在吧台服务时，乘务员应注意仪态，站立时与吧台成45·角。

题目

在吧台服务时，乘务员应注意仪态，站立时与吧台成45·角。

相似考题

1.前吧台主要包括吧台面及操作台。此题为判断题(对，错)。

2.酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒（）。A、2/3满B、六分满C、八分满D、十分满

3.吧台设计成直线型，其最大的优点是调酒师不会将他们的背朝向客人。

4.酒吧结构一般包括( )A.前吧台B.后吧台C.音控室D.娱乐活动区

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  • 第1题：

    酒吧结构一般包括（）

    • A、前吧台
    • B、后吧台
    • C、音控室
    • D、娱乐活动区

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    坐在吧台前用餐时，请问吧台台面距地面的高度应该是多少？（）

    • A、900MM
    • B、1100MM
    • C、1000MM
    • D、800MM

    正确答案:A

  • 第3题：

    烟火探测系统控制盘设置在（）.

    • A、乘务员室
    • B、监控室
    • C、3号车吧台
    • D、司机室

    正确答案:B

  • 第4题：

    吧台设计要求包括（）

    • A、视觉醒目
    • B、要方便服务客人
    • C、为节省空间，吧台应设在一个较为隐蔽的角落
    • D、空间布置要合理

    正确答案:A,B,D

  • 第5题：

    客人直接面对调酒师而坐或面站，在吧台前饮酒的酒吧称为（）。

    • A、服务酒吧
    • B、宴会酒吧
    • C、主酒吧
    • D、临时酒吧

    正确答案:C

  • 第6题：

    前吧台主要包括吧台面及操作台。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    以下关于乘务员的仪态，正确的说法是（）。

    • A、在客舱内小跑，服务当讲求速度
    • B、干活时随意蹲下，不顾形象
    • C、在乘务员座椅上葛优躺
    • D、只要出现在客舱都要注意自己的站姿、蹲姿、走姿和坐姿

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    （）的特点是，调酒师在吧台内的各个角落都能面对客人，展示柜中的酒水也很直观。
    A

    椭圆形吧台

    B

    直线型吧台

    C

    U字型吧台

    D

    圆形吧台


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    酒吧吧台应保持卫生，用过的瓶酒应（）。
    A

    放置于吧台上

    B

    放回原处

    C

    顺手放置

    D

    放在工作台上


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    烟火探测系统控制盘设置在（）.
    A

    乘务员室

    B

    监控室

    C

    3号车吧台

    D

    司机室


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    吧台设计要求包括（）
    A

    视觉醒目

    B

    要方便服务客人

    C

    为节省空间，吧台应设在一个较为隐蔽的角落

    D

    空间布置要合理


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    吧台岗服务职责，正确的是：（）
    A

    提供饮品服务

    B

    保障吧台整洁及物品齐全

    C

    负责现场报刊的更新

    D

    以上全选


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    CRH380A统型动车组烟火探测系统控制盘设置在（）

    • A、乘务员室
    • B、监控室
    • C、餐车吧台
    • D、司机室

    正确答案:B

  • 第14题：

    酒吧吧台应保持卫生，用过的瓶酒应（）。

    • A、放置于吧台上
    • B、放回原处
    • C、顺手放置
    • D、放在工作台上

    正确答案:B

  • 第15题：

    （）的特点是，调酒师在吧台内的各个角落都能面对客人，展示柜中的酒水也很直观。

    • A、椭圆形吧台
    • B、直线型吧台
    • C、U字型吧台
    • D、圆形吧台

    正确答案:B

  • 第16题：

    《动车组列车服务质量规范》规定，列车冰箱、吧台、橱柜不随意放置私人物品（乘务员随乘携带的餐食等定位存放）。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    吧台宽度在0.4米至0.46米之间。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    吧台与冰柜之间的标准距离应为1-1.25m。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    酒吧的服务方式有（）。

    • A、站立式吧台服务
    • B、座位式酒吧服务
    • C、站立式和座位式吧台服务

    正确答案:A,B

  • 第20题：

    判断题
    《动车组列车服务质量规范》商品柜、冰箱、吧台、橱柜不随意放置私人物品（乘务员随乘携带的餐食等定位存放）。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    吧台岗服务的职责范围：（）
    A

    提供饮品服务

    B

    提供样板间咨询服务

    C

    保障吧台整洁及物品齐全

    D

    负责现场报刊的更新


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    CRH380A统型动车组烟火探测系统控制盘设置在（）
    A

    乘务员室

    B

    监控室

    C

    餐车吧台

    D

    司机室


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒（）。
    A

    2/3满

    B

    六分满

    C

    八分满

    D

    十分满


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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