新鲜的花枝可通过加热的方法干燥成干花。

题目

新鲜的花枝可通过加热的方法干燥成干花。

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1.蒸制方法的基本操作要求是______。A.用新鲜水产原料B.加工成细小形状C.加热中尽心调味D.灵活掌握火力大小E.灵活掌握加热时间F.蒸后进行辅助调味

2.休眠种子的处理是当发芽试验结束还存在硬实或新鲜不发芽种子时，可采用几种方法进行处理（）。A、破除生理休眠的方法B、破除硬实的方法C、除去抑制物质的方法D、预先冷冻硝酸处理法E、加热干燥法

3.种子干燥的主要方法有晒种法、（）。A、加热干燥法和吹风干燥法B、加热干燥法和熏蒸干燥法C、吹风干燥法和使用干燥剂D、使用干燥剂和熏蒸干燥法

4.在汽车行业应用最广泛的涂膜干燥方法是（）。A、自然干燥 B、辐射加热 C、热风对流加热 D、对流辐射加热

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  • 第1题：

    关于干花的干燥方法，下列选项中错误的是（）。

    • A、干花的干燥方法有自然干燥
    • B、干花的干燥方法有干燥剂干燥
    • C、干花的干燥方法有电磁波干燥
    • D、干花的干燥方法有加热干燥

    正确答案:D

  • 第2题：

    涂膜的干燥方法分为常温自干、加热干燥、光固化干燥、（）、电磁感应干燥方法；


    正确答案:电子束聚合干燥

  • 第3题：

    种子干燥的基本方法有（）。

    • A、自然干燥
    • B、机械通风干燥
    • C、加热干燥
    • D、干燥剂干燥

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    弯曲较硬的干花枝条时，应先用水浸湿，然后造型。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    干花、人造花的固定应使花枝稳定不摇晃，不使插花的器皿显露出来。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    关于干花、人造花固定的要求，下列哪项陈述错误？（）

    • A、干花、人造花在固定时，不可使固定用的花泥显露出来
    • B、干花、人造花在固定时，应使花枝稳定不摇晃
    • C、干花、人造花在固定时，不可使固定用的铁丝显露出来
    • D、干花、人造花在固定时，应使花材直立不弯曲

    正确答案:D

  • 第7题：

    常温干燥法最常用的方法是（）制作干花。

    • A、乙醇干燥法
    • B、甘油干燥法
    • C、硅胶干燥法
    • D、甲醛干燥法

    正确答案:C

  • 第8题：

    干花的干燥方法错误的是（）。

    • A、自然干燥
    • B、干燥剂干燥
    • C、电磁波干燥
    • D、加热干燥

    正确答案:D

  • 第9题：

    干花、人造花的固定（），不能显露固定用的花泥和绑扎的铁丝。

    • A、应使花材直立不弯曲
    • B、应使花材绑扎后插入
    • C、应使花枝稳定不摇晃
    • D、应使花材插入水中，保持新鲜

    正确答案:C

  • 第10题：

    爆是将质地新鲜，软嫩爽脆的动物性原料经加工成形，以热油或温油加热至断生，加入配料；旺火迅速翻拌成菜的烹调方法。


    正确答案:错误

  • 第11题：

    下列（）干燥方法中，复水后的食品比其他干燥方法生产的食品更接近于新鲜食品。

    • A、空气对流干燥
    • B、滚筒干燥
    • C、真空干燥
    • D、冷冻升华干燥

    正确答案:D

  • 第12题：

    单选题
    按照加热方式分类下述干燥的方法错误的是（）
    A

    热传导干燥

    B

    对流干燥

    C

    蒸馏干燥

    D

    辐射干燥

    E

    介电加热干燥


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分，又具有复原性好的是（）。

    • A、日晒法
    • B、滚筒加热法
    • C、喷雾干燥法
    • D、减压蒸干法
    • E、冷冻干燥法

    正确答案:E

  • 第14题：

    晒种法、（）是进行种子干燥的主要方法。

    • A、吹风干燥法和使用干燥剂
    • B、加热干燥法和吹风干燥法
    • C、加热干燥法和熏蒸干燥法
    • D、使用干燥剂和熏蒸干燥法

    正确答案:B

  • 第15题：

    新鲜的花、枝、叶、果可经过（）干燥成干花。

    • A、干燥剂
    • B、电炉
    • C、沙子
    • D、加热干燥

    正确答案:A

  • 第16题：

    在人造花插花中，目前常用固定花枝的材料有（）。

    • A、干花花泥
    • B、鲜花花泥
    • C、剑山
    • D、针筒
    • E、热熔胶

    正确答案:A,E

  • 第17题：

    以下哪项不属于干花制作的方法？（）

    • A、自然干燥法
    • B、冷冻干燥法
    • C、药水干燥法
    • D、烘焙干燥法

    正确答案:D

  • 第18题：

    干花的干燥技术主要包括脱色、着色、分解、再构成等技术。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    关于干花、人造花固定的要求，下列选项中错误的是（）。

    • A、干花、人造花在固定时，不可使固定用的花泥显露出来
    • B、干花、人造花在固定时，应使花枝稳定不摇晃
    • C、干花、人造花在固定时，不可使固定用的铁丝显露出来
    • D、干花、人造花在固定时，应使花材直立不弯曲

    正确答案:D

  • 第20题：

    新鲜的花、枝、叶、果可通过下列哪种方法干燥成干花？（）

    • A、干燥剂
    • B、电炉
    • C、沙子
    • D、加热干燥

    正确答案:A

  • 第21题：

    干燥操作方法分类（）、对流干燥、（）、介电加热干燥。


    正确答案:传导干燥；辐射干燥

  • 第22题：

    按照加热方式分类下述干燥的方法错误的是（）

    • A、热传导干燥
    • B、对流干燥
    • C、蒸馏干燥
    • D、辐射干燥
    • E、介电加热干燥

    正确答案:C

  • 第23题：

    单选题
    新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分，又具有复原性好的是（）
    A

    日晒法

    B

    滚筒加热法

    C

    喷雾干燥法

    D

    减压蒸干法

    E

    冷冻干燥法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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