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  • 第1题:

    知识点:人乳优点
    人乳与牛奶的最大区别是
    A.营养齐全
    B.含优质蛋白质
    C.含丰富氨基酸
    D.各种免疫因子丰富
    E.含丰富乳糖


    答案:D
    解析:
    以上均为人乳优点,但最主要的是 含有免疫因子。

  • 第2题:

    啤酒营养丰富,素有()之称。


    正确答案:“液体面包”

  • 第3题:

    牛奶含丰富的蛋白质和钙等营养素,儿童与青少年每天喝牛奶需250毫升以上。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。“中国石斑鱼之都”说的是福建的()。

    • A、泉州
    • B、漳州
    • C、宁德
    • D、莆田

    正确答案:B

  • 第5题:

    牛奶的营养价值除了脂肪、蛋白质和各种矿物质元素含量比较丰富外,还缺()元素。


    正确答案:铁、铜、镁、锰

  • 第6题:

    泥螺为()同体贝类。


    正确答案:雌雄

  • 第7题:

    有海中美人鱼之称的是()


    正确答案:儒艮

  • 第8题:

    母乳和牛奶相比,所含脂肪、蛋白质的营养价值高,但乳糖含量比牛奶低。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    ()营养丰富,素有“液体面包”之称。

    • A、白酒
    • B、啤酒
    • C、黄酒
    • D、葡萄酒

    正确答案:B

  • 第10题:

    填空题
    胚芽米是一种营养丰富的精白米,其精度接近普通米,而()以上的胚芽。

    正确答案: 保留80%
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    关于牛奶,不正确的是()。
    A

    牛奶蛋白质为优质蛋白质

    B

    牛奶为钙的良好来源

    C

    牛奶含有丰富的铁

    D

    牛奶中有人体所需的多种维生素


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。“中国石斑鱼之都”说的是福建的()。
    A

    泉州

    B

    漳州

    C

    宁德

    D

    莆田


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    人体必需的营养素包括()

    • A、水、饮料、牛奶
    • B、巧克力、牛奶、鸡蛋
    • C、蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水
    • D、肉类、蛋白质、牛奶、蜂蜜

    正确答案:C

  • 第14题:

    新鲜果蔬含有丰富的维生素C,但易于缺乏的营养素有()

    • A、蛋白质
    • B、微量元素
    • C、能量物质
    • D、矿物质

    正确答案:A

  • 第15题:

    有关牛奶,不正确的是()。

    • A、牛奶蛋白质为优质蛋白质
    • B、牛奶为钙的良好来源
    • C、牛奶含有丰富的铁
    • D、牛奶中含有人体需要的多种维生素

    正确答案:C

  • 第16题:

    浆蛋白质含量近似牛奶,其中必需氨基酸种类较齐全,铁的含量是牛奶的()倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。

    • A、5
    • B、6
    • C、4

    正确答案:C

  • 第17题:

    羊奶营养丰富,其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量()人奶和牛奶,乳糖()人奶和牛奶。

    • A、高于,低于
    • B、高于,高于
    • C、低于,高于
    • D、低于,低于

    正确答案:A

  • 第18题:

    橙子、牛奶、鸡蛋这样的组合是一顿营养丰富的早餐。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    鸡蛋、纯牛奶营养丰富,所以早餐仅吃鸡蛋纯牛奶就够了。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    关于牛奶,不正确的是()。

    • A、牛奶蛋白质为优质蛋白质
    • B、牛奶为钙的良好来源
    • C、牛奶含有丰富的铁
    • D、牛奶中有人体所需的多种维生素

    正确答案:C

  • 第21题:

    问答题
    哪个农作物营养十分丰富,蛋白质含量达40~50%,油分含量达20%左右,有“植物肉”之称?

    正确答案: 大豆营养十分丰富,蛋白质含量达40~50%,油分含量达20%左右,有“植物肉”之称。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    浆蛋白质含量近似牛奶,其中必需氨基酸种类较齐全,铁的含量是牛奶的()倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。
    A

    5

    B

    6

    C

    4


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    ()营养丰富,素有“液体面包”之称。
    A

    白酒

    B

    啤酒

    C

    黄酒

    D

    葡萄酒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析