子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。A、金针菇B、猴头C、蘑菇D、黑木耳
题目
子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有（）。
- A、金针菇
- B、猴头
- C、蘑菇
- D、黑木耳
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第1题：
食用菌子实体采收通常选择在子实体最大，菌伞完全展开时进行。（）
正确答案:错误 -
第2题：
试分析空气对食用菌子实体生长发育的影响，通常采取哪些管理措施？
正确答案:影响表现在二方面：一是子实体分化阶段的“趋氧性”。二是子实体生长发育阶段对C2O的“敏感性”。
管理措施：适当、适时的通风换气。 -
第3题：
食用菌在生长发育过程中会受到各种环境条件的影响，其中主要的因素有（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
正确答案:温度；水分和湿度；酸碱度；空气；光照；生物因子 -
第4题：
食用菌不含（），菌丝生长完全不需要（），在黑暗条件下，生长良好。光线越强，菌丝生长越慢，尤其是直射光对其生长不利。因阳光中的紫外线能杀死（），同时在阳光照射下水分蒸发也快。但在子实体分化和生长时期多数需要（），不同食用菌对光照强度要求不同。
正确答案:叶绿素；光照；菌丝；散射光 -
第5题：
影响食用菌生长发育的环境条件一般有哪些？
正确答案: 影响食用菌生长发育的环境条件有很多，其中主要有营养、温度、水分、空气、光照和酸碱度等因素 -
第6题：
食用菌菌丝体生长阶段在黑暗或弱光下均可生长良好，而子实体形成阶段必需有散射光的刺激。
正确答案:正确 -
第7题：
食用菌的生长发育过程可分为（）和（），因此在形态上有菌丝体和子实体之分。
正确答案:营养生长阶段；生殖生长阶段 -
第8题：
问答题食用菌正常生长发育所需要的环境条件有哪些？正确答案： 最适生长温度，
湿度：食用菌在子实体发育阶段要求较高的空气相对湿度。适宜的空气相对湿度是80%~90%。
氧气与二氧化碳：食用菌是好气性、异养生物，即好氧性菌类，因此氧与二氧化碳的浓度也是影响食用菌生长发育的重要环境因子。食用菌再分解基质获取营养物质的过程中，需要吸进氧气，排除代谢产物二氧化碳。
光线：食用菌细胞内不含叶绿体，不能进行光合作用，因此不需要直射光。根据子实体形成时期对光线的要求，一般食用菌可分为喜光型、厌光型和中间型。
酸碱度：不同类型的食用菌菌丝生长所需要的基质酸碱度不同，但是大多数食用菌喜中性偏酸环境，菌丝生长的PH在3~6.5，最适PH为5.0~5.5.
生物因子：食用菌与其他不同种类的生物和微生物生存在同意环境中，彼此之间发生着复杂的关系，主要表现在种间共处、伴生、共生、竞争、拮抗、寄生和啃食等方面。解析： 暂无解析 -
第9题：
填空题食用菌的生长发育过程可分为（）和（），因此在形态上有菌丝体和子实体之分。正确答案： 营养生长阶段,生殖生长阶段解析： 暂无解析 -
第10题：
判断题食用菌的生长发育喜欢潮湿的环境，不耐干旱。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题食用菌不含（），菌丝生长完全不需要（），在黑暗条件下，生长良好。光线越强，菌丝生长越慢，尤其是直射光对其生长不利。因阳光中的紫外线能杀死（），同时在阳光照射下水分蒸发也快。但在子实体分化和生长时期多数需要（），不同食用菌对光照强度要求不同。正确答案： 叶绿素,光照,菌丝,散射光解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题试分析空气对食用菌子实体生长发育的影响，通常采取哪些管理措施？正确答案： 影响表现在二方面：一是子实体分化阶段的“趋氧性”。二是子实体生长发育阶段对C2O的“敏感性”。
管理措施：适当、适时的通风换气。解析： 暂无解析 -
第13题：
食用菌的菌丝体生长、子实体分化和子实体生长发育阶段都需要光线。
正确答案:错误 -
第14题：
简述食用菌子实体分化和发育阶段对营养和环境条件的要求。
正确答案:营养要求：
（1）木质素的大部分（63—92%）α—纤维素和戊聚糖
（2）适当的C/N值是子实体分化的物质基础。
（3）环腺苷酸（c—AMP）
环境条件：
（1）温度：菌丝生长的温度＞子实体发育的温度＞子实体分化的温度
（2）水分与湿度
（3）氧气和二氧化碳
（4）pH值：绝大多数真菌喜欢微酸性环境，菌丝生长的最适pH值一般为5.0—5.5之间。
（5）散射光 -
第15题：
食用菌的生长发育喜欢潮湿的环境，不耐干旱。
正确答案:正确 -
第16题：
食用菌正常生长发育所需要的营养物质有哪些？
正确答案:食用菌正常生长发育所需要的营养物质有碳源、氮源、水、无机盐、矿物质。 -
第17题：
食用菌的子实体
正确答案: 由已分化的菌丝体组成，能产生孢子的菌体或菇体。可供人们食用。 -
第18题：
食用菌对水分的要求，菌丝体阶段，要求湿度在（）左右，子实体分化阶段，空气相对湿度要求在（）。子实体的生长发育阶段，相对湿度在（）。
正确答案:60％；80％~85％；85％~90％ -
第19题：
问答题简述食用菌子实体分化和发育阶段对营养和环境条件的要求。正确答案： 营养要求：
（1）木质素的大部分（63—92%）α—纤维素和戊聚糖
（2）适当的C/N值是子实体分化的物质基础。
（3）环腺苷酸（c—AMP）
环境条件：
（1）温度：菌丝生长的温度＞子实体发育的温度＞子实体分化的温度
（2）水分与湿度
（3）氧气和二氧化碳
（4）pH值：绝大多数真菌喜欢微酸性环境，菌丝生长的最适pH值一般为5.0—5.5之间。
（5）散射光解析： 暂无解析 -
第20题：
判断题通气不良（缺氧）条件下食用菌子实体容易畸形。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第21题：
判断题食用菌的菌丝体生长、子实体分化和子实体生长发育阶段都需要光线。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题食用菌对水分的要求，菌丝体阶段，要求湿度在（）左右，子实体分化阶段，空气相对湿度要求在（）。子实体的生长发育阶段，相对湿度在（）。正确答案： 60％,80％~85％,85％~90％解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题食用菌子实体采收通常选择在子实体最大，菌伞完全展开时进行。（）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析