饭店确定定员编制的通常做法是根据（）定员。A、制定工作定额B、精简高效的编制定员C、饭店客房数D、按岗位定员

题目

饭店确定定员编制的通常做法是根据（）定员。

  • A、制定工作定额
  • B、精简高效的编制定员
  • C、饭店客房数
  • D、按岗位定员
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1.饭店编制定员的方法有()A、岗位定员法B、设备定员法C、比例定员法D、兴趣定员法E、效率定员法

2.根据科学合理的定员原则，饭店锅炉房的定员宜采用()方法。A.按效率定员B.按职责定员C.按岗位定员D.按设备定员

3.饭店各类员工的工作性质和特点不同，确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括（　　）。A.按效率定员 B.按岗位定员 C.按职责定员 D.按设备定员 E.按市场定员

4.定员的方法主要有()按比例定员、按职责范围和业务分工确定编制定员.A.按劳动效率定员、按设备定员B.按设备定员、按岗位定员C.按劳动效率定员、按岗位定员D.按劳动效率定员、按设备定员、按岗位定员

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  • 第1题：

    定员的方法主要有（）按比例定员、按职责范围和业务分工确定编制定员.

    • A、按劳动效率定员、按设备定员
    • B、按设备定员、按岗位定员、
    • C、按劳动效率定员、按岗位定员
    • D、按劳动效率定员、按设备定员、按岗位定员、

    正确答案:D

  • 第2题：

    饭店各类员工的工作性质和特点不同，确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括（）。

    • A、按效率定员
    • B、按岗位定员
    • C、按职责定员
    • D、按比例定员
    • E、按市场定员

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    （）是指根据组织任务确定必须看管数量的设备数量是定编定员。

    • A、比例定编定员法
    • B、工作岗位定编定员法
    • C、设备定编定员法
    • D、效率定编定员法

    正确答案:C

  • 第4题：

    根据科学合理的定员原则，饭店锅炉房的定员宜采用（）方法。

    • A、按效率定员 
    • B、按职责定员 
    • C、按岗位定员 
    • D、按设备定员

    正确答案:D

  • 第5题：

    （）是根据饭店的组织机构、岗位设置以及岗位职责的要求，结合饭店各岗位的工作量、工作班次、劳动效率和员工出勤情况等因素来确定不同岗位所需人员数量的编制定员方法。

    • A、效率定员法
    • B、比例定员法
    • C、设备定员法
    • D、岗位定员法

    正确答案:D

  • 第6题：

    单选题
    （）是根据饭店的组织机构、岗位设置以及岗位职责的要求，结合饭店各岗位的工作量、工作班次、劳动效率和员工出勤情况等因素来确定不同岗位所需人员数量的编制定员方法。
    A

    效率定员法

    B

    比例定员法

    C

    设备定员法

    D

    岗位定员法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    名词解释题
    饭店编制定员

    正确答案： 是根据饭店的组织结构和未来经营趋势，对饭店所需的人力资源进行需求预测，在人力需求预测的基础上，结合本饭店的实际情况，确定用工数量。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    根据工人看管或操作的设备的工作岗位数、工作量等因素计算的编制定员的方法是
    A

    按岗位定员

    B

    按设备定员

    C

    按比例定员

    D

    按劳动效率定员


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    在编制定员方法中，根据工人看管或操作设备的工作岗位数、工作量等因素来计算的是（）
    A

    按劳动效率定员

    B

    按岗位定员

    C

    按设备定员

    D

    按利润定员


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在编制定员的方法中，适用于确定辅助生产人员和某些非直接生产人员的定员方法是( )
    A

    按劳动效率定员

    B

    按工时定额定员

    C

    按岗位定员

    D

    按比例定员


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    根据科学合理的定员原则，饭店锅炉房的定员宜采用（　　）方法。[2013年真题]
    A

    按效率定员

    B

    按职责定员

    C

    按岗位定员

    D

    按设备定员


    正确答案： D
    解析：
    饭店定员的方法主要有：①按效率定员；②按岗位定员；③按职责定员；④按设备定员。其中，按设备定员是指按设备开动的台数、班次和员工的看管定额来计算定员人数的方法，如锅炉房、厨房、总机房等岗位可按此法定员。

  • 第12题：

    单选题
    根据完成一定的生产任务所必须开动的设备台数和班次编制定员的方法称为（）。
    A

    设备定员法

    B

    岗位定员法

    C

    比例定员法

    D

    职责定员法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员，按岗位定员，（），按劳动效率定员。

    • A、按客源市场定位定员
    • B、按饭店培训能力定员
    • C、按职责范围定员
    • D、按员工年龄定员

    正确答案:C

  • 第14题：

    根据饭店的经营方向和业务需要，确定必须配备的各类人员的数量，这是指饭店的（　）。

    • A、定员工作
    • B、定员标准
    • C、定员水平
    • D、定员界限

    正确答案:A

  • 第15题：

    饭店编制定员


    正确答案: 是根据饭店的组织结构和未来经营趋势，对饭店所需的人力资源进行需求预测，在人力需求预测的基础上，结合本饭店的实际情况，确定用工数量。

  • 第16题：

    饭店管理人员岗位的定员一般采用（　）。

    • A、劳动效率定员法
    • B、岗位定员法
    • C、比例定员法
    • D、职责定员法

    正确答案:D

  • 第17题：

    制约饭店编制定员的主要因素有哪些？


    正确答案: 1）饭店经营业务水平。
    2）组织结构因素。
    3）劳动生产率。
    4）饭店产品的需求弹性。
    5）人员密集程序的变化。
    6）其他因素：科技发展、新机器新设备的投入或使用。

  • 第18题：

    问答题
    制约饭店编制定员的主要因素有哪些？

    正确答案： 1）饭店经营业务水平。
    2）组织结构因素。
    3）劳动生产率。
    4）饭店产品的需求弹性。
    5）人员密集程序的变化。
    6）其他因素：科技发展、新机器新设备的投入或使用。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    根据科学合理的定员原则，饭店锅炉房的定员宜采用（）方法。
    A

    按效率定员 

    B

    按职责定员 

    C

    按岗位定员 

    D

    按设备定员


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    饭店各类员工的工作性质和特点不同，确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括（　　）。
    A

    按效率定员

    B

    按岗位定员

    C

    按职责定员

    D

    按设备定员

    E

    按市场定员


    正确答案： D,E
    解析：
    饭店定员是指根据饭店经营目标、规模、等级等客观因素，确定必须配备各类人员的数量。定员方法主要有：①按效率定员；②按岗位定员；③按职责定员；④按设备定员。

  • 第21题：

    单选题
    饭店管理人员岗位的定员一般采用（　）。
    A

    劳动效率定员法

    B

    岗位定员法

    C

    比例定员法

    D

    职责定员法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    编制定员是餐厅编制员工需要计划的基础，确定定员编制的方法有四种，适用于员工需要量与营业量变化关系不大的岗位，如迎宾员、仓库保管员的定员编制方法的是（）。
    A

    按劳动效率定员

    B

    按岗位定员

    C

    按比例定员

    D

    按设备定员


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    根据饭店的经营方向和业务需要，确定必须配备的各类人员的数量，这是指饭店的（　）。
    A

    定员工作

    B

    定员标准

    C

    定员水平

    D

    定员界限


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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