请叙述三级菌种培养基的制备过程。
题目
请叙述三级菌种培养基的制备过程。
相似考题
参考答案和解析
正确答案:
木腐生菌类：木屑三级菌种制备方法与木屑二级种几乎相同，所不同的仅是在洗涤前菌种瓶的正中央打一锥形孔，孔径2cm。打孔的目的是接种时，菌种能从预留孔落入，便于菌种瓶内培养基表面和空穴内菌丝同步蔓延，缩短培育时间，有利于容器内菌丝的菌龄基本相同。
草腐生菌类：
1.麦粒三级菌种的制作：
1）.浸泡，清洗，去尘土
2）.摊晾、拌料
3）.装瓶
4）.洗瓶，塞棉花
5）.灭菌、冷却
2.稻草段三级菌种的制作：取无霉烂，新鲜的干稻草段切成3-4cm长，浸泡3-5小时后沥干，撒入麸皮，拌入石膏，过磷酸钙，即可装瓶，压瓶，洗涤，塞棉花，立即灭菌。
草腐生菌类：
1.麦粒三级菌种的制作：
1）.浸泡，清洗，去尘土
2）.摊晾、拌料
3）.装瓶
4）.洗瓶，塞棉花
5）.灭菌、冷却
2.稻草段三级菌种的制作：取无霉烂，新鲜的干稻草段切成3-4cm长，浸泡3-5小时后沥干，撒入麸皮，拌入石膏，过磷酸钙，即可装瓶，压瓶，洗涤，塞棉花，立即灭菌。
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第1题：
保藏菌种培养基
正确答案: 含有比较丰富的氮源，以防止菌种退化变质的培养基。 -
第2题：
请写出气雾剂的制备工艺过程。
正确答案: 容器、阀门系统的处理与装配→中药的提取、配制与分装→填充抛射剂→质检→成品。气雾剂应于洁净避菌的环境下配制，及时灌封。整个操作过程应注意防止微生物的污染。 -
第3题：
对二、三级菌种培养基进行灭菌时，压力应达到1.5kg/cm2，温度应为（），时间为1.5～2.5小时。
正确答案:126℃ -
第4题：
如何减少或消除培养基制备过程中的气泡，尤其是胆盐乳糖培养基？
正确答案: 灭菌时将冷空气排除干净；将装有胆盐乳糖培养基的试管在培养基不接触试管塞的前提下倾斜，直至杜氏导管中的气泡排除. -
第5题：
简述固体培养基的制备过程。
正确答案: （1）量取母液（2）称取琼脂、蔗糖和其他相关物质（3）溶化琼脂，加母液、蔗糖和其他相关物质（4）加水约至所需体积（5）调酸碱度（6）定容（7）分装 -
第6题：
谷氨酸生产一般采用三级发酵工艺，请叙述其种子扩大培养的基本过程，计算所需时间。
正确答案: 斜面菌种培养（18-24h）——一级种子培养（12h）——二级种子培养（7-10h）——发酵罐
斜面培养：适用于糖质原料，需氧气，生物素为生长因子，32℃，培养18-24h
一级种子培养：200-250mL振荡，32℃，培养12h
二级种子培养：用水解糖代替Glu于32℃，通风搅拌，7-10h -
第7题：
问答题简述固体培养基的制备过程。正确答案： （1）量取母液（2）称取琼脂、蔗糖和其他相关物质（3）溶化琼脂，加母液、蔗糖和其他相关物质（4）加水约至所需体积（5）调酸碱度（6）定容（7）分装解析： 暂无解析 -
第8题：
判断题接种指的是将食用菌菌种放入培养基上的过程。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第9题：
填空题生产菌种制备过程中影响孢子质量的因素有（）、（）、（）、（）。正确答案： 培养基（原材料和水质）,培养温度和湿度,培养时间和冷藏时间,接种量解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题培养基制备的基本过程是什么?正确答案： 培养基制备的基本过程如下：
(1)调配成分按培养基组成准确称取各成分用量，加一定量蒸馏水使其充分混合：
(2)溶解将调配好的混合物经沸水浴使其完全溶解。
(3)将pH调至适宜值，一般是7.2～7.6。
(4)滤过澄清自配的培养基通常有一些混浊或沉淀，需滤过澄清后方可使用。
(5)分装按制备目的将培养基分装于不同的容器内，如试管、三角瓶等。
(6)灭菌根据培养基成分的性质，选择合适的温度及方法进行灭菌。由耐热物质配制成的培养基常以103.43kPa灭菌15～20分钟；含糖培养基以68.95kPa灭菌lO～15分钟；富含蛋白质的培养基需用血清凝固器灭菌。
(7)质量检验培养基制备后需进行无菌试验和效果试验以检查是否合格。
(8)保存制备好的培养基应注明名称、制作日期，存放在冷暗处或4℃冰箱里。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题菌种制备过程中有哪些常见问题，怎么解决？正确答案： ①如果瓶壁出现不规则杂菌群落，主要是灭菌不彻底所致。
②在培养基料面出现杂菌，是接种过程所致。
③接种块上带有杂菌，原因是菌种不纯。
④瓶内菌丝长到半瓶不再向下延伸，一般是由于培养基含水过高，水分下沉，料中氧气不足，通气状况差所造成。
⑤菌丝生长缓慢且长到半瓶时不在向下延伸，很可能是装料过实的原因。解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题生产菌种的制备一般包括两个过程，一是在固体培养基上生产孢子的孢子制备过程，二是在液体培养基中生产大量菌丝的（）过程。正确答案： 种子制备解析： 暂无解析 -
第13题：
菌种制备过程中有哪些常见问题，怎么解决？
正确答案:①如果瓶壁出现不规则杂菌群落，主要是灭菌不彻底所致。
②在培养基料面出现杂菌，是接种过程所致。
③接种块上带有杂菌，原因是菌种不纯。
④瓶内菌丝长到半瓶不再向下延伸，一般是由于培养基含水过高，水分下沉，料中氧气不足，通气状况差所造成。
⑤菌丝生长缓慢且长到半瓶时不在向下延伸，很可能是装料过实的原因。 -
第14题：
食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。
正确答案:母种；原种；栽培种 -
第15题：
对二、三级菌种培养基进行灭菌时，压力应达到1.5kg/c㎡，温度应为126℃，时间为1.5～2.5小时。
正确答案:正确 -
第16题：
培养基制备的基本过程是什么?
正确答案:培养基制备的基本过程如下：
(1)调配成分按培养基组成准确称取各成分用量，加一定量蒸馏水使其充分混合：
(2)溶解将调配好的混合物经沸水浴使其完全溶解。
(3)将pH调至适宜值，一般是7.2～7.6。
(4)滤过澄清自配的培养基通常有一些混浊或沉淀，需滤过澄清后方可使用。
(5)分装按制备目的将培养基分装于不同的容器内，如试管、三角瓶等。
(6)灭菌根据培养基成分的性质，选择合适的温度及方法进行灭菌。由耐热物质配制成的培养基常以103.43kPa灭菌15～20分钟；含糖培养基以68.95kPa灭菌lO～15分钟；富含蛋白质的培养基需用血清凝固器灭菌。
(7)质量检验培养基制备后需进行无菌试验和效果试验以检查是否合格。
(8)保存制备好的培养基应注明名称、制作日期，存放在冷暗处或4℃冰箱里。 -
第17题：
请简述生产车间种子制备阶段培养基选择的原则。
正确答案: 目的：获得一定数量和质量的菌体，因此培养基的选择应首先考虑的是有利于孢子的发育和菌体的生长，所以营养要比发酵培养基丰富。在原料方面：不如实验室阶段那么精细，而是基本接近于发酵培养基，这有两个方面的原因：一是成本，二是驯化. -
第18题：
生物发酵工艺多种多样，但基本上包括菌种制备、种子培养、（）和（）等下游处理几个过程。
正确答案:发酵；提取精制 -
第19题：
问答题请简述生产车间种子制备阶段培养基选择的原则。正确答案： 目的：获得一定数量和质量的菌体，因此培养基的选择应首先考虑的是有利于孢子的发育和菌体的生长，所以营养要比发酵培养基丰富。在原料方面：不如实验室阶段那么精细，而是基本接近于发酵培养基，这有两个方面的原因：一是成本，二是驯化.解析： 暂无解析 -
第20题：
填空题食用菌菌种的生产，一般需要经过（）、（）和（）三级培养过程。正确答案： 母种,原种,栽培种解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题培养基的用途不包括（ ）。A菌种保藏
B促进微生物的生长
C制备微生物制品
D微生物血清学分型
正确答案： A解析：
培养基的用途有：促进微生物生长；积累代谢产物；分离微生物菌种；鉴定微生物种类；微生物细胞计数；菌种保藏；制备微生物制品。 -
第22题：
判断题接种指的是将菌种放入培养基中的过程，相当于农业生产中的播种。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题如何减少或消除培养基制备过程中的气泡，尤其是胆盐乳糖培养基？正确答案： 灭菌时将冷空气排除干净；将装有胆盐乳糖培养基的试管在培养基不接触试管塞的前提下倾斜，直至杜氏导管中的气泡排除.解析： 暂无解析