袋栽金针菇时装半袋料是因为（）A、使菌盖变大B、增加菌柄长度C、利于搬运D、防治虫害
题目
袋栽金针菇时装半袋料是因为（）
- A、使菌盖变大
- B、增加菌柄长度
- C、利于搬运
- D、防治虫害
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第1题：
栽培灵芝和金针菇时，都需要保持厌光和套袋式栽培（）
正确答案:错误 -
第2题：
袋料栽培时，培养料要装得松紧适度，过松会导致（）；过紧会导致（）。
正确答案:菌丝生长脱节；通气不良 -
第3题：
黑木耳袋栽发菌阶段的主要注意事项有哪些？
正确答案:入室培养，空房和塑料大棚均可当培养室，培养室应预先消毒。然后将菌袋墙式堆垛摆放。
调控温度、湿度，发菌场所菌袋内适宜温度为26~27℃。空气相对湿度应在65%左右。要求黑暗环境。每天通风换气1~2次，每次30~40min。
检查杂菌，经常检查，发现污染菌袋立即适当处理。 -
第4题：
金针菇被誉为“（）”。
正确答案:增智菌 -
第5题：
简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？
正确答案: 相同点：二者都需要调节温度、湿度、光照、氧气。
不同点：
1）温度：香菇属于中温型，适宜温度25℃，金针菇属于低温型的，适宜温度23℃；
2）湿度：二者子实体生长阶段要求不同，香菇适宜相对湿度80%，金针菇70%；
3）光照：香菇需要相对较强的光照（约1000lx），金针菇需要相对较弱的光照（约500lx）；
4）氧气：香菇生长过程中需要加大通风量。金针菇通风量少点。 -
第6题：
若品种没问题，发好菌的袋栽平菇在适当的光、气、温差、湿度条件下也不出菇的主要原因是（）。
- A、品种的温型与气温不符
- B、培养料不适宜
- C、未脱袋
正确答案:A -
第7题：
每个防静电屏蔽袋原则上只能装一块单板组件，特殊情况下需同时装多块小板时必须用内袋层或其它防静电材料相互隔开，不得直接接触混放。
正确答案:正确 -
第8题：
铸铁（）时，坡口面积须大于8cm2。
- A、热焊
- B、半热焊
- C、冷焊
- D、栽丝焊
正确答案:A -
第9题：
问答题黑木耳袋栽发菌阶段的主要注意事项有哪些？正确答案： 入室培养，空房和塑料大棚均可当培养室，培养室应预先消毒。然后将菌袋墙式堆垛摆放。
调控温度、湿度，发菌场所菌袋内适宜温度为26~27℃。空气相对湿度应在65%左右。要求黑暗环境。每天通风换气1~2次，每次30~40min。
检查杂菌，经常检查，发现污染菌袋立即适当处理。解析： 暂无解析 -
第10题：
判断题源于中国的金针菇品系为黄色，而源于日本的金针菇品系为白色。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题袋料栽培时，培养料要装得松紧适度，过松会导致（）；过紧会导致（）。正确答案： 菌丝生长脱节,通气不良解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述香菇的袋料栽培过程及管理中的技术要求？正确答案： 一、栽前准备
袋栽香菇生产规模以每个劳动力管理3000袋为宜。配方如：
1、阔叶树杂木屑78%，麦麸或米糠20%，碳酸钙或生石膏2%，pH值自然。
2、阔叶树杂木屑63%，麦麸或糠15%，棉籽壳20%，碳酸钙或生石膏2%，pH值自然。
３、阔叶树木屑52%，野草26%，麸皮20%，石膏1%，营养添加剂1%。
４、棉籽壳80%，麸皮18%，石膏粉1%，糖1%。
二、袋栽香菇的工艺流程
袋栽香菇的生产工艺是备料、配料、装袋、灭菌、冷却、接种、培养、越夏管理——出菇管理——采收与加工等，现简述如下：
（一）备料。原材料不能腐烂变质，麸皮要求新鲜、干燥，无虫蛀现象。蔗糖防止受潮泛酸，石膏粉要求纯净无杂质。
（二）配料。一般原料含水量50—55%，即料水比为1：1—1.1，切忌原料过湿或太干。拌好的料用手握不粘手，木屑捏不成团，含水量在50%即可。
（三）装袋。谨慎操作，防止塑料袋破损；袋口要扎紧，切莫漏气，袋料适度填紧，松紧一致。
（四）灭菌。常压蒸气灭菌，灶内温度100℃，连续保持20小时，确保灭菌彻底。灭菌途中，及时添加85℃以上的沸水，严防干烧或锅温下降。
（五）冷却。待料筒冷却到30℃以下，便可接种。冷却室事先要打扫干净，并严格消毒。冷却室与接种室距离宜近忌远，避免灰尘污染料筒。
（六）接种。袋栽香菇接种关系到生产成败。首先，菌种要求菌丝洁白，健壮浓密均匀一致，接种时再用75%酒精棉进行表面揩擦消毒，并用利刀削弃表层培养基2厘米进行接种操作。
（七）培养。培养室远离厕所、禽畜舍等污染源，要求清洁、干燥、通风、弱光，切忌地表潮湿或通风不良之处。培养室温度20—25℃，以利菌丝尽快定植蔓延。室温不宜超过30℃，否则香菇菌丝则会停止生长甚至死亡。
（八）管理
1、选择适宜的越夏场所。求干净、阴凉、空气对流、无直射光，室外搭阴棚越夏的要求每畦及四周开水沟，遇到雨天盖膜避雨。
2、科学摆放菌筒。菌筒摆放呈“井”、“△”形，摆放高度为5—8层，每排之间留20—30厘米的走道，利于空气流动。
3、排除“黄水”，清理袋内菇。
4、时时观察气温，严防高温烧菌。
（九）出菇管理。
1、秋季管理。管理重点是拉大昼夜温差（8℃以上），刺激菇蕾迅速发生，具体操作是白天盖密薄膜，让菇棚内温度升高至20℃以上；夜晚全部揭开塑料薄膜，任其外界冷空气侵袭，这样连续3—5天，菌筒便会全部显蕾，显蕾后，当菇蕾有一指头大小时，立即划袋，让其自然生长，菇棚内温度保持13—18℃，空气相对湿度65—70%，促其菇蕾顺利长大。
2、冬季管理。冬菇大多发生在12—2月间，正是中低温型菌株产菇适期，此期适当疏散棚顶覆盖物，让花花阳光透进菇场，增加热源，提高菇床温度，促其菇蕾顺利形成。
3、春季管理。3—5月是菌筒产春菇旺季，采用注水或用浸水补充水分，调节调节菌筒内的含水量，以利菇蕾陆续发生。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述香菇的袋料栽培过程及管理中的技术要求？
正确答案:一、栽前准备
袋栽香菇生产规模以每个劳动力管理3000袋为宜。配方如：
1、阔叶树杂木屑78%，麦麸或米糠20%，碳酸钙或生石膏2%，pH值自然。
2、阔叶树杂木屑63%，麦麸或糠15%，棉籽壳20%，碳酸钙或生石膏2%，pH值自然。
３、阔叶树木屑52%，野草26%，麸皮20%，石膏1%，营养添加剂1%。
４、棉籽壳80%，麸皮18%，石膏粉1%，糖1%。
二、袋栽香菇的工艺流程
袋栽香菇的生产工艺是备料、配料、装袋、灭菌、冷却、接种、培养、越夏管理——出菇管理——采收与加工等，现简述如下：
（一）备料。原材料不能腐烂变质，麸皮要求新鲜、干燥，无虫蛀现象。蔗糖防止受潮泛酸，石膏粉要求纯净无杂质。
（二）配料。一般原料含水量50—55%，即料水比为1：1—1.1，切忌原料过湿或太干。拌好的料用手握不粘手，木屑捏不成团，含水量在50%即可。
（三）装袋。谨慎操作，防止塑料袋破损；袋口要扎紧，切莫漏气，袋料适度填紧，松紧一致。
（四）灭菌。常压蒸气灭菌，灶内温度100℃，连续保持20小时，确保灭菌彻底。灭菌途中，及时添加85℃以上的沸水，严防干烧或锅温下降。
（五）冷却。待料筒冷却到30℃以下，便可接种。冷却室事先要打扫干净，并严格消毒。冷却室与接种室距离宜近忌远，避免灰尘污染料筒。
（六）接种。袋栽香菇接种关系到生产成败。首先，菌种要求菌丝洁白，健壮浓密均匀一致，接种时再用75%酒精棉进行表面揩擦消毒，并用利刀削弃表层培养基2厘米进行接种操作。
（七）培养。培养室远离厕所、禽畜舍等污染源，要求清洁、干燥、通风、弱光，切忌地表潮湿或通风不良之处。培养室温度20—25℃，以利菌丝尽快定植蔓延。室温不宜超过30℃，否则香菇菌丝则会停止生长甚至死亡。
（八）管理
1、选择适宜的越夏场所。求干净、阴凉、空气对流、无直射光，室外搭阴棚越夏的要求每畦及四周开水沟，遇到雨天盖膜避雨。
2、科学摆放菌筒。菌筒摆放呈“井”、“△”形，摆放高度为5—8层，每排之间留20—30厘米的走道，利于空气流动。
3、排除“黄水”，清理袋内菇。
4、时时观察气温，严防高温烧菌。
（九）出菇管理。
1、秋季管理。管理重点是拉大昼夜温差（8℃以上），刺激菇蕾迅速发生，具体操作是白天盖密薄膜，让菇棚内温度升高至20℃以上；夜晚全部揭开塑料薄膜，任其外界冷空气侵袭，这样连续3—5天，菌筒便会全部显蕾，显蕾后，当菇蕾有一指头大小时，立即划袋，让其自然生长，菇棚内温度保持13—18℃，空气相对湿度65—70%，促其菇蕾顺利长大。
2、冬季管理。冬菇大多发生在12—2月间，正是中低温型菌株产菇适期，此期适当疏散棚顶覆盖物，让花花阳光透进菇场，增加热源，提高菇床温度，促其菇蕾顺利形成。
3、春季管理。3—5月是菌筒产春菇旺季，采用注水或用浸水补充水分，调节调节菌筒内的含水量，以利菇蕾陆续发生。 -
第14题：
试述袋料栽培灵芝的工艺流程及工作要点。
正确答案:（1）栽培季节的确定。北方：4~5月栽培袋接种，6~9月出芝。南方适当提前接种。
（2）栽培场所。发菌场可利用现有空房，也可在出芝场所发菌。出芝场所一般利用塑料大棚或塑料日光温室。
（3）培养配方。因地制宜选择培养料，如可以：玉米芯84%+麸皮或米糠15%+石膏粉1%等配方。
（4）培养料配制。要求使用新鲜无霉变的培养料。玉米芯要粉碎成黄豆粒大小等。按配方比例称取各物质，搅拌均匀，然后加水拌料。培养料水分控制在55%~60%。
（5）装袋灭菌。装袋要求上下松紧一致，离袋口8cm左右时，将袋口扎紧。灭菌及时。料袋冷却至30℃以下时可以接种。
（6）接种。适当加大接种量，两头接种。一瓶500ml罐头瓶菌种可接8~10袋。
（7）发菌。可以墙式排放5~8层。发菌场所温度最好在25~28℃，通常采取揭盖草帘、通风换气、菌袋翻堆等措施控制温度。
（8）出芝管理。菌袋在出芝场所一层层卧倒，单排墙式摆放在地面上，每排摆放10层左右。当菌袋两端表面有白色突起形成时，剪掉袋口薄膜，将袋口撑开或挽起。每袋端只保留一个原基。
温度控制在26~28℃左右，空气相对湿度90%左右。
袋栽灵芝一般可采收两潮芝。 -
第15题：
装水7.5-10公斤的塑料袋在水温（）℃左右时，运输10个小时装夏花3000尾。
正确答案:25 -
第16题：
食用菌的塑料袋栽中，若采用高压灭菌可用（）
- A、聚氯乙烯塑料袋
- B、聚乙烯塑料袋
- C、聚丙烯塑料袋
- D、聚氯炳烯塑料
正确答案:C -
第17题：
试述熟料袋栽平菇的技术要点。
正确答案: 平菇栽培袋选择低压或高压聚乙烯袋，规格一般为直径（24－25）cm×长（45－50）cm×厚0.025cm。栽培袋在距袋口5cm处用缝纫机大针码间隔0.5cm跑两趟微孔，中间部分两等份同样各跑两趟微孔，播种时，菌种放于微孔处，利用微孔既增氧，又防杂菌污染。
播种时采用四层菌种三层料的播种方法，用种量为干料量的20％左右，投种比例为3：2：2：3，两头多，均匀分布；中间少，周边分布。污染长势弱、老化的菌种不用或慎用。料袋两头用细绳结活结即可。 -
第18题：
全浮式半轴支承中的“浮”是指半轴不承受（）而言
- A、弯曲栽荷
- B、转矩
- C、扭距
正确答案:A -
第19题：
干制金针菇
正确答案:07123920 -
第20题：
填空题装水7.5-10公斤的塑料袋在水温（）℃左右时，运输10个小时装夏花3000尾。正确答案： 25解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题全浮式半轴支承中的“浮”是指半轴不承受（）而言A弯曲栽荷
B转矩
C扭距
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题试述袋料栽培灵芝的工艺流程及工作要点。正确答案： （1）栽培季节的确定。北方：4~5月栽培袋接种，6~9月出芝。南方适当提前接种。
（2）栽培场所。发菌场可利用现有空房，也可在出芝场所发菌。出芝场所一般利用塑料大棚或塑料日光温室。
（3）培养配方。因地制宜选择培养料，如可以：玉米芯84%+麸皮或米糠15%+石膏粉1%等配方。
（4）培养料配制。要求使用新鲜无霉变的培养料。玉米芯要粉碎成黄豆粒大小等。按配方比例称取各物质，搅拌均匀，然后加水拌料。培养料水分控制在55%~60%。
（5）装袋灭菌。装袋要求上下松紧一致，离袋口8cm左右时，将袋口扎紧。灭菌及时。料袋冷却至30℃以下时可以接种。
（6）接种。适当加大接种量，两头接种。一瓶500ml罐头瓶菌种可接8~10袋。
（7）发菌。可以墙式排放5~8层。发菌场所温度最好在25~28℃，通常采取揭盖草帘、通风换气、菌袋翻堆等措施控制温度。
（8）出芝管理。菌袋在出芝场所一层层卧倒，单排墙式摆放在地面上，每排摆放10层左右。当菌袋两端表面有白色突起形成时，剪掉袋口薄膜，将袋口撑开或挽起。每袋端只保留一个原基。
温度控制在26~28℃左右，空气相对湿度90%左右。
袋栽灵芝一般可采收两潮芝。解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题栽培灵芝和金针菇时，都需要保持厌光和套袋式栽培（）A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析