淀粉遇碘呈（），据此检验其存在与否。A、红色B、黄色C、蓝色D、绿色
题目
淀粉遇碘呈（），据此检验其存在与否。
- A、红色
- B、黄色
- C、蓝色
- D、绿色
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第1题：
油和脂肪遇苏丹III呈（），据此检验其存在与否。
- A、橙红色
- B、黄色
- C、蓝色
- D、绿色
正确答案:A -
第2题：
淀粉遇何种试剂呈蓝色（）
- A、苏丹III液
- B、乳酸酚
- C、碘液
- D、间苯三酚
正确答案:C -
第3题：
所有淀粉遇碘都能变蓝。
正确答案:正确 -
第4题：
直链淀粉遇碘变（）色，糖原遇碘变（）色。
正确答案:蓝；红褐色 -
第5题：
生药的细胞内，淀粉粒遇稀碘液显（）色，蛋白质遇稀碘液显（）色．
正确答案:蓝；紫 -
第6题：
直链淀粉遇碘呈（）色，支链淀粉遇碘呈（）色，糖原与碘作用呈棕红色。
正确答案:紫蓝；紫红 -
第7题：
简述淀粉遇碘的呈色原理。
正确答案:淀粉与碘呈颜色反应，直链淀粉为蓝色，支链淀粉为紫红色，红色糊精、无色糊精也因此得名。颜色反应是因为碘分子进入淀粉螺旋圈内，形成淀粉－碘络合物。其颜色与淀粉链长短有关。当链长小于6个Glc残基时，不能形成一个螺旋，因此不能呈色。当平均长度为20个残基时呈红色；大于60个残基时呈蓝色。支链淀粉分子量虽大，但分支单位的长度只有20～30个Glc残基故与碘呈红紫色 -
第8题：
直链淀粉遇碘呈（）；支链淀粉遇碘呈（）。
- A、红色，紫色
- B、蓝色，红色
- C、蓝色，紫色
- D、无色，红色
- E、红色，无色
正确答案:C -
第9题：
填空题采用淀粉遇碘变色的方法来区别支链和直链淀粉（），直链淀粉遇碘变（）色，支链淀粉遇碘变（）色；糖元遇碘变（）色。正确答案： 变蓝的程度，棕蓝，蓝紫，红色解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述淀粉遇碘的呈色原理。正确答案： 淀粉与碘呈颜色反应，直链淀粉为蓝色，支链淀粉为紫红色，红色糊精、无色糊精也因此得名。颜色反应是因为碘分子进入淀粉螺旋圈内，形成淀粉－碘络合物。其颜色与淀粉链长短有关。当链长小于6个Glc残基时，不能形成一个螺旋，因此不能呈色。当平均长度为20个残基时呈红色；大于60个残基时呈蓝色。支链淀粉分子量虽大，但分支单位的长度只有20～30个Glc残基故与碘呈红紫色解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题直链淀粉遇碘呈（）色，支链淀粉遇碘呈（）色，糖原与碘作用呈棕红色。正确答案： 紫蓝,紫红解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题生药的细胞内，淀粉粒遇稀碘液显（）色，蛋白质遇稀碘液显（）色．正确答案： 蓝,紫解析： 暂无解析 -
第13题：
支链淀粉遇碘成蓝色。
正确答案:错误 -
第14题：
贮藏蛋白质遇碘呈（），据此检验其存在与否。
- A、红色
- B、黄色
- C、蓝色
- D、绿色
正确答案:B -
第15题：
鉴定淀粉存在时，常用碘液，这是因为（）。
- A、有机物遇碘变成蓝色
- B、碘遇有机物变成蓝色
- C、淀粉遇碘变成蓝色
- D、碘遇淀粉变成蓝色
正确答案:C -
第16题：
遇碘液呈蓝紫色的多糖是（）
- A、菊糖
- B、淀粉
- C、树胶
- D、纤维素
- E、粘液质
正确答案:B -
第17题：
淀粉粒遇碘液（I-KI）呈蓝色反应；蛋白质遇溴酚蓝也呈蓝色反应。
正确答案:正确 -
第18题：
直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈（）
正确答案:紫红色 -
第19题：
采用淀粉遇碘变色的方法来区别支链和直链淀粉（），直链淀粉遇碘变（）色，支链淀粉遇碘变（）色；糖元遇碘变（）色。
正确答案:变蓝的程度，棕蓝，蓝紫，红色 -
第20题：
单选题直链淀粉遇碘呈（）；支链淀粉遇碘呈（）。A红色，紫色
B蓝色，红色
C蓝色，紫色
D无色，红色
E红色，无色
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第21题：
填空题利用唾液中含有（），能将淀粉分解为（），淀粉遇碘变（），（）遇碘不变（）。正确答案： 唾液淀粉酶,糖,蓝,糖,蓝解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题直链淀粉遇碘变（）色，糖原遇碘变（）色。正确答案： 蓝,红褐色解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈（）正确答案： 紫红色解析： 暂无解析