萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？

题目

萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？

相似考题

1.采用纸层析法测定的胡萝卜素包括A、α－型B、β－型C、γ－型D、总胡萝卜素E、总胡萝卜素和类胡萝卜素

2.胡萝卜素有利于身体健康,为了更好地吸收胡萝卜素,下列关于胡萝卜的正确食用方法是()。A、清蒸胡萝卜B、生吃胡萝卜C、用油烹制胡萝卜

3.下列关于胡萝卜营养及其吸收的说法，正确的有( )A胡萝卜里富含纤维、蛋白质和胡萝卜素B胡萝卜素在人体中主要分解为维生素AC胡萝卜的营养吸收效果生吃比熟吃更好D胡萝卜的营养吸收效果熟吃比生吃更好

4.采用纸层析法测定的胡萝卜素包插( )。A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、总胡萝卜素E、总胡萝卜素和类胡萝卜素

参考答案和解析
正确答案: 萝卜是种子春化型植物，从种子萌动开始到幼苗生长、肉质根膨大及贮藏等时期，都能感受低温通过春化阶段。大多数品种在2～4℃低温下春化期为10～20d。
胡萝卜为绿体春化型植物，幼苗需达到一定大小时（一般在10片叶以后），在1～6℃低温条件下，经60～100d才能通过春化。
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  • 第1题：

    以下关于胡萝卜说法正确的是（）

    • A、胡萝卜以大小均匀，无病虫害，新鲜，有抽苔现象为佳
    • B、萝卜主补，胡萝卜为泻，所以两者不应一起食用
    • C、胡萝卜来自亚洲东部
    • D、胡萝卜脂溶性物质，应用油炒熟或与肉炖食用

    正确答案:D

  • 第2题：

    胡萝卜素有利于身体健康，为了有利于更好的吸收胡萝卜素，下列关于胡萝卜的正确食用方法是（）

    • A、清蒸胡萝卜
    • B、生吃胡萝卜
    • C、用油烹制胡萝卜

    正确答案:C

  • 第3题：

    胡萝卜与萝卜相比，对环境条件要求有什么不同？


    正确答案: 胡萝卜对环境条件的要求：
    （1）温度。胡萝卜对温度的要求和萝卜基本相似，但耐热性和耐寒性均比萝卜稍强，可以比萝卜提早播种和延后收获。
    （2）水分。胡萝卜根系发达，能利用深层土壤水分。侧根多叶面积小，是根菜类中耐旱性最强的蔬菜。
    （3）光照。胡萝卜属于长日照作物，生长期间要求中等光照。
    （4）土壤和养分。胡萝卜在土壤肥沃，排水良好的砂土中可以避免出现歧根、裂根、烂根等现象。营养生长前期吸取少量的养分，但后半期肉质根急剧膨大，吸收的养分急剧增加，这一期间除了满足氮肥的需要外，还要注意磷、钾肥的配合施用，尤其是钾肥对肉质根的膨大作用明显。

  • 第4题：

    用纸层析法分离叶绿体中的色素，四种色素扩散速度最快和最慢的分别是（）

    • A、叶绿素a；胡萝卜素
    • B、叶绿素b；胡萝卜素
    • C、胡萝卜素；叶绿素a
    • D、胡萝卜素；叶绿素b

    正确答案:D

  • 第5题：

    制作奶油煮胡萝卜的主要原料有胡萝卜、奶油和（）等。

    • A、黄油
    • B、奶酪
    • C、蛋黄
    • D、红葡萄酒

    正确答案:A

  • 第6题：

    胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（）。

    • A、胡萝卜所含的维生素A和β胡萝卜素不溶于水而溶于脂肪。
    • B、胡萝卜只有炒熟了才能消化吸收；
    • C、生吃胡萝卜不干净；
    • D、胡萝卜中所含营养素经过高温处理后味道好。

    正确答案:A

  • 第7题：

    胡萝卜和萝卜都是肉质主根，两者不同的是胡萝卜的次生韧皮发达，萝卜的次生木质部发达。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    下列哪种植物开花不需经历低温春化作用（）。

    • A、油菜
    • B、胡萝卜
    • C、天仙子
    • D、棉花

    正确答案:D

  • 第9题：

    问答题
    胡萝卜和萝卜的根在次生结构上各有何特点？

    正确答案： 胡萝卜和萝卜根的加粗，虽然都是由于形成层活动的结果，但所产生的次生组织的情况却不同。胡萝卜的肉质直根，大部分是由次生韧皮部组成。在次生韧皮部中，薄壁组织非常发达，占主要部分，贮藏大量营养物质；而次生木质部形成较少，其中大部分为木薄壁组织，分化的导管较少。萝卜的肉质直根和胡萝卜相反。它的次生木质部发达，其中导管很少，无纤维，薄壁组织占主要部分，贮藏大量营养物质，而次生韧皮部很少。此外，其木薄壁组织中的某些细胞可转变为额外形成层（副形成层），产生三生结构（三生木质部和三生韧皮部）。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    采用纸层析法测定的胡萝卜素包括（）
    A

    α－型

    B

    β－型

    C

    γ－型

    D

    总胡萝卜素

    E

    总胡萝卜素和类胡萝卜素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（）。
    A

    胡萝卜所含的维生素A和β胡萝卜素不溶于水而溶于脂肪。

    B

    胡萝卜只有炒熟了才能消化吸收；

    C

    生吃胡萝卜不干净；

    D

    胡萝卜中所含营养素经过高温处理后味道好。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种植物开花不需经历低温春化作用（）。
    A

    油菜

    B

    胡萝卜

    C

    天仙子

    D

    棉花


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    胡萝卜中含丰富的（）。

    • A、碳水化台物
    • B、ß胡萝卜素
    • C、a胡萝卜素
    • D、胡萝卜素

    正确答案:B

  • 第14题：

    采用纸层析法测定的胡萝卜素包括（）

    • A、α-胡萝卜素
    • B、β-胡萝卜素
    • C、γ-胡萝卜素
    • D、总胡萝卜素
    • E、总胡萝卜素和类胡萝卜素

    正确答案:D

  • 第15题：

    哪种胡萝卜缺少胡萝卜素（）

    • A、白色胡萝卜
    • B、红色胡萝卜
    • C、黄色胡萝卜
    • D、紫色胡萝卜

    正确答案:A

  • 第16题：

    适合雕刻萝卜灯的萝卜有（）

    • A、黄胡萝卜
    • B、红胡萝卜
    • C、红皮萝卜
    • D、心里美萝卜
    • E、青皮萝卜

    正确答案:C,D,E

  • 第17题：

    胡萝卜蓉汤的汤料有胡萝卜蓉、（）、油炒面等。

    • A、胡萝卜丁、面包丁
    • B、面包丁、番芫荽末
    • C、奶油、面包丁
    • D、面包丁、火腿末

    正确答案:B

  • 第18题：

    胡萝卜和萝卜的根在次生结构上各有何特点？


    正确答案: 胡萝卜和萝卜根的加粗，虽然都是由于形成层活动的结果，但所产生的次生组织的情况却不同。胡萝卜的肉质直根，大部分是由次生韧皮部组成。在次生韧皮部中，薄壁组织非常发达，占主要部分，贮藏大量营养物质；而次生木质部形成较少，其中大部分为木薄壁组织，分化的导管较少。萝卜的肉质直根和胡萝卜相反。它的次生木质部发达，其中导管很少，无纤维，薄壁组织占主要部分，贮藏大量营养物质，而次生韧皮部很少。此外，其木薄壁组织中的某些细胞可转变为额外形成层（副形成层），产生三生结构（三生木质部和三生韧皮部）。

  • 第19题：

    t检验和方差分析的应用条件有何异同？


    正确答案:（1）相同点：在均数比较中，t检验和方差分析均要求各样本来自正态总体；各处理组总体方差齐且各随机样本间相互独立，尤在小样本时更需注意。
    （1）不同点：t检验仅用于两组资料的比较，除双侧检验外，尚可进行单侧检验，亦可计算一定可信度的可信区间，提示差别有无实际意义。而方差分析用于两组及两组以上均数的比较，亦可用于两组资料的方差齐性检验。

  • 第20题：

    关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是（）

    • A、α-胡萝卜素及β-胡萝卜素的生物效价只有γ-胡萝卜的一半
    • B、三者的生物效价相同
    • C、α-胡萝卜素及β-胡萝卜的生物效价只有γ-胡萝卜素的一半
    • D、α-胡萝卜素及γ-胡萝卜素的生物效价只有β-胡萝卜的一半。

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    关于α-胡萝卜素、β-胡萝卜素及γ-胡萝卜三者生物效价的正确描述的是（）
    A

    α-胡萝卜素及β-胡萝卜素的生物效价只有γ-胡萝卜的一半

    B

    三者的生物效价相同

    C

    α-胡萝卜素及β-胡萝卜的生物效价只有γ-胡萝卜素的一半

    D

    α-胡萝卜素及γ-胡萝卜素的生物效价只有β-胡萝卜的一半。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    采用纸层析法测定的胡萝卜素包括（　　）。
    A

    γ-胡萝卜素

    B

    总胡萝卜素

    C

    β-胡萝卜素

    D

    α-胡萝卜素

    E

    总胡萝卜素和类胡萝卜素


    正确答案： B
    解析：
    纸层析法不能区分α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素，虽然标准品为β-胡萝卜素，但实际结果为总胡萝卜素。

  • 第23题：

    单选题
    胡萝卜素有利于身体健康，为了有利于更好的吸收胡萝卜素，下列关于胡萝卜的正确食用方法是（）
    A

    清蒸胡萝卜

    B

    生吃胡萝卜

    C

    用油烹制胡萝卜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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