简述油品添加剂的种类？

题目

简述油品添加剂的种类？

相似考题

1.油品添加剂是指加入油中,能()油品某些()的微量(或少量)物质。

2.油品添加剂是油质防劣的一项有效措施（）A对B错

3.简述牛用营养性添加剂种类。

4.简述饲料添加剂的作用和种类。

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  • 第1题：

    油品添加剂


    正确答案:油品添加剂可分为燃料添加剂、润滑油添加剂、复合添加剂和其他添加剂等。油品中添加合适的添加剂，可以改善加工工艺、提高产品质量方面起到辅助作用，是一种常用的提高油品质量的方法。

  • 第2题：

    油罐进油前，不需要与上游工位核对的内容是（）

    • A、油品品种
    • B、接收油品的油罐号
    • C、添加剂种类
    • D、油品批号

    正确答案:C

  • 第3题：

    现代汽车用油品中主要加入了哪些添加剂？


    正确答案:抗腐剂、防锈剂、抗磨剂、抗氧化剂、抗爆剂、抗泡剂、防冻剂等。

  • 第4题：

    在石油产品中，调入少量石油添加剂就能显著改善（）或使其得到它们原来没有的新性能，并取得合格产品来满足各种机械设备的需要。

    • A、油品性能
    • B、油品种类
    • C、油品数量
    • D、油品价格

    正确答案:A

  • 第5题：

    每种油品所加添加剂种类和数量与（）等多种因素有关。

    • A、原油性质
    • B、生产工艺
    • C、精制深度
    • D、加入目的

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    简述食品添加剂的种类。


    正确答案: 按其来源可将食品添加剂分成天然食品添加剂和人工合成食品添加剂，按其功能则可将食品添加剂分成21个大类：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶母糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂、凝固剂、甜味剂、增稠剂及其他。

  • 第7题：

    （）不是影响润滑油品质的因素。

    • A、调油温度
    • B、机械杂质
    • C、储罐容积
    • D、添加剂种类

    正确答案:C

  • 第8题：

    油品添加剂是油质防劣的一项有效措施（）


    正确答案:正确

  • 第9题：

    添加剂是改善油品性能质量的，故多加一些添加剂只有好处，而无坏处，是吗？


    正确答案:这种说法不对。因为添加剂之间有复合效应存在，基础油对添加剂的感受性有一定的范围，过量加入会使添加剂浪费，有的添加剂用量过多还会适得其反，不仅使油品的某些性能下降，而且产生耗油量大，积碳多等付作用。

  • 第10题：

    单选题
    下列对润滑油总碱值描述错误的是（）。
    A

    衡量油品的中和能力

    B

    高碱值添加剂起中和作用

    C

    用于判别油品含酸（如油品氧化变质程度）和含碱（如添加剂碱值组份的多少）

    D

    总酸值增大加快说明氧化能力变慢


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    简述干酪制作过程中添加添加剂种类及作用。

    正确答案： （1）添加氯化钙（CaCl2）：产生好的凝乳依赖于乳中可溶性钙、胶体钙和络合钙之间的平衡。但是由于热处理、冷却或其它原因导致乳中钙的不平衡，故应加钙盐使之平衡
    （2）添加色素：干酪的颜色取决于原料乳中脂肪的色泽，而脂肪色泽会受季节和饲料的影响。为了使产品的色泽一致，需在原料乳中加胡萝卜素等色素物质
    （3）添加硝酸盐（NaNO3或KNO3）：如果干酪乳中有丁酸菌或产气菌时，会使原料乳异常发酵产气。硝石（硝酸钾或钠盐）可用于抑制这些细菌，在干酪加工中使用是为了抑制有害菌的生长。
    （4）添加CO2：添加CO2是提高干酪用原料乳质量的一种方法。二氧化碳天然存在于乳中，但在加工中大部分会逸失。通过人工手段加入CO2可降低牛乳的pH0.1到0.3个单位，缩短凝乳时间。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    现代汽车用油品中主要加入了哪些添加剂？

    正确答案： 抗腐剂、防锈剂、抗磨剂、抗氧化剂、抗爆剂、抗泡剂、防冻剂等。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    ZF驱动桥用润滑油是（），该油品含有（）添加剂。


    正确答案:LS90；限滑

  • 第14题：

    为了提高油品的质量常加入少量的添加剂，添加剂的作用是什么？


    正确答案: 1.提高润滑剂的油性、极压性。
    2.推迟润滑剂的老化变质。
    3.改善润滑剂的物理性质
    4.提高润滑油在极端工作条件下的工作能力。

  • 第15题：

    油品添加剂温度过低，调合时会带来什么后果？


    正确答案: （1）添加剂不能充分溶于润滑油中，影响调合效果和油品质量；
    （2）在添加剂输送过程中，易粘挂在管线上及设备上影响添加剂的加入量。

  • 第16题：

    油品在线加剂的目的不是为了（）。

    • A、减少现场操作
    • B、减少添加剂消耗
    • C、充分与油品混合
    • D、减少油品调合时间

    正确答案:B

  • 第17题：

    简述干酪制作过程中添加添加剂种类及作用。


    正确答案: （1）添加氯化钙（CaCl2）：产生好的凝乳依赖于乳中可溶性钙、胶体钙和络合钙之间的平衡。但是由于热处理、冷却或其它原因导致乳中钙的不平衡，故应加钙盐使之平衡
    （2）添加色素：干酪的颜色取决于原料乳中脂肪的色泽，而脂肪色泽会受季节和饲料的影响。为了使产品的色泽一致，需在原料乳中加胡萝卜素等色素物质
    （3）添加硝酸盐（NaNO3或KNO3）：如果干酪乳中有丁酸菌或产气菌时，会使原料乳异常发酵产气。硝石（硝酸钾或钠盐）可用于抑制这些细菌，在干酪加工中使用是为了抑制有害菌的生长。
    （4）添加CO2：添加CO2是提高干酪用原料乳质量的一种方法。二氧化碳天然存在于乳中，但在加工中大部分会逸失。通过人工手段加入CO2可降低牛乳的pH0.1到0.3个单位，缩短凝乳时间。

  • 第18题：

    简述酸化时添加剂的种类。


    正确答案:缓蚀剂、缓速剂、稳定剂、表面活性剂、增粘剂、减阻剂、暂堵剂、破乳剂、杀菌剂、助排剂等。

  • 第19题：

    下列对润滑油总碱值描述错误的是（）。

    • A、衡量油品的中和能力
    • B、高碱值添加剂起中和作用
    • C、用于判别油品含酸（如油品氧化变质程度）和含碱（如添加剂碱值组份的多少）
    • D、总酸值增大加快说明氧化能力变慢

    正确答案:D

  • 第20题：

    抗氧化添加剂还可分为抗氧防胶剂和（）两种类型，前者是用来防止油品（）氧化的，后者来防止油品在（）氧化的。


    正确答案:抗氧防腐剂；在原油层条件下；薄油层条件下

  • 第21题：

    简述牛用非营养添加剂种类和作用。


    正确答案: 1）主要包括保健剂与生长促进剂，如抗生素，抗菌药物，微生物制，剂酶制剂；瘤胃调节剂，如脲酶抑制剂和缓冲剂；饲料存储添加剂等。
    2）非营养添加剂对牛没有营养作用，但可以通过减少饲料储藏期间饲料损失，提高粗饲料的品质；防治疫病；促进消化吸收等作用来促进牛的生长，提高饲料报酬，降低饲料成本。

  • 第22题：

    单选题
    （）不是影响润滑油品质的因素。
    A

    调油温度

    B

    机械杂质

    C

    储罐容积

    D

    添加剂种类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    简述油品添加剂的种类

    正确答案： （1）抗氧化添加剂
    （2）粘度添加剂
    （3）降凝剂
    （4）防锈添加剂
    （5）抗泡沫添加剂
    （6）破乳化剂
    解析： 暂无解析

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