横坐标，可以绘得该油品的恩氏蒸馏曲线。 -
第6题：
简述为什么说分馏与蒸馏既有区别又有联系？
正确答案: 因为分馏实际上是多次蒸锢，所以分锢与蒸锢既有区别又有联系。 -
第7题：
水蒸气蒸馏中需停止蒸馏或蒸馏完毕后的操作步骤是什么？
正确答案:先旋开螺旋夹，再移去热源，稍冷，关水、拆除装置。 -
第8题：
什么是相对挥发度？对蒸馏操作有什么意义？
正确答案: 在蒸馏料液中，易挥发组分的挥发度与难挥发组分的挥发度的比称为相对挥发度。
意义：1在蒸馏时气相中易挥发组分浓度与液相中中易挥发组分浓度的关系为，y=A.x／［1+（a-1）x］当x一定时。A越大，气相中y越大，越容易分离。 -
第9题：
蒸馏是根据什么进行的？
正确答案: 蒸馏是利用液体中各组分的挥发度的不同进行的。 -
第10题：
什么情况下用水蒸气蒸馏？用水蒸气蒸馏的物质应具备什么条件？
正确答案: 下列情况可采用水蒸气蒸馏：
（1）混合物中含有大量的固体，通常的蒸馏、过滤、萃取等方法都不适用。
（2）混合物中含有焦油状物质，采用通常的蒸馏、萃取等方法都不适用。
（3）在常压下蒸馏会发生分解的高沸点有机物质。
用水蒸气蒸馏的物质应具备下列条件：
（1）随水蒸气蒸出的物质应不溶或难溶于水，且在沸腾下与水长时间共存而不起化学变化。
（2）随水蒸气蒸出的物质，应在比该物质的沸点低得多的温度，而且比水的沸点还要低得多的温度下即可蒸出。 -
第11题：
问答题简述减压蒸馏操作的理论依据。当减压蒸馏结束时，应如何停止减压蒸馏？为什么？正确答案： 1.液体的沸点是指它的蒸气压等于外界压力时的温度，因此液体的沸点是随外界压力的变化而变化的，如果借助于真空泵降低系统内压力，就可以降低液体的沸点，这便是减压蒸馏操作的理论依据。
2.蒸馏完毕，除去热源，慢慢旋开夹在毛细管上的橡皮管的螺旋夹，待蒸馏瓶稍冷后再慢慢开启安全瓶上的活塞，平衡内外压力，（若开得太快，水银柱很快上升，有冲破测压计的可能），然后才关闭抽气泵。否则，发生倒吸。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述什么减压蒸馏？正确答案： 在降低塔内压力下进行的蒸馏就叫减压蒸馏。解析： 暂无解析 -
第13题：
什么是蒸馏水？
正确答案: 用蒸馏的方法制备的纯水。含盐量一般在1～5mg/L之间，25℃时的电阻率为0.1×10-6～1.0×10-6Ω.cm。自然界中的水常含有电解质，如Ca2+、Mg2+、Fe3+等盐类，用蒸馏的方法可除去这些杂质。蒸馏水广泛应用于医药及化学试验室及化学工业中。 -
第14题：
什么是蒸馏？与萃取、吸收相比有什么优点？
正确答案:蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同的特点，使低沸点组分蒸发、再冷凝，以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段（如萃取、吸收等）相比，它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质。 -
第15题：
什么叫水蒸汽蒸馏？水蒸汽蒸馏作用是什么？
正确答案: 1.水蒸汽蒸馏就是在蒸馏塔的塔底及侧线汽提塔底，直接吹入过热水蒸汽以降低油品分压，使石油馏分在较低的沸点下汽化。
2.其使用是当通往过热水蒸汽时，在塔底总压不变的条件下，水蒸汽分压加大，油气分压降低，相应降低了油品的沸点，这样一方面可使塔底油的轻组分汽化，提高轻质油拔出率，另一方面防止塔底油品的分解，结焦。 -
第16题：
简述原油蒸馏（初馏塔，常压蒸馏、减压蒸馏）的作用。
正确答案: 1）初馏塔：
1.减少系统阻力，特别是减少常压塔阻力；
2.保证常压塔稳定操作，初分塔可进一步脱水；
3.减少腐蚀性气体对常压塔腐蚀，脱硫；
4.脱砷，可得到含砷<200PPb重整原料。
2）常压蒸馏：常压蒸馏是在接近大气压的压力下完成原油的分馏，从而将原油切割成石脑油、溶剂油、煤油、柴油及变压器油料等不同产品。
3）减压蒸馏：采用减压蒸馏就是把高沸点馏分在低于它们的沸点温度下蒸出，防止产生裂解。 -
第17题：
简述原油常压蒸馏（塔）、减压蒸馏（塔）的特点。
正确答案: （常压蒸馏（塔）：1.复合塔：常压塔就是一个复合塔。可几个塔叠在一起，具有占地少、投资省、耗能低的特点。2.限定入口温度和供热量：常压塔进料温度350~370℃，由常压加热炉控制。3.侧线汽提塔（也叫水蒸汽蒸馏）：在汽提塔底注入水蒸汽，以降低塔内分压，使塔底重油中的轻馏分更好更快地汽化回到精馏段，有利于汽提。4.塔的进料应有适当的过汽化率：过量汽化的目的是使分馏塔最低侧线以下几层塔板要有一定的内回流，以保证分馏效果。
减压蒸馏（塔）：1）压力：高度真空，减压塔0.008MPa左右。2）塔径：常压塔3.8~4.0m，减压塔上部6.4m、下为3.2m上粗下细收径，目的是缩短重油在塔内的停留时间，减小结焦。3）塔顶：减顶为真空系统，不出产品，减顶管线主要抽出不凝气。4）塔底：因进抖重组分粘度大，为降低油气分压，过热水蒸汽用量比常压塔大。因热量高，常采用三段中段回流。--sy）
（常压蒸馏塔顶和侧线产品为350~370℃以前的轻馏分（占原油的40%左右），塔底重质馏分油（占原油的60%左右），可作二次加工的原料。
减压蒸馏（塔）以生产润滑油型和燃料型为主，减压塔顶不出产品，塔底注过热蒸气，降低油气分压。--jx） -
第18题：
简述蒸粮蒸馏。
正确答案:蒸馏之目的，一方面要使成熟酒醅中的酒精成分、香味物质等挥发、浓缩、提取出来；同时，通过蒸馏把杂质排除出去，得到所需的原酒。
典型的浓香型酒蒸馏是采用混蒸混烧，原料的蒸煮和酒的蒸馏在甑内同时进行。
装好锅盖盘15分钟左右流酒，流酒温度18~25℃，流速1.5~2kg/min，一般每锅30分钟左右，按质摘酒，分级储存。然后开盘，大汽排酸蒸料70分钟。 -
第19题：
简述什么常压蒸馏？
正确答案:原油加热到360℃左右，在蒸馏塔内压力与大气压相近的条件下进行蒸馏，称为常压蒸馏。 -
第20题：
什么是石油加工的蒸馏法？
正确答案:石油的蒸馏就是，将原油加热，按原油中各种组分沸点不同，将其分割为多个沸点范围（馏分）而提取出来的方法。 -
第21题：
什么是减压蒸馏，其目的是什么？
正确答案: 减压蒸馏就是将常压重油在减压（低于100千帕的负压下）的条件下进行蒸馏操作，其目的是使重油的沸点降低 -
第22题：
简述水蒸气蒸馏的一般原理。水蒸气蒸馏的装置包括哪几部分？T形管在水蒸气蒸馏中起什么作用？
正确答案: 当与水不相混溶的物质与水共存时，根据道尔顿定律：在一定温度下总蒸汽压应等于各组分气体分压之和。
即P=PH2O+PA（A为不溶或难溶于水的有机物）
P随着加热温度的升高而增大，当温度升至P与外界大气压P外相等时，该气体开始沸腾，这时的温度为该体系的沸点。此沸点比体系中任一组分的沸点都低。
因为：纯物质沸腾时：PAV=nARTA=P外…….（1）
混合物体系沸腾时：PV=（nH2O+nA）RT混=P外……….（2）
综合（1）和（2）得T混=[nA/（nH2O+nA）]TA
又因为nA/（nH2O+nA）<1，所以T混
蒸馏时，混合物沸点保持不变，直至该物质随水全部蒸出，温度才会上升到水的沸点。蒸出的水和与水不混溶的物质很容易进行分离，从而达到纯化有机物的目的。
水蒸气蒸馏装置包括：水蒸气发生器、蒸馏部分、冷凝部分和接收部分。
T形管在水蒸汽蒸馏过程的作用有：平衡整个系统的内外压力和释放因冷凝在导气管积下的水。 -
第23题：
问答题蒸馏的目的是什么？蒸馏操作的基本依据是什么？正确答案： 分离液体混合物
液体中各组分挥发度不同解析： 暂无解析