饭店优质服务的职业道德具有哪些特点？

题目

饭店优质服务的职业道德具有哪些特点？

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1.饭店产品的基本含义及构成是什么?具有哪些特点?

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4.根据饭店优质服务的释义，饭店的优质服务主要包括( )等方面。A.读懂顾客心态 B.满足顾客要求 C.超越顾客期望 D. 创造理想效益 E.提供优质产品

参考答案和解析
正确答案: ①道德意识的自觉性。
②道德行为的规范性。
③道德作用范围的广泛性。
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  • 第1题：

    （）服务是饭店优质服务的基本要求。


    正确答案:站立

  • 第2题：

    在饭店业，职业道德所具有的作用不包括（）。

    • A、职业道德可以使员工在工作中不断自我完善
    • B、职业道德可以让饭店业的经营规模高于其他行业
    • C、职业道德是形成饭店良好形象的重要因素
    • D、职业道德是推动饭店物质文明建设的重要力量

    正确答案:B

  • 第3题：

    作为饭店的优秀员工，必须具有以下职业意识：（）

    • A、宾客至上
    • B、讲究礼仪
    • C、优质服务
    • D、团队合作
    • E、创新变革

    正确答案:A,C,D,E

  • 第4题：

    饭店产品的基本含义及构成是什么？它具有哪些特点？


    正确答案: 要点：饭店产品的含义：饭店产品是指宾客或社会大众所感受到的、饭店提供的能够满足其需要的场所、设施、有形产品和无形服务的使用价值的总和。即饭店产品由实物产品和劳务服务组成，不仅能满足宾客物质方面的需求，而且能满足宾客精神享受方面的需求，其中实物产品起着劳动服务销售的载体作用，劳动服务通过实物产品得到充分发挥并实现其价值。
    饭店产品的特点有：
    （1）饭店产品的综合性；
    （2）饭店产品的享受性；
    （3）饭店产品的文化性；
    （4）饭店产品的无形性；
    （5）饭店产品的不可储存性；
    （6）饭店产品生产和消费的同步性；
    （7）饭店产品的无专利性；
    （8）饭店产品质量评定的困难性。

  • 第5题：

    饭店要达到优质服务的标准，首先设备设施是最现代的。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    站立服务是饭店优质服务的基本要求。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    饭店优质服务的职业道德的概念及主要内容？


    正确答案: ①饭店优质服务的职业道德是指在社会道德风尚和道德规范的基础上，人们在接待服务中所形成的较稳定的道德风尚和道德准则。
    ②主要包括道德观念、道德准绳和道德情操。

  • 第8题：

    饭店优质服务是一种商品，自身具有价值和（）。

    • A、价格
    • B、使用价值
    • C、消费价值
    • D、服务功能

    正确答案:B

  • 第9题：

    在饭店的优质服务中，职业道德所产生的（）的作用是不可忽视的。

    • A、拼搏动力
    • B、激励机制
    • C、外部力量
    • D、内在动力

    正确答案:D

  • 第10题：

    论述环境艺术在饭店优质服务中的重要意义。


    正确答案: ①环境艺术是体现饭店等级规格和个性格调，提供优质服务的基本条件。
    ②环境艺术是反映饭店礼遇规格，满足客人心理需求，提供优质服务的客观要求。
    ③环境艺术是反映民族风格和地方特色，体现社会主义精神文明的重要条件。

  • 第11题：

    问答题
    饭店产品的基本含义及构成是什么？它具有哪些特点？

    正确答案： 要点：饭店产品的含义：饭店产品是指宾客或社会大众所感受到的、饭店提供的能够满足其需要的场所、设施、有形产品和无形服务的使用价值的总和。即饭店产品由实物产品和劳务服务组成，不仅能满足宾客物质方面的需求，而且能满足宾客精神享受方面的需求，其中实物产品起着劳动服务销售的载体作用，劳动服务通过实物产品得到充分发挥并实现其价值。
    饭店产品的特点有：
    （1）饭店产品的综合性；
    （2）饭店产品的享受性；
    （3）饭店产品的文化性；
    （4）饭店产品的无形性；
    （5）饭店产品的不可储存性；
    （6）饭店产品生产和消费的同步性；
    （7）饭店产品的无专利性；
    （8）饭店产品质量评定的困难性。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    作为饭店的优秀员工，必须具有以下职业意识：（）
    A

    宾客至上

    B

    讲究礼仪

    C

    优质服务

    D

    团队合作

    E

    创新变革


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    职业道德对饭店提供优质服务的具体要求是：干一行、爱一行、（）。

    • A、守一行
    • B、学一行
    • C、专一行
    • D、用一行

    正确答案:C

  • 第14题：

    饭店的优质服务依赖于硬件的优质。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    饭店经营有哪些特点？


    正确答案: （1）饭店产品特点。一般来说，饭店产品有以下五个特点：饭店产品是组合产品；饭店产品无贮存性；饭店产品无转移性；产品所有权具有相对稳定性；饭店产品无法进行售前质量检查，其生产过程大多和顾客直接见面。
    （2）饭店需求的特点。饭店需求具有以下两个特点：人们对饭店的需求是派生的需求；人们对饭店的需求是非基本需求。
    （3）饭店经营的特点。饭店经营有五个与其他企业不同的特点：不稳定的销售量；高比例的固定成本；饭店是游客的家外之家；现代饭店是资本密集型企业；生产与消费的同一性。

  • 第16题：

    饭店管理的特点有哪些？


    正确答案: 环境管理的复杂性；价值管理的特殊性；销售管理的难控性；经营管理与消费的同步性

  • 第17题：

    论述饭店优质服务中如何运用语言技巧。


    正确答案: ①要说好第一句话。
    ②用词造句要准确。
    ③说话要讲究语法结构。
    ④正确运用语音语调。
    ⑤要注意说话时的面部表情。
    ⑥要避免和客人发生争论。

  • 第18题：

    精品饭店通常具有哪些特点？


    正确答案: （1）主题性；
    （2）差异化的饭店环境；
    （3）特殊的客户群体；
    （4）服务个性化、定制化、精细化。

  • 第19题：

    饭店优质服务的职业道德属于（）的范畴。

    • A、经济基础
    • B、上层建筑
    • C、文化艺术
    • D、法律法规

    正确答案:B

  • 第20题：

    饭店优质服务的职业道德要求我们，当个人利益与国家、企业集体利益发生冲突时，要牺牲（）利益。

    • A、国家
    • B、集体
    • C、企业
    • D、个人

    正确答案:D

  • 第21题：

    饭店优质服务的职业道德在行为上具有（）性。

    • A、阶段
    • B、强制
    • C、广泛
    • D、规范

    正确答案:D

  • 第22题：

    职业道德具有哪些基本特点？


    正确答案: （一）在范围和对象上，职业道德具有鲜明的专业性和对象的特定性，
    （二）在内容和结构上，职业道德具有相当的稳定性和继承性，
    （三）在形式上和方法上，职业道德具有灵活性和多样性，
    （四）在实现方式上，职业道德具有自觉性和实践性。

  • 第23题：

    问答题
    教师职业道德评价具有哪些特点？

    正确答案： 教师职业道德评价具有以下特点：
    第一，思想的深刻性；
    第二，空间的广泛性；
    第三，时间的持久性。
    解析： 暂无解析

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