在检测某乳粉中蛋白质含量时，计算结果为12.5257，最终应报告为（）。A、12.52B、12.53C、12.526D、12.5

题目

在检测某乳粉中蛋白质含量时，计算结果为12.5257，最终应报告为（）。

  • A、12.52
  • B、12.53
  • C、12.526
  • D、12.5
相似考题

1.乳粉应具有一定的水分含量,大多数乳粉的水分含量都在()之间。水分含量过高,将会促进乳粉中残存的微生物生长繁殖,产生乳酸,从而使乳粉中的酪蛋白发生变性而变得不可溶,这样就降低了乳粉的溶解度。

2.2008年，中国发生了三鹿婴幼儿乳粉受污染事件，导致食用了受污染乳粉的婴幼儿产生肾结石病症其原因是乳粉中含有三聚氰胺。在乳品或饲料中掺入三聚氰胺的目的是( )A.改善外观B.增加重量C.防止腐败D.提高检测中的蛋白质含量E.提高营养水平

3.国标中规定，调制乳粉的蛋白质含量应不低于()。A.16.5%B.23.5%C.28.5%D.31.5%

4.某类奶粉中蛋白质含量的国家标准为每100g奶粉中含蛋白质不少于18.5g。其测定原来是同个测出样品中氮的含量而求出蛋白质的韩令坤，已知氮在蛋白质中的平均含量为16%。某化学兴趣小组的同学在市场上买来一袋该类奶粉，并通过实验测出其中氮的含量为2%。请你通过计算帮助他们对该奶粉的蛋白质含量是否符合国家标准作出初步判断。

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  • 第1题：

    右图所示为某检测单位提交的一份水泥检测报告。结合本检测报告，回答下列有关水泥性能方面的问题。（3）水泥中的碱含量，是指（）的含量。



    A.Na2O
    B.K2O
    C.MgO
    D.CaO

    答案：A,B
    解析：

  • 第2题：

    在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品蛋白质含量应为（）克。


    正确答案:N；9.5

  • 第3题：

    瓦斯含量低于0.5%时，应每（）检测一次；瓦斯含量高于0.5%时，应随时检测，发现问题立即报告。


    正确答案:0.5～1h

  • 第4题：

    在检测某乳粉中蛋白质含量时，计算结果为12.5257，最终应报告为（）。

    • A、12.52
    • B、12.53
    • C、12.526
    • D、12.5

    正确答案:B

  • 第5题：

    下列检验项目属于食品添加剂的检验内容的是（）。

    • A、食品蛋白质含量的检测
    • B、食品营养强化剂含量的检测
    • C、食品中脂肪含量的检测
    • D、食品中灰分含量的检测

    正确答案:B

  • 第6题：

    测定甜乳粉中蔗糖含量时，要经过预滴和精滴两个步骤。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    脱脂乳粉中（）含量高，脂肪含量低，耐保藏。


    正确答案:蛋白质

  • 第8题：

    脱脂乳粉中（）含量高，（）含量低，耐保藏。


    正确答案:蛋白质；脂肪

  • 第9题：

    填空题
    乳粉应具有一定的水分含量，大多数乳粉的水分含量都在（）之间。水分含量过高，将会促进乳粉中残存的微生物生长繁殖，产生乳酸，从而使乳粉中的酪蛋白发生变性而变得不可溶，这样就降低了乳粉的溶解度。

    正确答案： 2%～5%
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    在乳粉的生产中，干燥时乳粉的水分含量要达到（）水平。

    正确答案： 2.5%---5%
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    脱脂乳粉中（）含量高，（）含量低，耐保藏。

    正确答案： 蛋白质,脂肪
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    瓦斯含量低于0.5%时，应每（）检测一次；瓦斯含量高于0.5%时，应随时检测，发现问题立即报告。

    正确答案： 0.5～1h
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    右图所示为某检测单位提交的一份水泥检测报告。结合本检测报告,回答下列有关水泥性能方面的问题。（5）本检测报告中,存在错误的地方有（ ）。

    A.试验依据
    B.试验条件
    C.代表数量
    D.强度计算结果

    答案：A,C,D
    解析：

  • 第14题：

    民用建筑工程验收时，应提供的工程地点土壤环保资料中不包括（）

    • A、氡浓度检测报告；
    • B、镭-226含量检测报告；
    • C、铀-235含量检测报告；
    • D、钾-40含量检测报告

    正确答案:C

  • 第15题：

    关于建筑外窗按JG/T211—2007进行气密性能的现场检测，正确的为（）

    • A、检测报告应包括气密性能单位面积的计算结果
    • B、检测报告应包括正压、负压所属级别，不要求报告综合后所属级别
    • C、未定级时，检测报告应说明是否符合工程设计要求
    • D、气密性检测结果按照GB/T7107-2002进行处理
    • E、根据工程设计值进行判定或按照GB/T7107-2002确定检测分级指标值

    正确答案:A,C,D,E

  • 第16题：

    某检测室检测某一品牌奶粉中的蛋白质含量，检测结果为32.6%。根据国家食品安全标准乳粉GB19644—2010，蛋白质含量要求≥34%，则判定此产品蛋白质含量不合格


    正确答案:错误

  • 第17题：

    国标中规定，乳粉中的蛋白质含量应不低于所含非脂乳固体的（）。

    • A、30%
    • B、34
    • C、%40%
    • D、48%

    正确答案:B

  • 第18题：

    在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是（），测得某蛋白质样品含氮量为15.2g，该样品蛋白质含量应为（）g。


    正确答案:氮（N）；95

  • 第19题：

    在乳粉的生产中，干燥时乳粉的水分含量要达到（）水平。


    正确答案:2.5%---5%

  • 第20题：

    判断题
    某检测室检测某一品牌奶粉中的蛋白质含量，检测结果为32.6%。根据国家食品安全标准乳粉GB19644—2010，蛋白质含量要求≥34%，则判定此产品蛋白质含量不合格
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    脂肪含量是3.0%，蛋白质含量是2.9%的液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）
    A

    脱脂乳

    B

    全脂乳

    C

    乳饮料

    D

    脱脂乳粉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    民用建筑工程验收时，应提供的工程地点土壤环保资料中不包括（）
    A

    氡浓度检测报告；

    B

    镭-226含量检测报告；

    C

    铀-235含量检测报告；

    D

    钾-40含量检测报告


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在检测某乳粉中蛋白质含量时，计算结果为12.5257，最终应报告为（）。
    A

    12.52

    B

    12.53

    C

    12.526

    D

    12.5


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    脱脂乳粉中（）含量高，脂肪含量低，耐保藏。

    正确答案： 蛋白质
    解析： 暂无解析

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