青茶最显著的特点是“绿叶红镶边”。

题目

青茶最显著的特点是“绿叶红镶边”。

相似考题

1.俗称“绿叶红镶边”的半发酵茶是 （ ） A．绿茶 B．乌龙茶 C．花茶 D．红茶

2.乌龙茶的品质特征是（）。A、红汤红叶B、清汤绿叶C、黄汤黄叶D、青蒂绿腹红镶边

3.绿茶的品质特征是（）。A、红汤红叶B、清汤绿叶C、黄汤黄叶D、青蒂绿腹红镶边

4.青茶最显著的特点是“绿叶红镶边”。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    青茶最显著的特点是“绿叶红镶边”。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    （　）制作方法介于绿茶与红茶之间，具有“绿叶红镶边”的独到之处。

    • A、白茶
    • B、黄茶
    • C、乌龙茶
    • D、花茶

    正确答案:C

  • 第3题：

    常用（）描述绿茶的品质特征。

    • A、清汤绿叶
    • B、红汤红叶
    • C、青蒂绿腹红镶边
    • D、黄汤黄叶

    正确答案:A

  • 第4题：

    （）茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。

    • A、乌龙茶
    • B、红茶
    • C、绿茶
    • D、普洱茶

    正确答案:A

  • 第5题：

    以下关于乌龙茶描述错误的是（）。

    • A、乌龙茶即青茶
    • B、乌龙茶介于红茶和绿茶之间，是半发酵茶
    • C、叶色青绿，汤色金黄，绿叶红镶边
    • D、名品有福建的武夷岩茶、铁观音，广东的乌龙和台湾的凤凰单枞

    正确答案:D

  • 第6题：

    使青茶具有绿叶红镶边的形态主要与（）工艺有关。

    • A、凉青
    • B、做青（晾青、摇青）
    • C、萎凋
    • D、揉捻

    正确答案:B

  • 第7题：

    乌龙茶类中（）叶底不显绿叶红镶边。

    • A、武夷水仙
    • B、闽南青茶
    • C、白毫乌龙
    • D、凤凰单枞

    正确答案:C

  • 第8题：

    乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    单选题
    俗称“绿叶红镶边”的半发酵茶是（）
    A

    绿茶

    B

    乌龙茶

    C

    花茶

    D

    红茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    在具有下列特点的茶叶中，属于青茶（又称乌龙茶）的是（　　）。
    A

    绿叶绿汤，汤澄碧绿

    B

    绿叶红镶边，汤色金黄澄清

    C

    红叶红汤，具有水果香气

    D

    色白如银、汤色浅淡素雅


    正确答案： A,D
    解析：
    B项，乌龙茶又称青茶，属半发酵茶，茶叶绿叶红镶边，既有红茶的甜醇，又有绿茶的鲜浓香味，汤色金黄澄鲜。A项为绿茶特点。C项为红茶特点。D项为白茶特点。

  • 第11题：

    单选题
    制作采用独特的“做青”工序，使鲜叶不充分发酵，从而具有“绿叶红镶边”的茶是（　　）。
    A

    红茶

    B

    白茶

    C

    乌龙茶

    D

    花茶


    正确答案： D
    解析：
    C项，乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而成。A项，红茶属于完全发酵茶。B项，白茶属于不发酵茶，制造工序主要有茶芽、萎凋、烘焙、筛捡、复火、装箱等。D项，花茶属于再加工茶类。

  • 第12题：

    单选题
    黄茶的最大特点是（）
    A

    黄汤黄叶

    B

    高香持久

    C

    绿叶红镶边

    D

    汤色清亮


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    乌龙茶是一种介于不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）之间的半发酵茶。冲泡后，叶片有红有绿，素有“绿叶镶边”之美称。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    黄茶的最大特点是（）

    • A、黄汤黄叶
    • B、高香持久
    • C、绿叶红镶边
    • D、汤色清亮

    正确答案:A

  • 第15题：

    乌龙茶茶素有“（）”的美誉。

    • A、青蒂绿腹红镶边
    • B、黄叶黄汤
    • C、红叶金镶边
    • D、绿叶绿边汤色金黄

    正确答案:A

  • 第16题：

    红茶品质特征是（）。

    • A、清汤绿叶
    • B、红汤红叶
    • C、黄汤黄叶
    • D、青蒂绿腹红镶边

    正确答案:B

  • 第17题：

    乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    形成铁观音茶“绿叶红镶边”的关键工序为（）

    • A、萎凋
    • B、做青
    • C、杀青
    • D、揉捻

    正确答案:B

  • 第19题：

    （）素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。

    • A、乌龙茶
    • B、红茶
    • C、绿茶
    • D、普洱茶

    正确答案:A

  • 第20题：

    青茶也称乌龙茶，有“绿叶红镶边”之称，介于绿茶与红茶之间，属“半发酵”茶。下列哪个省不是乌龙茶主要产地（）

    • A、福建
    • B、浙江
    • C、广东
    • D、台湾

    正确答案:B

  • 第21题：

    多选题
    形成“七分绿、三分红”，具有“绿叶红镶边”的独到之处的茶是（　　）。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    白茶

    D

    乌龙茶


    正确答案： C,D
    解析：
    乌龙茶属半发酵茶，是介于不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）之间的一类茶叶，外形色泽青褐，因此又称“青茶”。乌龙茶冲泡后，叶片形成“七分绿、三分红”，具有“绿叶红镶边”的独到之处。它主要产于福建、广东、台湾三省，因品种品质上的差异，乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙四类。

  • 第22题：

    多选题
    茶叶“七分绿、三分红”，具有“绿叶红镶边”的独到之处的是（　　）。
    A

    普洱茶

    B

    乌龙茶

    C

    黄茶

    D

    花茶


    正确答案： B,A
    解析：
    乌龙茶属于半发酵茶，制茶时，经轻度萎调和局部发酵，然后采用绿茶的制作方法，进行高温杀青，使茶叶形成“七分绿，三分红”，有“绿叶红镶边”的独特之处，其色、香、味兼有红绿花的特点。

  • 第23题：

    单选题
    介于红茶与绿茶之间，有“绿叶红镶边”之称的是(    )。
    A

    乌龙茶

    B

    黄茶

    C

    白茶

    D

    黑茶


    正确答案： C
    解析：

  • 第24题：

    单选题
    以下关于乌龙茶描述错误的是（）。
    A

    乌龙茶即青茶

    B

    乌龙茶介于红茶和绿茶之间，是半发酵茶

    C

    叶色青绿，汤色金黄，绿叶红镶边

    D

    名品有福建的武夷岩茶、铁观音，广东的乌龙和台湾的凤凰单枞


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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