F值通常以121.1℃的致死时间表示，如F20121.1=5，表示121.1℃时对Z值为（）的对象菌，其致死时间为（）

题目

F值通常以121.1℃的致死时间表示，如F20121.1=5，表示121.1℃时对Z值为（）的对象菌，其致死时间为（）

相似考题

1.在食品高温保藏过程中常用某些技术指标来表示杀死微生物所需要的时间、温度等。表示杀灭某种微生物孢子的能力称为A、D值B、F值C、Z值D、热力致死时间E、热力致死时间曲线在一定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A、D值B、F值C、Z值D、热力致死时间E、热力致死时间曲线在某一温度和条件下，杀灭90%微生物所需要的时间称为A、D值B、F值C、Z值D、热力致死时间E、热力致死时间曲线

2.在某一温度和条件下，杀灭90％微生物所需要的时间称为A.D值B.F值C.Z值D.热力致死时间E.热力致死时间曲线

3.在一定温度下,杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A.D值B.F值C.Z值在一定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A.D值B.F值C.Z值D.热力致死时间E.热力致死时间曲线

4.毒物毒性常以引起实验动物死亡数所需剂量表示,常选择()最低值作为急性毒性指标。A、半数致死剂量(LD50)B、半数致死浓度(LC50)C、绝对致死剂量(LD100)D、最小致死剂量(MLD)

更多“F值通常以121.1℃的致死时间表示，如F20121.1=5，表”相关问题

  • 第1题：

    镜头的通光量F是镜头()。

    A.通光孔径和焦距之比，F值越大，则光圈越大

    B.通光孔径和焦距之比，F值越小，则光圈越大

    C.焦距和通光孔径之比，F值越大，则光圈越大

    D.焦距和通光孔径之比，F值越小，则光圈越大


    正确答案：D

  • 第2题：

    药典中将121.1℃下计算的微生物等效灭活率称为

    A.F值
    B.FO值
    C.MAC值
    D.CMC值
    E.Z值

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    A.FT值
    B.F值
    C.Z值
    D.F值
    E.D值

    表示灭菌过程赋予灭菌物品在121℃下的等效灭菌时间，该定义表示以上选项哪种参数( )

    答案：D
    解析：

  • 第4题：

    什么是致死温度、致死时间、热阻、相对热阻、D值、Z值？


    正确答案: 杀死微生物的极限温度称为致死温度。在致死温度下，杀死全部微生物所需的时间称为致死时间。热阻是指微生物对热的抵抗能力，即指微生物在某一特定条件下（主要是温度）的致死时间。想对热阻是指某一微生物在某一条件下的致死时间与另一微生物在相同条件下的致死时间之比。

  • 第5题：

    在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（）

    • A、热力致死时间
    • B、热力致死时间曲线
    • C、Z值
    • D、D值
    • E、F值

    正确答案:A

  • 第6题：

    当对象值的Z=10℃时的F121.1值，可简写为F0值。业界共识121.1℃加热1min，定为F0值=（）；如加热5min，即为F0值=（）


    正确答案:1；5

  • 第7题：

    测定某一食品的微生物致死率（L）为1/5，则其对应的致死时间（F）是（）分钟。

    • A、0.05
    • B、0.5
    • C、5
    • D、50

    正确答案:C

  • 第8题：

    填空题
    当对象值的Z=10℃时的F121.1值，可简写为F0值。业界共识121.1℃加热1min，定为F0值=（）；如加热5min，即为F0值=（）

    正确答案： 1,5
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    时钟准确度是指时钟计量时间的准确度，通常用某一时间间隔内时间计量的最大偏差表示，如一天误差不大于1秒；在技术文献中常以相对值，如n×10m表示。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    F值通常以121.1℃的致死时间表示，如F20121.1=5，表示121.1℃时对Z值为（）的对象菌，其致死时间为（）

    正确答案： 20,5min
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    光圈值的大小用“f”来表示，f数值越小，光圈越（），f数值越大，则光圈越（），f/4代表一个（）光圈，但是f/22代表一个（）光圈。

    正确答案： 大,小,大,小
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    D（ DRT）值是指在一定温度下，细菌死亡（）%（即活菌数减少一个对数周期）所需要的时间（min）。121.1℃的D（ DRT）值常写作Dr。F值是指在一定基质中，在121.1℃下加热杀死一定数量的微生物所需要的（）。

    正确答案： 90,时间
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    药典中将121.1℃下计算的微生物等效灭活率称为

    A、CMC值

    B、F值

    C、Z值

    D、FO值

    E、MAC值


    参考答案：D

  • 第14题：

    A.FT值
    B.F值
    C.Z值
    D.F值
    E.D值

    表示灭菌程序所赋予待灭菌品在温度T下的灭菌时间，该定义表示以上选项哪种参数( )

    答案：A
    解析：

  • 第15题：

    A.FT值
    B.F值
    C.Z值
    D.F值
    E.D值

    表示灭菌时间减少到原来的1/10所需升高的温度，该定义表示以上选项哪种参数( )

    答案：C
    解析：

  • 第16题：

    D121.1=1.16，表示121.1℃时，对Z值为16的生芽孢梭状芽孢杆菌，使其死灭率达到90%时所需要的时间为（）。D值大小与该微生物的耐热性有关。D值愈大，它的耐热性能愈强，杀灭90%微生物芽孢所需的时间就愈长。


    正确答案:1.16min

  • 第17题：

    Z=10，表示杀菌温度提高10℃的话，则加热致死时间就减为（）。Z值愈大，说明该微生物的抗热性越强。如用热力致死温时曲线来表示，其斜率绝对值的倒数为Z值。


    正确答案:1/10

  • 第18题：

    镜头的通光量F是镜头（）。

    • A、通光孔径和焦距之比，F值越大，则光圈越大
    • B、通光孔径和焦距之比，F值越小，则光圈越大
    • C、焦距和通光孔径之比，F值越大，则光圈越大
    • D、焦距和通光孔径之比，F值越小，则光圈越大

    正确答案:D

  • 第19题：

    时钟准确度是指时钟计量时间的准确度，通常用某一时间间隔内时间计量的最大偏差表示，如一天误差不大于1秒；在技术文献中常以相对值，如n×10m表示。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    测定某一食品的微生物致死率（L）为1/5，则其对应的致死时间（F）是（）分钟。
    A

    0.05

    B

    0.5

    C

    5

    D

    50


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    毒物毒性常以引起实验动物死亡数所需剂量表示，常选择（）最低值作为急性毒性指标。
    A

    半数致死剂量（LD50）

    B

    半数致死浓度（LC50）

    C

    绝对致死剂量（LD100）

    D

    最小致死剂量（MLD）


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    D121.1=1.16，表示121.1℃时，对Z值为16的生芽孢梭状芽孢杆菌，使其死灭率达到90%时所需要的时间为（）。D值大小与该微生物的耐热性有关。D值愈大，它的耐热性能愈强，杀灭90%微生物芽孢所需的时间就愈长。

    正确答案： 1.16min
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    Z=10，表示杀菌温度提高10℃的话，则加热致死时间就减为（）。Z值愈大，说明该微生物的抗热性越强。如用热力致死温时曲线来表示，其斜率绝对值的倒数为Z值。

    正确答案： 1/10
    解析： 暂无解析

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