下列（）是关于普洱散茶茶杀青的正确控制。A、老叶高温多投，嫩叶低温少投B、杀青时长要短C、少闷多抛D、多闷少投

题目

下列（）是关于普洱散茶茶杀青的正确控制。

  • A、老叶高温多投，嫩叶低温少投
  • B、杀青时长要短
  • C、少闷多抛
  • D、多闷少投
相似考题

1.社会医疗保险的权利与义务关系是对等的,其表现是多投多保,少投少保,不投不保。()此题为判断题(对，错)。

2.绿茶初制过程中，鲜叶杀青的原则是（ ）。A.高温杀青，先高后低B.高温杀青，保持恒温C.抛闷结合，多抛少闷D.嫩叶老杀，老叶嫩杀

3.杀青的第一条原则是（）。A.高温杀青，先高后低B.高温杀青，先低后高C.抛闷结合，多抛少闷D.抛闷结合，少抛多闷

4.绿茶杀青过程中，要求嫩叶老杀，其原因之一是（）。A.嫩叶含水量少B.嫩叶含水量高C.嫩叶纤维素含量高D.嫩叶叶质粗老

更多“下列（）是关于普洱散茶茶杀青的正确控制。A、老叶高温多投，嫩叶低温少投B、杀青时长要短C、少闷多抛D、多闷少投”相关问题

  • 第1题：

    杀青时，老叶应多抛少闷，嫩叶应少抛多闷。()


    参考答案：×

  • 第2题：

    杀青方法应掌握“（）”的原则。

    • A、透闷结合
    • B、多透少闷
    • C、都是
    • D、都不是

    正确答案:C

  • 第3题：

    在绿茶初制的杀青过程中，要体现“嫩叶嫩杀、老叶老杀”的原则。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    “高温杀青，先高后低”、“抛闷结合，多抛少闷”和“嫩叶嫩杀，老叶老杀”是绿茶杀青技术三原则。（）


    正确答案:错误

  • 第5题：

    绿茶初制过程中，鲜叶杀青的原则是（）。

    • A、高温杀青，先高后低
    • B、高温杀青，保持恒温
    • C、抛闷结合，多抛少闷
    • D、嫩叶老杀，老叶嫩杀

    正确答案:A,C,D

  • 第6题：

    夏天高温季节养鱼时，饵料应（）。

    • A、多投喂
    • B、不投喂
    • C、适当少投喂
    • D、适当少投喂

    正确答案:C

  • 第7题：

    绿茶审评时的有时会有（），原因主要有鲜叶不经摊放直接加工，高温短时杀青，闷杀后扬炒不足，杀青程度偏轻，杀青不匀不透有青张，杀青叶不经揉捻或揉捻程度过轻。

    • A、花青
    • B、水闷味
    • C、生青气
    • D、酸馊味

    正确答案:C

  • 第8题：

    绿茶杀青中老叶多采取“老杀”。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    绿茶杀青应掌握的原则是（）。

    • A、高温杀青，先高后低
    • B、多透（抛）少闷，闷透（抛）结合
    • C、嫩叶老杀，老叶嫩杀
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第10题：

    商业保险是（）。

    • A、按照商品经济原则进行的保险
    • B、实行自愿参加、多投多保、少投少保的保险原则
    • C、是社会后备基金体系的一个重要组成部分
    • D、经营目的是为了盈利

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题：

    多选题
    下列属于商业保险特征的有（ ）
    A

    自愿性

    B

    盈利性

    C

    多投多保、少投少保

    D

    随机性


    正确答案： C,B
    解析：

  • 第12题：

    单选题
    下列不属于商业保险特点的有（）
    A

    自愿性

    B

    盈利性

    C

    多投多保、少投少保

    D

    主动性


    正确答案： C
    解析：

  • 第13题：

    在炒青茶杀青过程中应掌握( )的原则。

    A.高温杀青，先高后低，透闷结合，少透多闷，嫩叶老杀，老叶嫩杀

    B.高温杀青，先高后低，透闷结合，多透少闷，嫩叶老杀，老叶嫩杀

    C.高温杀青，先低后高，透闷结合，少透多闷，嫩叶老杀，老叶嫩杀

    D.高温杀青，先高后低，透闷结合，少透多闷，嫩叶嫩杀，老叶老杀


    正确答案：B

  • 第14题：

    滚筒式杀青机，当杀青快结束时投叶量要适当调整，否则最后出锅的叶子会出现（）。

    • A、干枯
    • B、含水量高
    • C、未杀倒
    • D、红边

    正确答案:A

  • 第15题：

    以下属于广东大叶青的加工工序的是（）

    • A、杀青-揉捻-闷堆-干燥
    • B、杀青-锅揉-闷黄-复炒-复揉-烘干————北港毛尖
    • C、杀青-揉捻-闷堆-初烘-闷烘（密封）————平阳黄汤
    • D、杀青-闷黄-轻揉-烘焙-捡剔-熏烟————沩山毛尖

    正确答案:A

  • 第16题：

    黄茶中杀青注意事项（）

    • A、高温杀青，先高后低
    • B、杀青锅温较绿茶高
    • C、多抛少闷
    • D、与同等嫩度的绿茶相比较，某些黄茶杀青投叶量应稍偏多
    • E、与同等嫩度的绿茶相比较，杀青时间因稍偏长

    正确答案:A,C,D,E

  • 第17题：

    绿茶杀青过程中，要求嫩叶老杀，其原因之一是（）。

    • A、嫩叶含水量少
    • B、嫩叶含水量高
    • C、嫩叶纤维素含量高
    • D、嫩叶叶质粗老

    正确答案:B

  • 第18题：

    杀青的第一条原则是（）。

    • A、高温杀青，先高后低
    • B、高温杀青，先低后高
    • C、抛闷结合，多抛少闷
    • D、抛闷结合，少抛多闷

    正确答案:A

  • 第19题：

    滚筒式杀青机采用高温快速杀青，开始投叶量应（）一些，防止出现焦边焦叶现象。

    • A、稍少
    • B、均匀
    • C、调试投放
    • D、稍大

    正确答案:D

  • 第20题：

    冲泡普通绿茶的投放量以（）

    • A、多投
    • B、少投
    • C、适量
    • D、少许

    正确答案:C

  • 第21题：

    社会养老保险和商业人寿保险一样，不存在保障待遇标准化问题，遵循的是“多投多保、少投少保”的原则。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    不定项题
    接上题，对于财产保险的赔偿，下列说法正确的是(  )。
    A

    应遵循投保多少补偿多少的原则

    B

    应遵循损失多少补偿多少的原则

    C

    应遵循“多投多赔，少投少赔”的原则

    D

    应保证保险人不能获利的原则


    正确答案： A
    解析：

  • 第23题：

    判断题
    社会养老保险和商业人寿保险一样，不存在保障待遇标准化问题，遵循的是“多投多保、少投少保”的原则。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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