出席宴请,除注意仪容、穿洁大方、适当化妆外,对下列()认同。A、迟到说理由、见有位就坐、自认迟到罚酒B、准时到达、了解座次就座、进餐要文雅,敬酒不强求、宴会结束要道谢C、餐前进行合同签字,不按事前共同约定,强要对方按已方要求办D、餐中有急事要提前退席,不向主人说明,悄悄离云

题目

出席宴请,除注意仪容、穿洁大方、适当化妆外,对下列()认同。

  • A、迟到说理由、见有位就坐、自认迟到罚酒
  • B、准时到达、了解座次就座、进餐要文雅,敬酒不强求、宴会结束要道谢
  • C、餐前进行合同签字,不按事前共同约定,强要对方按已方要求办
  • D、餐中有急事要提前退席,不向主人说明,悄悄离云

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  • 第1题:

    参加宴会,切记不要迟到。迟到是对主人和先到宾客的不尊重。万一迟到了,在坐下之前,要先向所有在场的人微笑打招呼,同时还要表示()。


    正确答案:歉意

  • 第2题:

    主客双方利用共同进餐的时间边吃边谈的非正式宴请称作()。

    • A、宴会
    • B、酒会
    • C、茶会
    • D、工作餐

    正确答案:D

  • 第3题:

    出席鸡尾酒会时()

    • A、必须准时到达,不可提前退席
    • B、必须按时到达,可以提前退席
    • C、在规定时间段内随意到达或退席

    正确答案:C

  • 第4题:

    导游人员以翻译身份出席宴会,下列注意事项描述正确的是()

    • A、不喧宾夺主,代表主任或客人敬酒布菜
    • B、不能边翻译边吸烟,嘴里有食物时不能翻译
    • C、嘴里不宜放过大、过多、带刺的食物
    • D、吃自助餐时应适量少取,自取食物不宜过多
    • E、席间与客人敬酒以表达友谊

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题:

    宴请时要注意()。

    • A、较正式的宴请要提前一周左右发请柬
    • B、作为主人应在客人到达之前安排好座位
    • C、作为主人应在客人到达之前安排好座位
    • D、宴会开始后,应主动招呼客人用餐,并注意礼貌

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    零餐开餐前,服务员要整理个人()并自查着装情况。

    • A、仪容
    • B、仪态
    • C、语言
    • D、态度

    正确答案:A

  • 第7题:

    办税服务厅岗位人员仪容、仪表规范包括()。

    • A、穿着税务制式服装时不得佩带如:项链、耳环、手镯等各类饰品;
    • B、仪表仪容要文雅大方、仪表自然;
    • C、举止文明、精神饱满、服务热情;
    • D、接待来人应正视对方,态度要热情、诚恳。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题:

    单选题
    中餐宴会在开餐前应提前为客人斟倒好预备酒,以方便客人敬酒。下列正确的说法是()。
    A

    从主人位开始逆时针方向斟倒

    B

    从主宾位开始逆时针方向斟倒

    C

    从主人位开始顺时针方向斟倒

    D

    从主宾位开始顺时针方向斟倒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    参加宴会,切记不要迟到。迟到是对主人和先到宾客的不尊重。万一迟到了,在坐下之前,要先向所有在场的人微笑打招呼,同时还要表示()。

    正确答案: 歉意
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    应邀参加聚餐时,要()。
    A

    提早到达

    B

    准时到达

    C

    适当迟到


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    交谈时的礼节要求有(  )。
    A

    双眼紧盯对方

    B

    态度要庄重、真诚

    C

    表情要自然、大方

    D

    语言要文雅、得体

    E

    顾全大局


    正确答案: E,B
    解析:
    谈话的表情要自然,语言和气亲切,表达得体。说话时可适当做些手势,但动作不要过大,更不要手舞足蹈;一般不要涉及疾病、死亡等事情,不谈一些荒诞离奇、耸人听闻、黄色淫秽的事情;谈话中要使用礼貌语言,如:您好、请、谢谢、对不起、打搅了、再见,等等。

  • 第12题:

    单选题
    按进餐的种类,中餐服务方式除团体包餐和零餐点菜服务外还包括()。
    A

    自助+柜台服务

    B

    自助服务

    C

    宴会服务

    D

    全服务式


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    应邀参加聚餐时,要()。

    • A、提早到达
    • B、准时到达
    • C、适当迟到

    正确答案:B

  • 第14题:

    自助餐的结束工作应注意()等。

    • A、对于可回收利用的食品要整理好,撤回厨房予以妥善保存
    • B、注意熄灭保温锅的火源
    • C、清理餐台时手法要迅速卫生
    • D、妥善保管自助餐台的装饰品
    • E、室外自助餐应在现场清点完所用物品后,按规定装车运回

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题:

    按进餐的种类,中餐服务方式除团体包餐和零餐点菜服务外还包括()。

    • A、自助+柜台服务
    • B、自助服务
    • C、宴会服务
    • D、全服务式

    正确答案:C

  • 第16题:

    交谈时的礼节要求有()。

    • A、双眼紧盯对方
    • B、态度要庄重、真诚
    • C、表情要自然.大方
    • D、语言要文雅.得体
    • E、顾全大局

    正确答案:B,C,D,E

  • 第17题:

    大型宴会前通常会召开宴前会,除点名和提出宴会要求外,最重要的是明确每个人餐前、餐中、餐后分工。()


    正确答案:正确

  • 第18题:

    出席宴会时应注意()。

    • A、正点、提早或迟到2-3分钟为宜
    • B、正点或提前5分钟
    • C、正点或迟到5分钟

    正确答案:A

  • 第19题:

    中餐宴会在开餐前应提前为客人斟倒好预备酒,以方便客人敬酒。下列正确的说法是()。

    • A、从主人位开始逆时针方向斟倒
    • B、从主宾位开始逆时针方向斟倒
    • C、从主人位开始顺时针方向斟倒
    • D、从主宾位开始顺时针方向斟倒

    正确答案:D

  • 第20题:

    多选题
    导游人员以翻译身份出席宴会,下列注意事项描述正确的是()
    A

    不喧宾夺主,代表主任或客人敬酒布菜

    B

    不能边翻译边吸烟,嘴里有食物时不能翻译

    C

    嘴里不宜放过大、过多、带刺的食物

    D

    吃自助餐时应适量少取,自取食物不宜过多

    E

    席间与客人敬酒以表达友谊


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    办税服务厅岗位人员仪容、仪表规范包括()。
    A

    穿着税务制式服装时不得佩带如:项链、耳环、手镯等各类饰品;

    B

    仪表仪容要文雅大方、仪表自然;

    C

    举止文明、精神饱满、服务热情;

    D

    接待来人应正视对方,态度要热情、诚恳。


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    大型宴会前通常会召开宴前会,除点名和提出宴会要求外,最重要的是明确每个人餐前、餐中、餐后分工。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    主客双方利用共同进餐的时间边吃边谈的非正式宴请称作()。
    A

    宴会

    B

    酒会

    C

    茶会

    D

    工作餐


    正确答案: C
    解析: 暂无解析