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  • 第1题:

    蛋白质的分子组成是什么?蛋白质的含量如何推算?


    正确答案: 蛋白的分子组成主要有碳(50%-55%)、氢(6%-7%)、氧(19%-24%)、氮(13%-19%)和硫(0%-4%)。
    有些蛋白质还含有少量磷或金属元素铁、铜、锌、锰、钴、钼等,个别蛋白质还含有碘。各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16。由于蛋白质是体内的主要含氮物,因此测定生物样品的含氮量就可按下式推标出蛋白质大致含量。
    每克样品含氮克数×6.25×100=lOOg样品中蛋白质含量。

  • 第2题:

    复制过程中,在DNA复制叉上进行了哪些基本活动?涉及哪些酶和蛋白质参与?它们在复制中的功能是什么?


    正确答案:①DnaA蛋白结合复制起点。
    ②DnaB、C等蛋白组装引发前体,然后和引发酶组装引发体。
    ③拓扑异构酶解开负超螺旋。
    ④DNA解链酶(DnaB)解开DNA双螺旋。
    ⑤SSB蛋白结合稳定单链。
    ⑥引发酶合成引物。
    ⑦DNA聚合酶合成新链,切除引物,补齐缺口。
    ⑧连接酶补齐冈崎片段。
    ⑨Tus蛋白终止DNA复制。

  • 第3题:

    如何推算食物中蛋白质含量?蛋白质的基本单位是什么?


    正确答案: 100克蛋白质中平均含氮量为16克,即每克氮相当于6.25克蛋白质(100/16=6.25)。因此只要测定生物样品中的含氮量,就可推算出其中蛋白质的大约含量。每克样品含氮克数χ6.25χ100=100克样品中蛋白质含量(克%)。蛋白质的基本单位是氨基酸。

  • 第4题:

    在DNA复制时,下列蛋白质(或酶)的主要功能是什么? SSB:() 引物合成酶:() DNA聚合酶Ⅲ全酶() DNA聚合酶Ⅰ() DNA连接酶()


    正确答案:稳定单链区;催化合成RNA引物;催化DNA的合成;除去引物,修复合成,并填补缺口;催化冈畸片段的连接

  • 第5题:

    蛋白质组的概念是什么?


    正确答案:一个细胞在特定生理或病理状态下表达的所有种类的蛋白质称为蛋白质组。

  • 第6题:

    蛋白质、脂类和碳水化合物的生理功能各是什么?


    正确答案: 一、蛋白质:
    1.人体组织的构成成分
    2.构成体内各种重要物质3.供给热能。
    二、脂类:
    1.贮存和提供能量
    2.构成机体组织
    3.提供必需脂肪酸
    4.维护机体
    5.促进脂溶性维生素吸收
    三、碳水化合物:
    1.贮存和提供能量
    2.构成机体的重要物质
    3.节约蛋白质作用
    4.抗生酮作用
    5.解毒功能、改善肠道功能等

  • 第7题:

    DNA多样性、蛋白质多样性与生物多样性之间是什么关系?蛋白质功能多样性的根本原因是什么?


    正确答案:DNA的多样性决定蛋白质的多样性,蛋白质的多样性决定生物多样性。DNA的多样性。

  • 第8题:

    问答题
    离体动物细胞对葡萄糖和谷氨酰胺的代谢特征是什么?蛋白质的合成、修饰、分泌功能与制药有何关系?

    正确答案: 葡萄糖代谢:糖酵解为主,生成丙酮酸和乳酸。丙酮酸经TCA循环,氧化产生CO2和水,释放能量。葡萄糖一小部分进入PPP途径,生成4、5、7碳糖和NADPH。
    谷氨酰胺:作为氮源,转氨、脱氨(为主),合成非必需氨基酸。大多数谷氨酰胺通过脱氨生成谷氨酸,并释放铵离子。小部分谷氨酰胺通过转氨生成其他嘌呤、嘧啶和氨基糖等合成代谢的前体。
    氨基酸在粗糙内质网上的核糖体上,以mRNA为模板,进行密码翻译,生成蛋白质的多肽链。在粗糙内质网腔和高尔基体内加工修饰形成糖基化蛋白质。糖基结构易变化,不同细胞系糖基化特征不同,要根据药物的结构选择适宜细胞系。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    病毒的蛋白质衣壳中,蛋白质的功能是什么?

    正确答案: 蛋白质的功能是保护病毒使其免受环境因素的影响,决定病毒感染的特异性,使病毒与敏感细胞表面特定部位有特异亲和力,病毒可牢固地附着在敏感细胞上。病毒蛋白质还有致病性、毒力和抗原性
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下述关于蛋白质结构与功能的描述中,错误的是:()
    A

    蛋白质一级结构影响蛋白质高级结构

    B

    蛋白质高级结构影响蛋白质功能性质

    C

    蛋白质一级结构的改变也会导致功能的改变

    D

    蛋白质空间构象与功能无关


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    蛋白质的理化特征赋予食品一些良好的特性如良好的溶解性、与水的结合能力、形成泡沫的特性等,请问是什么决定了蛋白质的这些理化特征()。
    A

    蛋白质的营养质量

    B

    蛋白质的功能特性

    C

    蛋白质的氨基酸排列顺序

    D

    编码蛋白质的DNA碱基顺序


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    蛋白质的分子组成是什么?蛋白质的含量如何推算?

    正确答案: 蛋白的分子组成主要有碳(50%-55%)、氢(6%-7%)、氧(19%-24%)、氮(13%-19%)和硫(0%-4%)。
    有些蛋白质还含有少量磷或金属元素铁、铜、锌、锰、钴、钼等,个别蛋白质还含有碘。各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16。由于蛋白质是体内的主要含氮物,因此测定生物样品的含氮量就可按下式推标出蛋白质大致含量。
    每克样品含氮克数×6.25×100=lOOg样品中蛋白质含量。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    蛋白质的生理功能是什么?


    正确答案:构成和修补机体组织、调节生理功能、运输功能、构成抗体和干扰素、供给热能。

  • 第14题:

    下述关于蛋白质结构与功能的描述中,错误的是:()

    • A、蛋白质一级结构影响蛋白质高级结构
    • B、蛋白质高级结构影响蛋白质功能性质
    • C、蛋白质一级结构的改变也会导致功能的改变
    • D、蛋白质空间构象与功能无关

    正确答案:D

  • 第15题:

    离体动物细胞对葡萄糖和谷氨酰胺的代谢特征是什么?蛋白质的合成、修饰、分泌功能与制药有何关系? 


    正确答案: 葡萄糖代谢:糖酵解为主,生成丙酮酸和乳酸。丙酮酸经TCA循环,氧化产生CO2和水,释放能量。葡萄糖一小部分进入PPP途径,生成4、5、7碳糖和NADPH。
    谷氨酰胺:作为氮源,转氨、脱氨(为主),合成非必需氨基酸。大多数谷氨酰胺通过脱氨生成谷氨酸,并释放铵离子。小部分谷氨酰胺通过转氨生成其他嘌呤、嘧啶和氨基糖等合成代谢的前体。
    氨基酸在粗糙内质网上的核糖体上,以mRNA为模板,进行密码翻译,生成蛋白质的多肽链。在粗糙内质网腔和高尔基体内加工修饰形成糖基化蛋白质。糖基结构易变化,不同细胞系糖基化特征不同,要根据药物的结构选择适宜细胞系。

  • 第16题:

    同源蛋白质(homologous protein)指()

    • A、 来自不同种类生物的序列和功能类似的蛋白质
    • B、 来自同种类生物的序列和功能类似的蛋白质
    • C、 来自不同种类生物的序列和功能不同的蛋白质
    • D、 来自同种类生物的序列和功能不同的蛋白质

    正确答案:A

  • 第17题:

    蛋白质的理化特征赋予食品一些良好的特性如良好的溶解性、与水的结合能力、形成泡沫的特性等,请问是什么决定了蛋白质的这些理化特征()。

    • A、蛋白质的营养质量
    • B、蛋白质的功能特性
    • C、蛋白质的氨基酸排列顺序
    • D、编码蛋白质的DNA碱基顺序

    正确答案:B

  • 第18题:

    蛋白质理性分子设计的前提是什么?


    正确答案:充分了解结构与功能的关系。

  • 第19题:

    蛋白质的变性与复性是什么?为何蛋白质具有生物活性?


    正确答案:蛋白质的变性:分子内部原有的高度规律性结构发生变化,但一级结构未被破坏 蛋白质的变性作用,如不过于剧烈,在一定条件下可恢复活性,称为蛋白质的复性。
    对一条多肽链构成的蛋白质,具有三级结构才具有生物学活性。对多亚基蛋白质而言,单独的亚基没有生物学活性,只有完整的四级结构寡聚体才有生物学活性。 大多数酶是蛋白质,蛋白质结构完整时具有催化活性。

  • 第20题:

    问答题
    基因突变影响正常蛋白质合成,导致细胞功能损害并引起机体疾病发生的两种基本机制是什么?

    正确答案: ①突变影响、干扰了RNA的正常转录以及转录后的修饰,剪辑:或直接改变了被编码的多肽链中氨基酸的组成和顺序,从而其正常功能丧失,即所谓的原发性损害。
    ②突变并不直接影响或改变某一条多肽链正常的氨基酸组成顺序,而是通过干扰该多肽链的翻译合成过程,或翻译后的修饰、加工,甚至通过对蛋白质各种辅助因子的影响,间接的导致某一蛋白质功能的失常。称为继发性损害。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    蛋白质的变性与复性是什么?为何蛋白质具有生物活性?

    正确答案: 蛋白质的变性:分子内部原有的高度规律性结构发生变化,但一级结构未被破坏 蛋白质的变性作用,如不过于剧烈,在一定条件下可恢复活性,称为蛋白质的复性。
    对一条多肽链构成的蛋白质,具有三级结构才具有生物学活性。对多亚基蛋白质而言,单独的亚基没有生物学活性,只有完整的四级结构寡聚体才有生物学活性。 大多数酶是蛋白质,蛋白质结构完整时具有催化活性。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    同源蛋白质(homologous protein)指()
    A

     来自不同种类生物的序列和功能类似的蛋白质

    B

     来自同种类生物的序列和功能类似的蛋白质

    C

     来自不同种类生物的序列和功能不同的蛋白质

    D

     来自同种类生物的序列和功能不同的蛋白质


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    蛋白质的生理功能是什么?

    正确答案: 构成和修补机体组织、调节生理功能、运输功能、构成抗体和干扰素、供给热能。
    解析: 暂无解析