Fe含量较多，可用于治疗小儿贫血的理想辅助食品的食用菌为（）。A、灵芝B、猴头C、白木耳D、黑木耳

题目

Fe含量较多，可用于治疗小儿贫血的理想辅助食品的食用菌为（）。

  • A、灵芝
  • B、猴头
  • C、白木耳
  • D、黑木耳
相似考题

1.子实体一年生，菌盖幼时肉质，成熟后木栓质，呈肾形、半圆形或近圆形，表面有环状棱纹和辐射状皱纹，具漆样光泽的食用菌是（）。A、灵芝B、茯苓C、块菌D、猴头

2.子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。A、金针菇B、猴头C、蘑菇D、黑木耳

3.因为“赖氨酸”和“精氨酸”含量丰富而被称为“增智菇”的食用菌是（）。A、平菇B、金针菇C、块菌D、猴头

4.下列食用菌能够促进儿童智力发育和身体长高的食用菌是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳

更多“Fe含量较多，可用于治疗小儿贫血的理想辅助食品的食用菌为（）。A、灵芝B、猴头C、白木耳D、黑木耳”相关问题

  • 第1题：

    哪种木耳具有化解肾结石的作用？（）

    • A、黑木耳
    • B、白木耳
    • C、野生木耳

    正确答案:A

  • 第2题：

    下列真菌类中，子实体的质地为肉质的是（）。

    • A、灵芝
    • B、猴头
    • C、木耳
    • D、酵母

    正确答案:B

  • 第3题：

    下列常用来治疗胃溃疡的食用菌是（）

    • A、灵芝
    • B、猪苓
    • C、茯苓
    • D、猴头菌

    正确答案:D

  • 第4题：

    有机锗含量特别丰富的食用菌有（）。

    • A、竹荪
    • B、灵芝
    • C、冬虫夏草
    • D、猴头

    正确答案:B

  • 第5题：

    属中温型的食用菌有（）。

    • A、灵芝
    • B、黑木耳
    • C、白木耳
    • D、大肥菇

    正确答案:B,C,D

  • 第6题：

    苹果中（）的含量较多，是高血压患者的理想食品。

    • A、铁
    • B、锌
    • C、硒
    • D、钾

    正确答案:D

  • 第7题：

    属高温型的食用菌有（）。

    • A、大肥菇
    • B、白木耳
    • C、草菇
    • D、灵芝

    正确答案:C,D

  • 第8题：

    下列食用菌中，菌柄着生在菌盖上的位置为中生的是（）

    • A、香菇
    • B、草菇
    • C、平菇
    • D、黑木耳

    正确答案:B

  • 第9题：

    灵芝、木耳、猴头菌都属于（）

    • A、细菌
    • B、真菌
    • C、植物
    • D、酵母菌

    正确答案:B

  • 第10题：

    多选题
    属于担子亚门的药物有哪些？（）
    A

    猴头菌

    B

    冬虫夏草菌

    C

    灵芝

    D

    茯苓


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在山珍中最负盛名，与熊掌、海参、鱼翅并列的真菌类食品是（　　）。
    A

    黑木耳

    B

    元磨

    C

    滑菇

    D

    猴头菇


    正确答案： C
    解析：
    猴头菇是中国传统的名贵菜肴，是与熊掌、海参、鱼翅并列的真菌类食品，肉嫩、味香、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。

  • 第12题：

    问答题
    黑木耳、白木耳、香菇、猴头菌的功能成分及药用作用？

    正确答案： 品种：
    ①香菇：香浓，富含香菇多糖、核苷酸。香菇素、葡聚糖以及蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质，含多种生理活性物质，性味甘。能益气、治风破血、化痰理气、助食等。治水肿、肠胃不适的腹痛、头痛、头晕、预防肝硬化及血管硬化、降血压。可以抗癌防癌。
    ②黑木耳：色黑质脆，含黑木耳多糖、多种维生素和蛋白质、矿物质、核苷酸、胶质等，性味甘平，可滋阴、润肺、养胃、生津、补血、强精。
    ③银耳：色白质脆，含银耳多糖、己糖醛酸甘露糖和蛋白质、胶质、酸性异多糖等。性味甘平，滋阴润肺、养胃生津。
    ④猴头菇：味甘美质滑爽，含猴头多糖、蛋白质、多种酶、矿物质等，性味甘平，对冠心病、胃病、癌症有防治作用。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蘑菇、平菇、香菇、金针菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、灵芝等食用菌中，属低温型的食用菌有（）；属中温型的有（）；属高温型的有（）；属变温结实型的有（）。（各选2种）。


    正确答案:蘑菇、平菇、香菇；黑木耳、白木耳、大肥菇； 草菇、灵芝；香菇、金针菇、平菇

  • 第14题：

    可用于止血、消炎、止咳利咽、多用于口腔手术后止血的食用菌为（）。

    • A、马勃
    • B、羊肚菌
    • C、冬虫夏草
    • D、灵芝

    正确答案:A

  • 第15题：

    可用于预防和治疗消化道疾病的食用菌为（）。

    • A、灵芝
    • B、黑木耳
    • C、白木耳
    • D、猴头

    正确答案:D

  • 第16题：

    能够促进钙质吸收的食用菌为（）。

    • A、香菇
    • B、金针菇
    • C、平菇
    • D、黑木耳

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列食用菌Fe的含量最高的是（）。

    • A、金针菇
    • B、香菇
    • C、平菇
    • D、黑木耳

    正确答案:D

  • 第18题：

    属于担子亚门的药物有哪些？（）

    • A、猴头菌
    • B、冬虫夏草菌
    • C、灵芝
    • D、茯苓

    正确答案:A,C,D

  • 第19题：

    下列属于偏碱性食用菌的是（）

    • A、草菇
    • B、香菇
    • C、猴头菇
    • D、竹荪

    正确答案:A

  • 第20题：

    下列真菌类中，属于担子菌亚门的是（）。

    • A、灵芝
    • B、竹荪
    • C、猴头
    • D、冬虫夏草

    正确答案:A,B,C

  • 第21题：

    黑木耳、白木耳、香菇、猴头菌的功能成分及药用作用？


    正确答案: 品种：
    ①香菇：香浓，富含香菇多糖、核苷酸。香菇素、葡聚糖以及蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质，含多种生理活性物质，性味甘。能益气、治风破血、化痰理气、助食等。治水肿、肠胃不适的腹痛、头痛、头晕、预防肝硬化及血管硬化、降血压。可以抗癌防癌。
    ②黑木耳：色黑质脆，含黑木耳多糖、多种维生素和蛋白质、矿物质、核苷酸、胶质等，性味甘平，可滋阴、润肺、养胃、生津、补血、强精。
    ③银耳：色白质脆，含银耳多糖、己糖醛酸甘露糖和蛋白质、胶质、酸性异多糖等。性味甘平，滋阴润肺、养胃生津。
    ④猴头菇：味甘美质滑爽，含猴头多糖、蛋白质、多种酶、矿物质等，性味甘平，对冠心病、胃病、癌症有防治作用。

  • 第22题：

    多选题
    属高温型的食用菌有（）。
    A

    大肥菇

    B

    白木耳

    C

    草菇

    D

    灵芝


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    哪种木耳具有化解肾结石的作用？（）
    A

    黑木耳

    B

    白木耳

    C

    野生木耳


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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