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  • 第1题:

    根据蒸汽和溶液的流向不同,蒸发器的作业流程分为()

    • A、顺流。
    • B、逆流。
    • C、错流。
    • D、直接加热。

    正确答案:A,B,C

  • 第2题:

    正常开车的顺序是()开机。

    • A、随便开
    • B、从中间开
    • C、顺流程
    • D、逆流程

    正确答案:D

  • 第3题:

    逆流干燥流程适宜何种物料?


    正确答案: 1)湿度大时,不允许快速干燥的物料,以免发生龟裂。
    2)干后耐高温,不发生氧化分解的食品。
    3)要求干燥过程速度大,时间短的食品。
    4)干后吸潮性大,含水率低的食品.

  • 第4题:

    看板管理的核心原理是()

    • A、将生产计划逆流程执行
    • B、前后工序间的时间差最小
    • C、后工序指挥前工序
    • D、工序间作业时间均衡分配

    正确答案:C

  • 第5题:

    采用逆流加热的蒸发器,溶液的浓度越大,温度越来越()

    • A、高
    • B、低
    • C、不变
    • D、不稳定

    正确答案:A

  • 第6题:

    在四效逆流蒸发装置中,如一效蒸发器循环泵的电流超过正常控制范围,则()蒸发器需要清洗。

    • A、1台
    • B、2台
    • C、3台
    • D、4台

    正确答案:A

  • 第7题:

    蒸发器的作业流程属于()

    • A、顺流。
    • B、逆流。
    • C、错流。
    • D、直接加热。

    正确答案:B

  • 第8题:

    关于热气融霜的下列说法中错误的是()

    • A、顺流式不适合蒸发器离冰机间太远的冷藏舱
    • B、逆流式可不设回液管
    • C、逆流式融霜时膨胀阀通阀应开启
    • D、热气融霜不适于冷风机式蒸发器

    正确答案:D

  • 第9题:

    以下哪一项不属于政府业务流程()

    • A、基础作业流程
    • B、常规行政流程
    • C、灾难性作业流程
    • D、危机管理流程

    正确答案:C

  • 第10题:

    工业应用较多的萃取操作流程是()。

    • A、单级接触过程
    • B、多级错流接触过程
    • C、逆流接触过程
    • D、有回流的逆流接触过程

    正确答案:C

  • 第11题:

    单选题
    关于热气融霜的下列说法中错的是()。
    A

    顺流式不适合蒸发器离冰机间太远的冷藏舱

    B

    产逆流式可不设回液管

    C

    逆流式融霜时膨胀阀旁通阀应开启

    D

    热气融霜不适于冷风机式蒸发器


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    看板管理的核心原理是()
    A

    将生产计划逆流程执行

    B

    前后工序间的时间差最小

    C

    后工序指挥前工序

    D

    工序间作业时间均衡分配


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    关于二次硝酸蒸发器的运行机理,下列说法错误的是()。

    • A、二次硝酸蒸发器为升膜蒸发器
    • B、物料与蒸发出的硝酸蒸汽逆流
    • C、物料附着在管束内壁,管束中间是气相
    • D、二次硝酸蒸发器真空操作

    正确答案:D

  • 第14题:

    正常的开车顺序是()开机。

    • A、随便开
    • B、从中间开
    • C、顺流程
    • D、逆流程

    正确答案:D

  • 第15题:

    三效蒸发器不能采用的加料方法是

    • A、顺流加料法
    • B、逆流加料法
    • C、紊流加料法
    • D、平流加料法

    正确答案:C

  • 第16题:

    采用逆流加热的蒸发器,溶液的浓度越来越大,温度越来越()

    • A、低
    • B、高
    • C、不变
    • D、不稳定

    正确答案:B

  • 第17题:

    能获得含溶质浓度很少的萃余相,但得不到含溶质浓度很高的萃取相的是()。

    • A、单级萃取流程
    • B、多级错流萃取流程
    • C、多级逆流萃取流程
    • D、多级错流或逆流萃取流程

    正确答案:B

  • 第18题:

    蒸发工艺流程中,二级闪蒸器的二次汽进入()。

    • A、Ⅰ效蒸发器
    • B、Ⅱ效蒸发器
    • C、Ⅲ效蒸发器
    • D、预热器

    正确答案:C

  • 第19题:

    蒸发的主要流程为逆流、顺流、错流


    正确答案:正确

  • 第20题:

    并流型、逆流型、混流型喷雾干燥流程的特点及应用?


    正确答案: 一、并流型喷雾干燥
    水平并流型喷雾干燥
    垂直并流型喷雾干燥(下降):物料粘壁少,适用于干燥热敏性物料
    垂直并流型喷雾干燥(上升):干燥均匀,但动耗大
    特点:①热风和被干燥物料同方向进入,同方向运动;②可采用较高的热风温度;③能用于热敏性物料如牛奶、果汁、蛋清等的干燥
    二、逆流型喷雾干燥流程
    介质与液滴运动方向相反,接触面积大,停留时间长,速度快,但易发生焦化。一般用于含水量高的非热敏性物料的干燥
    雾化器采用压力式雾化器,操作时干燥介质的速度应小于颗粒的悬浮速度
    三、混流型喷雾干燥流程
    器内料、气呈混合交错的流动,液滴运动轨迹大,停留时间长;一般用于不易干燥的物料的干燥,但偶有内壁挂粉现象

  • 第21题:

    水泥制成系统开机的顺序是顺流程开机,停机是逆流程停机。


    正确答案:错误

  • 第22题:

    判断题
    水泥制成系统开机的顺序是顺流程开机,停机是逆流程停机。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    逆流干燥流程适宜何种物料?

    正确答案: 1)湿度大时,不允许快速干燥的物料,以免发生龟裂。
    2)干后耐高温,不发生氧化分解的食品。
    3)要求干燥过程速度大,时间短的食品。
    4)干后吸潮性大,含水率低的食品.
    解析: 暂无解析