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  • 第1题:

    下列哪种茶具有松烟香气和类似桂圆汤的滋味()。

    A、祁门红茶

    B、滇红工夫茶

    C、红碎茶

    D、小种红茶


    参考答案:D

  • 第2题:

    云南所产的工夫红茶是( )。

    A.滇红

    B.英红

    C.宁红

    D.祁红


    正确答案:A

  • 第3题:

    我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和( )。

    A.滇红茶

    B.祁红茶

    C.大种红茶

    D.红碎茶


    正确答案:D

  • 第4题:

    扁形特种茶叶以()为代表。

    • A、滇红工夫
    • B、祁红
    • C、龙井
    • D、铁观音

    正确答案:C

  • 第5题:

    在国际上被称为“黑茶”的有:()。

    • A、川红
    • B、宜红
    • C、祁红
    • D、滇红
    • E、大红袍

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    红碎茶是在工夫红茶的基础上发展而来,其外形、叶、碎、()、()规格分清,色泽乌黑油润,内质、香味浓强、鲜爽,汤色红艳,叶底红亮。


    正确答案:片;末

  • 第7题:

    我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和()。

    • A、滇红茶
    • B、祁红茶
    • C、大种红茶
    • D、红碎茶

    正确答案:D

  • 第8题:

    祁红工夫分为一至七级,外形较紧结,()苗锋较好。

    • A、一级
    • B、二级
    • C、三级
    • D、一至三级

    正确答案:D

  • 第9题:

    红茶多以产地命名,以安徽祁红、()尤为出众。

    • A、四川川红
    • B、安徽霍红
    • C、江苏苏红
    • D、云南滇红

    正确答案:D

  • 第10题:

    多选题
    下列属于红茶的是(  )。
    A

    安徽祁红、云南滇红、斯里兰卡乌伐茶

    B

    安徽祁红、武夷岩茶、西湖龙井

    C

    云南滇红、斯里兰卡乌伐茶、福建铁观音

    D

    云南滇红、武夷岩茶、西湖龙井


    正确答案: D,C
    解析:
    滇红、川红、祁红、宜红、斯里兰卡乌伐茶属于红茶;西湖龙井茶属于绿茶;福建铁观音、武夷岩茶属于乌龙茶。

  • 第11题:

    单选题
    红茶多以产地命名,以安徽祁红、()尤为出众。
    A

    四川川红

    B

    安徽霍红

    C

    江苏苏红

    D

    云南滇红


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    祁红,是祁门工夫红茶的简称,主产安徽()县及毗邻的石台县、东至县、贵池市、黑多县、太平县等地。

    正确答案: 祁门
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    云南所产的工夫红茶是( )。

    A.祁红

    B.滇红

    C.川红

    D.湖红


    正确答案:B

  • 第14题:

    云南“滇红”工夫红茶具有( )香味。

    A.蜜糖

    B.花果

    C.菠萝

    D.板粟


    正确答案:B

  • 第15题:

    云南“滇红”工夫红茶具有()香味。

    • A、蜜糖
    • B、花果
    • C、菠萝
    • D、板粟

    正确答案:B

  • 第16题:

    至今中国生产的工夫红茶主要有安徽祁红、云南滇红、四川川红、福建闽红、广东粤红等,其中以()为代表。

    • A、滇红
    • B、祁红
    • C、川红
    • D、闽红

    正确答案:A,B

  • 第17题:

    下列哪一项不是我国三大工夫红茶()

    • A、祁红
    • B、滇红
    • C、宜红茶
    • D、红碎茶

    正确答案:D

  • 第18题:

    祁红,是祁门工夫红茶的简称,主产安徽()县及毗邻的石台县、东至县、贵池市、黑多县、太平县等地。


    正确答案:祁门

  • 第19题:

    ()产于福建省,有政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫之分。由于各品种产区和茶树品种不同,品质有较大差异。

    • A、宁红工夫茶
    • B、闽红工夫茶
    • C、川红工夫茶
    • D、宜红工夫茶

    正确答案:B

  • 第20题:

    越红工夫主产于()县(市),属小叶种工夫红茶。外形较细紧,内质香味纯和。

    • A、湖南
    • B、湖北
    • C、浙江
    • D、江苏

    正确答案:C

  • 第21题:

    单选题
    下列哪一项不是我国三大工夫红茶()
    A

    祁红

    B

    滇红

    C

    宜红茶

    D

    红碎茶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    红茶多以产地命名,以安徽祁红、(  )尤为出众。
    A

    四川

    B

    安徽霍红

    C

    江苏苏红

    D

    云南滇红


    正确答案: D
    解析:
    红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名“红茶”。红茶多以产地命名,以安徽祁红、云南滇红尤为出众。

  • 第23题:

    填空题
    红碎茶是在工夫红茶的基础上发展而来,其外形、叶、碎、()、()规格分清,色泽乌黑油润,内质、香味浓强、鲜爽,汤色红艳,叶底红亮。

    正确答案: 片,末
    解析: 暂无解析