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  • 第1题:

    什么叫超高温灭菌奶?


    正确答案: 又叫常温奶,是指用137~152℃的温度和4~10秒时间进行超高温下瞬间灭菌处理的一种加工方法,它的特点是将牛奶中有益和有害的微生物全部杀死,但牛奶中的营养也随之被破坏较为严重,形成产品后无需低温存放,常温下存放期较长。

  • 第2题:

    操作人员的手用什么方法消毒()

    • A、干热灭菌
    • B、防腐剂
    • C、化学气体灭菌
    • D、消毒剂消毒
    • E、湿热灭菌

    正确答案:D

  • 第3题:

    为什么说湿热消毒与灭菌比干热消毒与灭菌效果好?


    正确答案:湿热处理时,热的传导以水或饱和蒸汽为介质,干热处理以空气为介质。水分子在高温下易使蛋白质中氨基酸的肽键断开,蛋白质由之产生变性、凝固。再有,饱和蒸汽遇冷可快速凝聚,释放出大量的热能,使物品温度上升,冷凝的同时,体积急聚收缩,还可产生局部负压,使随后的蒸汽穿透到物品深处。饱和蒸汽的这种性能较热空气要强的多。所以,湿热的穿透性较干热为好。故湿热消毒与灭菌比干热消毒与灭菌效果好。

  • 第4题:

    消毒、灭菌的概念是什么?


    正确答案: 灭菌:杀死物体中的所有微生物。(包括营养体、芽孢、孢子过程)
    消毒:杀死物体中病原微生物的方法。(只杀死营养体)
    防腐:防止或抑制微生物生长繁殖的方法。如苯甲酸、山梨酸。
    无菌:物体中无活的微生物存在状态。
    无菌操作:防止微生物进入机体或物体的操作方法。

  • 第5题:

    耐高温、耐湿的物品,应首选什么方法灭菌()

    • A、化学消毒剂浸泡灭菌
    • B、干热灭菌
    • C、煮沸消毒灭菌
    • D、环氧乙烷灭菌
    • E、压力蒸汽灭菌

    正确答案:E

  • 第6题:

    灭菌与消毒有什么区别?


    正确答案:灭菌是指彻底的灭杀所有微生物(使用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失生长、繁殖能力的措施),而消毒只是消除微生物危害(杀死物体表面或内部对人体有害的病原菌),是一种不彻底的方式。

  • 第7题:

    单选题
    操作人员的手用什么方法消毒()
    A

    干热灭菌

    B

    防腐剂

    C

    化学气体灭菌

    D

    消毒剂消毒

    E

    湿热灭菌


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    同一温度下,为什么湿热消毒灭菌较干热消毒灭菌效果好?

    正确答案: 湿热由于空气和水蒸气的作用,导热快,穿透力强,能透入菌体,使菌体细胞膜膨胀破裂,原浆流出,受热凝固变性,同时蒸气具有潜热,能迅速提高消毒灭菌物品的温度,加强消毒灭菌效果,湿热消毒灭菌比干热所需温度低、时间短、效果好。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    什么叫做灭菌、防腐?什么叫做消毒?

    正确答案: 灭菌就是用物理或化学的方法,把所有不需要的或有害的微生物(包括营养体细胞和芽孢)全部杀死,不再复活的全过程就叫做灭菌。
    防腐就是用低温(60℃左右)或化学药剂防止和抑制微生物生长,对微生物的生长繁殖产生阻碍作用。这种办法就称之为防腐。
    消毒消毒一词来自卫生工作用语,是指用物理或化学的方法杀死病源微生物。常用的消毒剂只能杀死微生物的营养体而不能杀死芽抱。常用消毒剂有:高锰酸钾稀溶液,70%的酒精溶液,5%甲醛水溶液、漂白粉水溶液等。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    同一温度下,为什么湿热消毒灭菌效果较干热消毒灭菌效果好?

    正确答案: 湿热由于空气和水蒸汽的作用,导热快,穿透力强,能透入菌体,使菌体胞膜膨胀破裂,原浆流出,受热凝固变性,同时蒸汽具有潜热,能迅速提高消毒灭菌物品的温度,加强消毒灭菌效果,湿热消毒灭菌比干热所需温度低、时间短、效果好。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    耐高温、耐湿的物品,应首选什么方法灭菌()
    A

    化学消毒剂浸泡灭菌

    B

    干热灭菌

    C

    煮沸消毒灭菌

    D

    环氧乙烷灭菌

    E

    压力蒸汽灭菌


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    什么叫在线灭菌?

    正确答案: 指该生产系统或设备在原安装位置不移动条件下,进行蒸汽灭菌。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    同一温度下,为什么湿热消毒灭菌效果较干热消毒灭菌效果好?


    正确答案:湿热由于空气和水蒸汽的作用,导热快,穿透力强,能透入菌体,使菌体胞膜膨胀破裂,原浆流出,受热凝固变性,同时蒸汽具有潜热,能迅速提高消毒灭菌物品的温度,加强消毒灭菌效果,湿热消毒灭菌比干热所需温度低、时间短、效果好。

  • 第14题:

    什么叫在线灭菌?


    正确答案: 指该生产系统或设备在原安装位置不移动条件下,进行蒸汽灭菌。

  • 第15题:

    什么是灭菌和消毒?


    正确答案: 灭菌:杀灭物体上所有的微生物。
    消毒:杀死病原微生物,但不一定杀死全部微生物。

  • 第16题:

    物体上没有活的微生物存在叫()。

    • A、灭菌
    • B、无菌
    • C、消毒
    • D、防腐

    正确答案:B

  • 第17题:

    什么叫灭菌法,临床上常用的有哪些灭菌法?


    正确答案: 灭菌法是指用物理方法,彻底消灭与手术区或伤口接触的物品上所附带的微生物。常用的灭菌法有:
    (1)高压蒸气灭菌法。
    (2)煮沸灭菌法。
    (3)火烧法:即在紧急情况下,金属器械可用95%酒精少许燃烧消毒。

  • 第18题:

    问答题
    为什么说湿热消毒与灭菌比干热消毒与灭菌效果好?

    正确答案: 湿热处理时,热的传导以水或饱和蒸汽为介质,干热处理以空气为介质。水分子在高温下易使蛋白质中氨基酸的肽键断开,蛋白质由之产生变性、凝固。再有,饱和蒸汽遇冷可快速凝聚,释放出大量的热能,使物品温度上升,冷凝的同时,体积急聚收缩,还可产生局部负压,使随后的蒸汽穿透到物品深处。饱和蒸汽的这种性能较热空气要强的多。所以,湿热的穿透性较干热为好。故湿热消毒与灭菌比干热消毒与灭菌效果好。
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    问答题
    什么叫灭菌?灭菌方法有哪几种?试述其优点。

    正确答案: 灭菌是通过超高温或其他的物理、化学因素将所有的微生物的营养细胞和所有的芽孢或孢子全部杀死。
    灭菌的方法有干热灭菌法和湿热灭菌法。
    湿热灭菌法比干热灭菌法优越,因为湿热的穿透力和热传导都比干热的强,湿热时微生物吸收高温水分,菌体蛋白易凝固变性,所以灭菌效果好。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    什么叫灭菌?什么叫消毒?简述影响灭菌和消毒的因素。

    正确答案: 灭菌是指用物理或化学的方法杀灭全部微生物,包括致病和非致病微生物以及芽胞,使之达到无菌保障水平。消毒是非彻底杀菌。即用物理或化学等方法,杀死物体上的有害微生物。
    影响因素:
    1.消毒剂的性质、浓度和作用时间。
    2.微生物的种类和数量。
    3.温度和酸碱度。
    4.pH值。
    5.环境中的有机物及拮抗物质。
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  • 第21题:

    问答题
    什么叫灭菌?

    正确答案: 灭菌就是应用理化方法,将物体上所有的微生物菌体、细菌的芽孢、霉菌的孢子全部杀灭,灭菌后,物体呈无菌状态。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    什么叫灭菌?灭菌中杀菌和溶菌的含义是什么?

    正确答案: 灭菌:采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。杀菌:菌体虽死,但形体尚存。溶菌:菌体被杀死后,细胞发生溶化、消失的现象。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    什么叫消毒、灭菌、和防腐?

    正确答案: 应用化学或物理方法杀灭物体中的病原微生物,称为消毒。
    用物理或化学方法杀灭物体中所有的病原微生物、非病原微生物和芽胞的方法,称为灭菌。应用各种化学药品防止和抑制细菌生长繁殖的方法,称为防腐。
    解析: 暂无解析