变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电荷和破坏了外层的水膜所引起的。

题目

变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电荷和破坏了外层的水膜所引起的。

相似考题

1.盐析法沉淀蛋白质的原理是：A、中和电荷、破坏水化膜B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C、降低蛋白质溶液的介电常数D、调节蛋白质溶液的等电点E、使蛋白质变性溶解度降低

2.蛋白质溶液的稳定因素是( )A、蛋白质溶液的黏度大B、蛋白质不带电荷C、蛋白质分子表面带有水化膜和电荷层D、蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥E、蛋白质分子中的肽键

3.盐析法沉淀蛋白质的原理是( )A、改变蛋白质的一级结构B、使蛋白质变性C、使蛋白质的等电位发生改变D、中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜E、改变蛋白质的空间结构，降低其溶解度

4.下列有关蛋白质变性的叙述，正确的是A、变性蛋白质会发生分子量的变化B、变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致C、蛋白质变性后，其溶液的黏度降低D、蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构E、蛋白质变性就意味着肽键断开

参考答案和解析
正确答案:错误
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  • 第1题：

    变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和,以及除去了蛋白质外面的水化层引起的。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第2题：

    蛋白质变性时不应出现的变化是

    A．蛋白质的溶解度降低

    B．失去原有的生理功能

    C．蛋白的天然构象破坏

    D．蛋白质分子中各种次级键被破坏

    E．蛋白质分子个别肽键被破坏


    正确答案：E

  • 第3题：

    关于蛋白质变性的叙述，哪项正确

    A.变性蛋白质会发生分子量的变化

    B.变性蛋自质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致

    C.蛋白质变性后，其溶液的黏度降低

    D.蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构

    E.蛋白质变性就意味着肽键断开


    正确答案：B
    考点：蛋白质的变性

  • 第4题：

    蛋白质维持可溶的主要因素是

    A.蛋白质溶液的黏度大
    B.氨基酸在溶液中呈兼性离子
    C.蛋白质分子中的肽键
    D.蛋白质分子表面的水化膜和电荷层
    E.蛋白质不带电荷

    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    关于蛋白质变性的叙述，哪项正确（）

    • A、变性蛋白质会发生分子量的变化
    • B、变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致
    • C、蛋白质变性后，其溶液的黏度降低
    • D、蛋白质变性破坏了其二、三、四级结构和一级结构
    • E、蛋白质变性就意味着肽键断开

    正确答案:B

  • 第6题：

    蛋白质变性后溶解度降低，主要是因为电荷被中和及水膜被去除所引起的。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    蛋白质变性时不应出现的变化是（）

    • A、蛋白质的溶解度降低
    • B、失去原有的生理功能
    • C、蛋白的天然构象破坏
    • D、蛋白质分子中各种次级键被破坏
    • E、蛋白质分子个别肽键被破坏

    正确答案:E

  • 第8题：

    单选题
    关于蛋白质变性的叙述，哪项正确？（　　）
    A

    变性蛋白质会发生分子量的变化

    B

    变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致

    C

    蛋白质变性后，其溶液的粘度降低

    D

    蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构

    E

    蛋白质变性就意味着肽键断开


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，表面的水化膜被破坏引起的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    使蛋白质亚基解聚和变性但不向蛋白质分子中引入负电荷的是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是（）
    A

    蛋白质稳定性增加

    B

    蛋白质稳定性降低，易于沉出

    C

    蛋白质表面的净电荷增加

    D

    蛋白质表面的净电荷不变

    E

    蛋白质开始变性


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电荷和破坏了外层的水膜所引起的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蛋白质变性时不应出现的变化是

    A．蛋白质的溶解度降低

    B．失去生物活性

    C．蛋白的空间构象破坏

    D．蛋白质分子中离子键被破坏

    E．蛋白质分子个别肽键被破坏


    正确答案：E

  • 第14题：

    蛋白质的等电点是

    A．能使蛋白质变性沉淀时溶液的pH

    B．蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的pH

    C．蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH

    D．蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH

    E．蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH


    正确答案：E
    E。本题考查蛋白质的等电点概念，蛋白质的等电点是蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH，这是电泳法分离蛋白质的理论基础。

  • 第15题：

    蛋白质变性时不应出现的变化是

    A:蛋白质的溶解度降低
    B:失去生物活性
    C:蛋白的空间构象破坏
    D:蛋白质分子中离子键被破坏
    E:蛋白质分子个别肽键被破坏

    答案：E
    解析：

  • 第16题：

    蛋白质的等电点是（）。

    • A、能使蛋白质变性沉淀时溶液的pH
    • B、蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的pH
    • C、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH
    • D、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH
    • E、蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH

    正确答案:E

  • 第17题：

    将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是（）

    • A、蛋白质稳定性增加
    • B、蛋白质稳定性降低，易于沉出
    • C、蛋白质表面的净电荷增加
    • D、蛋白质表面的净电荷不变
    • E、蛋白质开始变性

    正确答案:B

  • 第18题：

    变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，表面的水化膜被破坏引起的。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和以及除去了蛋白质外面的水化层所引起的。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    单选题
    关于蛋白质变性的叙述，哪项正确（）
    A

    变性蛋白质会发生分子量的变化

    B

    变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致

    C

    蛋白质变性后，其溶液的黏度降低

    D

    蛋白质变性破坏了其二、三、四级结构和一级结构

    E

    蛋白质变性就意味着肽键断开


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    蛋白质的等电点是（）。
    A

    能使蛋白质变性沉淀时溶液的pH

    B

    蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的pH

    C

    蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH

    D

    蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH

    E

    蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH


    正确答案： A
    解析： 本题考查蛋白质的等电点概念，蛋白质的等电点是蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH，这是电泳法分离蛋白质的理论基础。

  • 第22题：

    单选题
    将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是（）。
    A

    蛋白质稳定性增加

    B

    蛋白质稳定性降低，易于沉出

    C

    蛋白质表面的净电荷增加

    D

    蛋白履表面的净电荷不变

    E

    蛋白质开始变性


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，以及除去了蛋白质外面的水化层引起的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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