以下（），无需加工就可以直接食用。A、佛手瓜B、苦瓜C、冬瓜D、西瓜
题目
以下（），无需加工就可以直接食用。
- A、佛手瓜
- B、苦瓜
- C、冬瓜
- D、西瓜
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第1题：
苦瓜:西红柿:葡萄A.西瓜:冬瓜:香瓜
B.毛巾：浴巾：牙膏
C.汽车：自行车:火车
D.电冰箱：电视:空调答案：B解析：题干中苦瓜、西红柿属于蔬菜，且和葡萄一起属于瓜果。B项毛巾、浴巾均属于纺织品，且和牙膏一起属于洗漱用品。故答案选B。 -
第2题：
黄瓜嫁接时常用（）作砧木。
- A、西瓜砧
- B、苦瓜砧
- C、南瓜砧
- D、冬瓜砧
正确答案:C -
第3题：
沈复《浮生六记》中有一段写闺中之乐：芸喜食虾卤瓜，此物余生平所最恶者„„芸以箸强赛余口。余掩鼻咀嚼之，似觉味美。开鼻再嚼，竟成异味，从此亦喜食。这“虾卤瓜”名列“江南三臭”，它的原料是（）
- A、黄瓜
- B、冬瓜
- C、苦瓜
- D、佛手瓜
正确答案:B -
第4题：
西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。
- A、苦瓜
- B、黑籽南瓜
- C、瓠瓜
- D、丝瓜
正确答案:C -
第5题：
瓠瓜类蔬菜包括（）、冬瓜、西葫芦、佛手瓜、丝瓜、苦瓜
正确答案:黄瓜 -
第6题：
浮雕常用于西瓜盅、冬瓜盅、花瓶等的制作。
正确答案:正确 -
第7题：
雕刻“蜻蜓”一般选用（）为原料。
- A、冬瓜
- B、西瓜
- C、南瓜
- D、黄瓜
正确答案:D -
第8题：
以下果实食用部分是胎座的是（）。
- A、西瓜
- B、南瓜
- C、梨
- D、葡萄
正确答案:A -
第9题：
以下果实中食用部分主要是胎座的是（）。
- A、西瓜
- B、南瓜
- C、香蕉
- D、葡萄
正确答案:A -
第10题：
（），有营养价值和感官性状良好是食品的基本条件。
- A、无毒无害
- B、易于烹调
- C、价格低廉
- D、无需加工直接食用
正确答案:A -
第11题：
判断题所谓现成资料就是无需加工就可以直接使用的资料。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题以下（），无需加工就可以直接食用。A佛手瓜
B苦瓜
C冬瓜
D西瓜
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
所谓现成资料就是无需加工就可以直接使用的资料。
A对
B错
错
略 -
第14题：
下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。
- A、黄瓜
- B、西瓜
- C、甜瓜
- D、苦瓜
正确答案:B -
第15题：
下列蔬菜作物中，属于瓜菜类的是（）。
- A、西红柿、黄瓜、南瓜
- B、黄瓜、南瓜、冬瓜
- C、南瓜、黄瓜、西瓜
- D、西瓜、黄瓜、西红柿
正确答案:B -
第16题：
英语单词“pumpkin”是下面哪个意思。（）
- A、冬瓜
- B、西瓜
- C、南瓜
正确答案:C -
第17题：
我国广东地区的（）作为食品雕刻最出名。
- A、西瓜灯
- B、西瓜盅
- C、冬瓜灯
- D、冬瓜盅
正确答案:C -
第18题：
可以用于盅式菜制作的原料是（）。
- A、西红柿
- B、甜椒
- C、苦瓜
- D、南瓜
- E、西瓜
正确答案:D,E -
第19题：
（）均是以嫩果入馔的果类蔬菜。
- A、佛手瓜、冬瓜、瓠瓜
- B、菜瓜、苦瓜、南瓜
- C、黄瓜、西葫芦、丝瓜
- D、蛇瓜、笋瓜、哈密瓜
正确答案:C -
第20题：
（）的果有多数瘤状突起，种子具红色假种皮。
- A、冬瓜
- B、黄瓜
- C、南瓜
- D、苦瓜
正确答案:D -
第21题：
（）老头子的脸颊象什么？
- A、冬瓜
- B、南瓜
- C、西瓜
- D、地瓜
正确答案:B -
第22题：
鲜活农产品范围的产品包括以下哪些内容（）。
- A、洋葱、大葱、蒜苗、蒜苔、大蒜、生姜
- B、花、草、苗木；
- C、红薯、白薯、山药
- D、大米、小麦、高粱
- E、黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜
- F、未加工的生鲜茉莉花、生鲜菜用玉米、新鲜的花生
正确答案:A,C,E,F -
第23题：
单选题（ ）味道甜美，含糖量在15%左右，有“瓜中之王”的美誉。A西瓜
B黄金瓜
C哈密瓜
D佛手瓜
正确答案： D解析：
哈密瓜是甜瓜的一个变种，出产于新疆，味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。新疆地区深居内陆，气候干旱，光照强烈，昼夜温差大，适宜哈密瓜的生长，因此，新疆所产哈密瓜味道甜美，含糖量在15%左右，有的带奶油味、有的含柠檬香，有“瓜中之王”的美誉。