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  • 第1题:

    客房清洁逐级检查制度中,领班普查制度的内容包括领班查房数量,(),检查的方法和领班查房的意义。

    • A、查房的目的
    • B、普查与抽查的房间
    • C、查房的重点
    • D、查房的时间

    正确答案:B

  • 第2题:

    安防领班负责每天的上午()和下午()将监控中心出具的工作协作单交客户前台处理。


    正确答案:9:00;14:30

  • 第3题:

    客房领班接到VIP入住接待通知时,应选择()的房间作为VIP用房。


    正确答案:设施完好,房号、朝向和位置最理想

  • 第4题:

    作为主管/领班,每天下班前除将检查完客房以外,还须负责什么?


    正确答案: (1)发放易耗品,并汇总易耗品领用情况;
    (2)按送洗数发放干净的布草;
    (3)收回钥匙和对讲机;
    (4)开班后会;
    (5)抽查工作间布草和工作车上易耗品;
    (6)填写工作日报告和房态,并与前台交接。

  • 第5题:

    负责检查本班组员工的仪表、仪容及出勤状况的是()。

    • A、餐厅经理
    • B、餐厅副经理
    • C、餐厅总领班
    • D、餐厅领班

    正确答案:D

  • 第6题:

    客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者,主管抽查的工作制度主要内容有(),检查的重点、检查的方法。

    • A、主管抽查数量
    • B、检查房间物品摆放规格
    • C、检查领班的实际工作能力
    • D、检查房间的用品是否合乎标准

    正确答案:A

  • 第7题:

    ()每天都应安排一定的时间到客房楼层进行全面检查,这是了解楼层工作状况、控制楼层工作质量最为可靠的有效办法。

    • A、领班
    • B、主管
    • C、经理
    • D、大堂副理

    正确答案:C

  • 第8题:

    对整理后的房间进行检查是一项十分重要和不可缺少的工作,房间的第一位检查者是()。

    • A、清扫员自己
    • B、客人
    • C、领班
    • D、主管

    正确答案:A

  • 第9题:

    客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者,主管抽查的工作制度主要内容有主管抽查数量,()、检查的方法。

    • A、检查领班的实际工作能力
    • B、检查的重点
    • C、检查房间的用品是否合乎标准
    • D、检查房间物品的摆放规格

    正确答案:B

  • 第10题:

    主管检查的重点是检查领班的查房数量和质量,主管查房的作用是()

    • A、了解客人的意见和建议
    • B、了解情况,收信信息
    • C、在工作实践中培训下属
    • D、保证客房部管理制度的执行
    • E、检查督促领班工作
    • F、改善部门管理和服务

    正确答案:B,C,D,E

  • 第11题:

    客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者,加强服务现场的督导和检查,其主管抽查的工作制度主要内容有主管抽查数量,检查的重点、()。

    • A、检查房间物品摆放规格
    • B、检查房间的用品是否合乎标准
    • C、检查的方法
    • D、检查领班的实际工作能力

    正确答案:C

  • 第12题:

    单选题
    客房服务员分送客衣时,对房门上挂有“请勿打扰”牌的房间,可()。
    A

    打电话到房间

    B

    将衣物送到房间门口

    C

    暂时不送

    D

    向领班报告并记录


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    住店客人房内的小酒吧,由服务员每天上午换茶具和晚间做夜床时逐一查核,如有饮用,立即补充,并将饮料的品种和数量记录在工作单上,开好账单,领班据此填“()”。


    正确答案:饮料消耗表

  • 第14题:

    工程维护员在房间内维修结束后,以下不属于客房服务员完成的工作是哪项?()

    • A、检查维修结果,并签字确认。
    • B、及时做好客房的清洁跟进工作。
    • C、将维修结果及时报告前台,并做好记录。
    • D、请客房领班或经理检查房间,以便及时恢复房态。

    正确答案:C

  • 第15题:

    对酒店客房质量检查标准,以下理解正确的是哪项()?

    • A、客房经理在选择抽查的房间时应注意保持均衡,VC房和OC房、领班查过的房间和未查过房间等都应进行抽查
    • B、酒店运营经理需每天了解客房清洁质量情况,并对客房卫生进行抽查,至少抽查5间不同类型的房间
    • C、每日大清洁房间客房经理必须检查,单项清洁需要抽查
    • D、所有选项皆是

    正确答案:D

  • 第16题:

    客房清洁的检查制度包括服务员自查、领班抽查、主管检查,而且主管检查的数量一般不得少于其所管客房的10%。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    负责记录餐厅每天卖出的酒水和雪茄烟,这是()的工作任务。

    • A、总领班
    • B、领班
    • C、酒水员
    • D、服务员

    正确答案:C

  • 第18题:

    下列选项中不属于客房清洁逐级检查制度中领班普查房间制度内容的是()。

    • A、领班查房数量
    • B、检查的方法
    • C、领班查房的意义
    • D、领班查房的目的

    正确答案:D

  • 第19题:

    领班、主管和经理在各自的直接下属完成对贵宾房的布置和检查后,应及时对这些房间进行(),如发现问题,立即安排人员进行处理。


    正确答案:复查

  • 第20题:

    楼层领班要通过服务员()来控制其物品消耗量。

    • A、每日清扫房间的数量
    • B、每日清扫房间的速度
    • C、每日查房数量
    • D、申报用量

    正确答案:A

  • 第21题:

    房间的清洁整理的整体效果、服务员工作的整体水平如何是()的检查重点。

    • A、服务员
    • B、领班
    • C、主管
    • D、经理

    正确答案:D

  • 第22题:

    由于客房领班检查的房间数量很大,因此查房时要认真仔细,不能有()。

    • A、差别
    • B、徇私
    • C、错误
    • D、疏漏

    正确答案:D

  • 第23题:

    判断题
    客房清洁的检查制度包括服务员自查、领班抽查、主管检查,而且主管检查的数量一般不得少于其所管客房的10%。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析