水稻稻米品质指标包括（）品质、（）品质、（）品质、（）品质。

题目

水稻稻米品质指标包括（）品质、（）品质、（）品质、（）品质。

相似考题

1.一般说来,品德包括思想品质、政治品质、法纪品质和()。A、情感品质B、意志品质C、道德品质D、行为品质

2.一般说来,品德包括政治品质、道德品质、法纪品质和()。A.情感品质B.意志品质C.思想品质D.宗教品质

3.稻米品质具体包括( )、( )、蒸煮食用品质和营养品质。

4.稻米品质具体包括碾米品质、外观品质、蒸煮食用品质和营养品质。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    种子品质包括（）和（），种子品质检验是检验种子的（）品质。


    正确答案:遗传品质；播种品质；播种

  • 第2题：

    人口心理素质包括认识品质、情感品质、意志品质和个性品质。（）


    正确答案:正确

  • 第3题：

    稻米的品质包括研磨（）品质、外观品质、蒸煮食味品质和储藏品质、营养及卫生品质。


    正确答案:加工

  • 第4题：

    水稻品种的熟性是稻米的蒸煮和实用品质因素。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    述提高稻米品质的主要栽培技术。


    正确答案: (1)选择优质高产品种，弄清优质品种的区域分布特点。
    (2)安排抽穗期，在适宜的灌浆温度范围内，结实期安排在温度相对较低的时期。
    (3)减少小分蘖，穗形整齐，成熟一致。
    (4)增施有机肥，磷钾肥，减少作为穗肥的的氮肥。
    (5)灌浆期湿润灌溉，间歇灌溉，干湿交替。
    的米粒，着重是加强抽穗后的光合作用，同时又要降低呼吸消耗，增加净光合量及其向谷粒的运转。

  • 第6题：

    德育理论认为个体的品德包括了（）。

    • A、伦理品质
    • B、政治品质
    • C、思想品质
    • D、道德品质

    正确答案:B,C,D

  • 第7题：

    水稻品质指标


    正确答案:稻米品质指标一般分为四项：1）加工品质：包括糙米率、精米率和整精米率。2）外观品质：包括粒形、垩白率、透明度等指标。3）蒸煮和食用品质：包括糊化温度、直链淀粉含量、胶稠度和米饭质地等。4）营养品质：指精米的蛋白质含量。

  • 第8题：

    稻米的品质包括研磨（加工）品质、（）、（）和储藏品质、营养及卫生品质。


    正确答案:外观品质；蒸煮食味品质

  • 第9题：

    稻米品质指标：（）。


    正确答案:色泽和气味、千粒重、比重和容重、腹白度、爆腰率与碎米、谷壳率与强度

  • 第10题：

    问答题
    评价稻米品质的理化指标主要有哪些？

    正确答案： 当前国内外评价稻米品质的主要指标有：
    （1）碾米品质：是衡量水稻优质与否及定级作价的基础项目之一，它包括出糙率、总精米率和整精米率。
    （2）米粒外观品质：是确定稻米商品价值的重要依据。外观品质包括胚乳的垩白、胚乳透明度、米粒长度和形状以及颜色等。
    （3）蒸煮和食用品质：包括胀饭性和食味。稻米食用品质主要取决于直链淀粉含量的高低及相对分子量的大小。
    （4）蛋白质等营养物质含量品质等：稻米籽粒中除含有大量的蛋白质和淀粉外，还含有一定量的脂肪、纤维素、糖、矿物质等。由于蛋白质是生命的基本物质，因此，蛋白质含量及其氨基酸组分是评价稻米营养品质的重要指标。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    对工业制成品，一般在品质条款中灵活制定品质指标，通常使用（）
    A

    品质机动幅度

    B

    品质公差

    C

    良好平均品质

    D

    上好可销品质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    广义的品质包括（）。
    A

    产品的品质

    B

    服务的品质

    C

    人员的品质

    D

    环境品质

    E

    管理品质


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    稻米品质


    正确答案: 稻米在加工、外观、食用、营养以及安全等方面的特性，它既反映稻米内在自然属性，又体现其社会属性的一组综合性状。

  • 第14题：

    稻米的品质主要包括：（）等。


    正确答案:加工品质、外观品质、蒸煮食用品质、营养品质

  • 第15题：

    稻米的品质主要有（）

    • A、外观品质
    • B、食味品质
    • C、营养品质
    • D、蛋白质

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    水稻只有在（）及时收获，才能保证稻米品质和产量。

    • A、绿熟期
    • B、蜡熟期
    • C、完熟期
    • D、过熟期

    正确答案:C

  • 第17题：

    稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。


    正确答案:碾米品质；外观品质；蒸煮食用品质；营养品质

  • 第18题：

    对工业制成品，一般在品质条款中灵活制定品质指标，通常使用（）

    • A、品质机动幅度
    • B、品质公差
    • C、良好平均品质
    • D、上好可销品质

    正确答案:B

  • 第19题：

    强筋小麦品质指标？弱筋小麦品质指标？


    正确答案: 强筋小麦：子粒粗蛋白含量和小麦粉的湿面筋含量较高，面团稳定时间较长，适用于制作面包，也适用于制作面条或用作配制中上筋力专用粉的配麦。
    弱筋小麦：子粒粗蛋白质和湿面筋含量较低，面团稳定时间较短，适用于制作饼干、糕点等食品。

  • 第20题：

    稻米品质是个综合概念，通常包括（）

    • A、碾米品质
    • B、商业品质
    • C、蒸煮及食用品质
    • D、营养及卫生品质
    • E、外观品质

    正确答案:A,C,D,E

  • 第21题：

    广义的品质包括（）。

    • A、产品的品质
    • B、服务的品质
    • C、人员的品质
    • D、环境品质
    • E、管理品质

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第22题：

    填空题
    稻米品质指标：（）。

    正确答案： 色泽和气味、千粒重、比重和容重、腹白度、爆腰率与碎米、谷壳率与强度
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    水稻品质指标

    正确答案： 稻米品质指标一般分为四项：1）加工品质：包括糙米率、精米率和整精米率。2）外观品质：包括粒形、垩白率、透明度等指标。3）蒸煮和食用品质：包括糊化温度、直链淀粉含量、胶稠度和米饭质地等。4）营养品质：指精米的蛋白质含量。
    解析： 暂无解析

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