试述香菇袋栽的技术要点。
题目
试述香菇袋栽的技术要点。
相似考题
参考答案和解析
正确答案:
菌种制备→确定栽培季节→培养料选择及处理→拌料→装袋→灭菌→打穴接种→发菌管理→转色管理→催蕾→出菇管理→采收→后期管理。
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第1题：
为什么马尾松要适时早栽？简述马尾松一锄法造林技术要点。
正确答案: 马尾松在立春前后气温达12℃左右时开始萌发，高径生长始于3月上旬，因此宜适时早栽。适时早栽有早发根、易成活、早生长，能抗旱等优点。一般适宜的栽植时期在1月中、下旬至2月中、下旬。马尾松一锄法造林应做到“一锄、二插、三打紧”，即穴缝应挖得够深，确保根系舒展，插苗木时应使苗木深度比原土印深1~3厘米，做到深浅适度，种好苗后应压紧缝壁，敲紧打实，做到根土密接。 -
第2题：
试述星野芳郎的技术进步模式理论的要点？
正确答案: ⑴星野芳郎把技术发展过程概括为局部性的改良和原理性的发展。星野芳郎认为，技术的原理性发展和局部性改良的交替前进，构成技术阶段性发展模式。
⑵当一种基于新原理的技术诞生时，它往往是不完备、不成熟的，包含着许多矛盾，局部性改良是逐个去解决矛盾，使新技术趋于完善并走上正轨，这是技术的渐进性发展。
（3）经过局部性改良，原有技术日益成熟，当它达到技术原理所允许的极限时，局部性改良就遇到不可逾越的障碍。这时人们期待着更新的技术原理出现。
（4）有了更新的技术原理，在它的允许界限内，又开始了局部性改良，不断提高它的效能，最后又达到了极限状态，又开始了另一次原理性发展的循环。 -
第3题：
简述香菇和金针菇袋栽管理有什么异同？
正确答案: 相同点：二者都需要调节温度、湿度、光照、氧气。
不同点：
1）温度：香菇属于中温型，适宜温度25℃，金针菇属于低温型的，适宜温度23℃；
2）湿度：二者子实体生长阶段要求不同，香菇适宜相对湿度80%，金针菇70%；
3）光照：香菇需要相对较强的光照（约1000lx），金针菇需要相对较弱的光照（约500lx）；
4）氧气：香菇生长过程中需要加大通风量。金针菇通风量少点。 -
第4题：
香菇袋式栽培的步骤是什么？
正确答案: ⑴按配方称量
⑵加水拌料控制料的含水量60%～65%。
⑶装袋装料要松紧适宜。
⑷灭菌在加热排冷气后，压力在0.1～0.15MPa灭菌1.5－2小时。
⑸接种在无菌条件下，进行的菌种移植操作。 -
第5题：
香菇代料栽过程中，转色是发育正常，菌丝老成的标志．（）
正确答案:正确 -
第6题：
试述间混套作的技术要点
正确答案: （1）选择适宜的作物种类和品种
①在株型选择上坚持高矮、肥瘦搭配原则；
②在作物生育期的选择上坚持早晚搭配原则
③在作物根系选择上坚持深浅搭配原则；
④在作物对光热资源适应性选择上要坚持阴阳搭配原则；
⑤水肥适应性选择上坚持适度差异原则
⑥根系分泌物方面要选择“互利而无害”的作物搭配
⑦作物选择应坚持高经济效益原则
（2）科学设计田间配置合理的田间结构和群体密度是影响复合群体资源利用的重要因素。单作条件下，田间配置比较简单，主要包括密度和株、行距，而间套复合群体中田间结构还包括带型、带比、间距等多个因子，应统筹规划。
（3）选择适宜的生长发育调控技术
①适时播种、保证全苗；
②加强肥水管理、促控结合；
③大力应用化学调控技术
④综合防治病虫害；
⑤早熟早收。 -
第7题：
香菇脱袋后应将接种孔部位的老化菌丝和菌种挖掉。
正确答案:正确 -
第8题：
问答题香菇低温冷藏技术要点是什么？正确答案： （1）鲜菇采摘︰在采收前一天停止喷水，采收的香菇要求朵形完整，菇肉肥嫩，菌幕白色未破（七分熟）或微开（八分熟，）无黏土、无病虫害、无破损、无畸形；
（2）鲜菇脱水（排湿）︰刚采摘菇体含水量过高，直接堆放或包装会因菇体缓慢代谢活动而发热升温，损坏菇质，同时，出口鲜菇因为包装形式、运输形式、贮藏时间不同，对鲜菇含水率要求也有差别，因此，鲜菇需要脱水；
（3）包装、运输︰鲜菇应有良好的包装，包装容器要选择经济、实用并符合消费习惯的。长途运输的包装要求材质轻韧，有一定机械强度；小包装材料质地轻而坚固，无不良气味，具有适当商品性外观。还要求有良好的通透性，一般在包装容器上打孔，以利通风和散热；在气温低于15℃时，可用普通车运送，否则必须使用制冷车在1℃~3℃条件下运送，产品运输时间和销售时间应在保鲜有效期内。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题为什么马尾松要适时早栽？简述马尾松一锄法造林技术要点。正确答案： 马尾松在立春前后气温达12℃左右时开始萌发，高径生长始于3月上旬，因此宜适时早栽。适时早栽有早发根、易成活、早生长，能抗旱等优点。一般适宜的栽植时期在1月中、下旬至2月中、下旬。马尾松一锄法造林应做到“一锄、二插、三打紧”，即穴缝应挖得够深，确保根系舒展，插苗木时应使苗木深度比原土印深1~3厘米，做到深浅适度，种好苗后应压紧缝壁，敲紧打实，做到根土密接。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题试述羔羊的培育及饲养管理技术要点。正确答案： 羔羊生长发育快，对环境适应能力差，可塑性强。另外，羔羊刚出生时，瘤胃微生物区系尚未形成，但瘤胃和网胃发育的速度受采食量的影响较大。单一哺乳的羔羊瘤胃和网胃的发育不完善，当采食精料和饲草时，瘤胃、网胃发育加快，因此，对羔羊应尽早补饲一些优质粗饲料，以促进胃肠道的发育。
（1）早吃初乳，吃好常乳①早吃初乳。初乳浓稠呈浅黄色，营养丰富，蛋白质含量高达17.1%，脂肪为9.4%，含有大量的抗体和镁盐。因此初乳具有轻泻的作用，能促进肠道蠕动，有利于胎粪的排出和清理肠道，并能增加羔羊的抗病力。羔羊出生后应在0.5h内吃上初乳，对初生弱羔、初产母羊或护仔行为不强的母羊所产羔羊，需人工辅助其哺乳。②吃好常乳。1月龄内的羔羊以母乳为主，母乳充足，可使羔羊2周龄体重达到其出生重的1倍以上。羔羊哺乳的次数因日龄不同而有所区别，1～7日龄每天自由哺乳数次，7～15日龄饲喂6～7次，15～30日龄4～5次，30～60日龄3次，60日龄至断乳1～2次。
（2）合理补饲，适时断奶
①合理补饲。为促进羔羊瘤胃消化机能的完善，出生后15日龄左右，即可训练采食干草，1月龄左右补饲精料。羔羊补饲精料最好在补饲栏中进行，防止母羊抢食，待全部羔羊会吃料时再改为定时定量补料，其喂量应随日龄而调整，一般1月龄羔羊日喂量为50～100g，2月龄喂给150～200g，3月龄喂给200～250g，4月龄喂给250～300g。
②适时断奶。羔羊一般3～4月龄断奶。国外有8周龄断奶，如早期断奶（2月龄前断奶），必须给羔羊提供符合其消化特点和营养需要的代乳料，否则，会影响羔羊成活率，造成损失。
羔羊断奶常用一次性断奶法，即母子分开后，不再合群，母羊在较远处放牧，羔羊留在原圈饲养，一般母子隔开4～5d，可断奶成功。但若为双羔或多羔，且发育不整齐时，可采用分次断奶法，先将发育好的羔羊断奶，发育较差的留下继续哺乳一段时期再断奶。
（3）安排运动，注意防病
羔羊爱动，早期训练运动可促进羔羊健康。若舍饲，10日龄可让羔羊在运动场内自由运动，接收阳光照射。若放牧，10日龄可以开始随母羊放牧，开始时应距羊舍近一些，以后可逐渐增加放牧距离。
据研究，一周之内死亡的羔羊占全部死亡数的85%以上，危害较大的疾病是“三炎一痢”（即肺炎、肠胃炎、脐带炎和羔羊痢疾），发现患病应及时隔离治疗。
（4）日常管理工作
羔羊出生后，若母羊死亡或母羊一胎产羔过多，泌乳量过低时，则应进行寄养或人工哺乳。保姆羊可由产单羔但乳汁分泌量足和产后羔羊死亡的母羊担任。由于母羊的嗅觉灵敏，拒绝性强，所以将保姆羊的乳汁涂在羔羊的臀部或尾根，或将羔羊的尿液涂抹在保姆羊的鼻端，母羊难于辨认，有利于寄养。寄养工作最好安排在夜间进行。
加强护理，搞好圈舍卫生，避免贼风侵入，保证吃奶时间均匀，做到“三查”（即查食欲、查精神和查粪便），有效提高羔羊成活率。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题试述注射时无菌技术操作要点？正确答案： 1．洗手，戴口罩。
2．铺无菌盘。
3．抽取药液不余、不污、不浪费。
4．针头、活塞不污染。
5．皮肤消毒以进针点为基点消毒，直径＞5cm，待干后注射。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题香菇罐头加工要点有哪些？正确答案： （1）预煮与冷却︰将菇体放在5％盐水中煮8~10分钟或用0.05％柠檬酸溶液预煮，菇与溶液重量比为1︰5。煮透，外观呈半透明状，捞起放入冷水中冷透，沥干水后装罐；
（2）汤液配制与装罐、注液︰汤液配方为预煮菇汤70％、水27.5％，精盐2.5％，外加0.05％柠檬酸。配好后用4层纱布过滤。加热至80℃后注入罐中。按不同的罐型要求，定量加入香菇，然后注入配好的汤液，液面距罐口5毫米。若用塑料铝箔包装制软罐头，注液也应留出空隙；
（3）排气、封罐︰加热排气，使罐中心温度达到75℃~80℃，排气时间8~15分钟。若用塑料铝箔包装，也要把内容物加热至70℃~80℃排气。排气后趁热密封；
（4）杀菌与冷却︰罐型为284克和397克的罐头，杀菌公式为10′一23′一10′/121℃；罐型为850克的罐头，杀菌公式为10′一30′一10′/121℃，反压冷却。杀菌后，迅速冷却至37℃~40℃；
（5）保温打检︰将冷却后的罐头立即搬入保温培养室，在35℃~37℃左右下培养1星期左右，逐罐敲打罐盖，拣出胀罐、漏气、浊音等不合格罐，将合格罐装箱入库；
（6）开罐评审︰经保温打检过的合格罐头，检查罐头外形，并抽样开罐品评，要求产品色泽淡黄，汤液清晰，有香菇特有的香味。解析： 暂无解析 -
第13题：
黑木耳袋栽发菌阶段的主要注意事项有哪些？
正确答案:入室培养，空房和塑料大棚均可当培养室，培养室应预先消毒。然后将菌袋墙式堆垛摆放。
调控温度、湿度，发菌场所菌袋内适宜温度为26~27℃。空气相对湿度应在65%左右。要求黑暗环境。每天通风换气1~2次，每次30~40min。
检查杂菌，经常检查，发现污染菌袋立即适当处理。 -
第14题：
试述干辣椒露地栽培技术要点。
正确答案: 1.品种选择。适合作干椒栽培的品种应具备以下特点：果实颜色鲜红、果形细长、加工晒干后不褪色；有较浓的辛辣味；果肉含水量小，干物质含量高。
2.播种育苗。春季可利用阳畦或小拱棚等简易设施育苗，一般在当地终霜前50d播种，于3叶期分苗至营养钵中，苗龄60～70d。苗期管理同鲜食辣椒。
3.定植和定植后的管理。宜选择麦茬地等多年未种过茄科作物的生茬地，定植前每667m2施入优质农家肥3000kg，磷酸二铵20kg，草木灰100kg。干椒品种一般株形紧凑，适于密植。采用大小行种植，大行距60Cm，小行距50cm，穴距25cm，每穴栽2～3株，每667m2可栽1.0万～1.5万株。定植缓苗后浇一次缓苗水，然后精细中耕蹲苗。门椒坐住后开始追肥灌水，促进开花坐果和果实成熟。后期应重视磷钾肥的施用。果实开始红熟后，控肥控水。
4.采收。为提高干辣椒的质量和产量，应红熟一批采收一批，晒干一批。采收时必须从两面看果，确实充分红熟才能采摘。采收应在午后进行，采下的辣椒立即移至水泥晒场铺放干草帘上晾晒，日晒夜收，5～6d即可晒干。然后根据收购标准整理、分级、出售。采收大约可持续3个多月，共可采收8～10次。 -
第15题：
试述熟料袋栽平菇的技术要点。
正确答案: 平菇栽培袋选择低压或高压聚乙烯袋，规格一般为直径（24－25）cm×长（45－50）cm×厚0.025cm。栽培袋在距袋口5cm处用缝纫机大针码间隔0.5cm跑两趟微孔，中间部分两等份同样各跑两趟微孔，播种时，菌种放于微孔处，利用微孔既增氧，又防杂菌污染。
播种时采用四层菌种三层料的播种方法，用种量为干料量的20％左右，投种比例为3：2：2：3，两头多，均匀分布；中间少，周边分布。污染长势弱、老化的菌种不用或慎用。料袋两头用细绳结活结即可。 -
第16题：
结合当地主栽品种浅谈栽培技术要点。
正确答案: （1）适合南疆高密度矮化栽培，每亩实收获株数1.5万株左右。（2）
（2）适期早播，4月15日前结束播种为佳。（2分）
（3）施足基肥，重施花铃肥，补施盖顶肥。全生育期亩施尿素50-80公斤，磷酸二铵25公斤，硫酸钾7-10公斤。50-70%的尿素和全部的磷、钾肥作为基肥深施，其余尿素作追肥施用。（3分）
（4）整个栽培过程要以促为主，前促后控，促控结合，株高控制在65㎝左右。（3分）
（5）棉田始花灌头水，灌量要小，一、二水间隔6-8天，粘土质或下潮地8月20日前停水，沙性地8月底或9月5日前停水。（2分）
（6）及早调查蚜虫和防治棉叶螨。四月开始防治，在棉田四周杂草上喷洒农药，杀螨剂均可。大田防治蚜虫对中心株采用乐果1：5涂茎，以生物防治为主，隐蔽施药，坚决杜绝乱喷雾。对棉叶螨发现一点打一片，用杀螨剂类药物进行喷雾防治。喷雾时，要从下往上喷。用药要多样化不要单一，用药单一就会使害虫产生抗体。（3分） -
第17题：
试述马铃薯“抱窝栽培法”的技术要点。
正确答案: （1）培育短壮苗；
（2）苗床育大芽；
（3）提早开沟晒土；
（4）定植；
（5）分层培土。 -
第18题：
水稻抛栽的技术要点有哪些？
正确答案:水稻抛栽的技术要点如下：
（1）播前准备；
（2）播种；
（3）苗床管理；
（4）抛秧。 -
第19题：
问答题试述香石竹的栽培技术要点。正确答案： （1）选地、整地、作墒：选择阳光充足、干燥通风，不积水的地块作香石竹栽植地。视土质状况进行土壤改造。积水区应挖深沟以利排水。作墒平整地后，要用杀菌和杀虫剂进行土壤消毒，最好用蒸汽消毒。
（2）定植：大花香石竹品种，株距10厘米，行距20厘米，定植前一天浇水，保持土壤湿润，定植时宜浅，切不可深栽，植后浇定根水。
（3）定植后管理：
①摘心当植株长至5-6节时，摘去顶稍，以利侧芽萌发增加切花数。摘心后只保持4-5根健壮枝条，及时喷药防病。
②张网防止茎干弯曲，交错。定植前或株高达15厘米以上时进行，一般离地面15厘米张第一层网，以后每隔20厘米张一层，共3-5层。张网一定要拉紧，上下网孔对齐。
③施肥因香石竹喜肥，且植株生长与开花同期，故施足基肥还要不断补充追肥。追肥一般每月1-2次，前期以氮肥为主，后期以复合肥为好。
④浇水保持田间持水量在65%为宜。
⑤控温香石竹为喜冷凉作物，栽培适温为15-20℃，因此，夏季注意大棚通风降温，冬季注意保温或加温，且温差不宜过大。
⑥抹芽摘蕾定植一个月后及时抹去主枝上的侧芽，同时主枝下部保留一部分芽待第二批开花。开花前，顶端有时会长出几个花蕾，单花品种只保留顶端花蕾，多头品种则要摘去顶蕾。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题加工香菇蜜饯的操作要点是什么？正确答案： （1）选料浸泡︰选择无褐变、无霉变、有香味、大小适中的香菇柄。将菇柄在清水中浸泡4~6小时，以达到纤维初步软化和去除异味的目的；
（2）压干整形︰浸泡后捞出，剪去蒂头，剔除不合格的菇柄，经清水漂洗干净后在压干机上压至水分含量65％左右。将大小不一的菇柄切成长2厘米、厚0.5~1厘米的条，使外形美观，便于煮制和烘干；
（3）加糖煮制︰先配制50％糖液，再倒入整形后的菇条，于锅中烧煮，不断搅拌。糖液与菇条比为1∶1，每10分钟加3％的糖，糖液浓度煮至68％左右时出锅。整个煮制时间约1小时，前期温度可高些，后期要文火烧煮。在煮制过程中，要注意控制糖的浓度和温度，特别是终点时糖的浓度要低于65％，以保证成品不软化，有咬劲，糖浓度高于70％易焦糖化。煮制过程中温度太高也容易加剧产品褐变。解析： 暂无解析 -
第21题：
判断题香菇代料栽过程中，转色是发育正常，菌丝老成的标志．（）A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题试述间混套作的技术要点正确答案： （1）选择适宜的作物种类和品种
①在株型选择上坚持高矮、肥瘦搭配原则；
②在作物生育期的选择上坚持早晚搭配原则
③在作物根系选择上坚持深浅搭配原则；
④在作物对光热资源适应性选择上要坚持阴阳搭配原则；
⑤水肥适应性选择上坚持适度差异原则
⑥根系分泌物方面要选择“互利而无害”的作物搭配
⑦作物选择应坚持高经济效益原则
（2）科学设计田间配置合理的田间结构和群体密度是影响复合群体资源利用的重要因素。单作条件下，田间配置比较简单，主要包括密度和株、行距，而间套复合群体中田间结构还包括带型、带比、间距等多个因子，应统筹规划。
（3）选择适宜的生长发育调控技术
①适时播种、保证全苗；
②加强肥水管理、促控结合；
③大力应用化学调控技术
④综合防治病虫害；
⑤早熟早收。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题试述渠道混凝土防渗的适用条件、技术原理、技术要点。正确答案： （1）适用条件。
大小渠道、不同工程环境条件都可采用，但在缺乏砂、石料地区造价较高。
（2）技术原理。
将混凝土铺设在渠床表面，形成一层不易透水的混凝土防渗层，以减少渠道在输水过程中的渗漏损失。
（3）技术要点。
混凝土衬砌按施工方法分为现浇和预制两种。
对于现浇混凝土防渗时，其技术要点为：
①根据地质条件和方便施工来确定防渗衬砌断面形式及要素；
②选择适宜的结构形式和强度等级，一般大块平板现场浇筑，在南方地区板厚为5～15cm，北方地区为10～15cm，混凝土强度等级采用C10～C20，板间布置横向伸缩缝和纵向伸缩缝，并用沥青混合物或沥青砂浆油膏等进行填缝；
③在地下水位较高的渠段，应设置排水垫层或开挖排水暗沟；
④按拉线放样、清基整坡、分块立模、配料拌和、浇灌捣筑、光面养护、渠堤处理等七道工序进行施工。
对于预制混凝土板防渗时，其技术要点为：
①按预制板施工机械及人工搬运要求确定预制板尺寸；
②清基测量、按设计断面结构整坡、打桩拉线放样；
③在铺设断面的坡脚与坡顶设置固定齿槽，在平行水流方向每隔15～20m设置一道混凝土隔墙；
④自下而上铺设，各预制板间留1～3cm的缝隙，用砂浆填缝。解析： 暂无解析