饭店各类员工的工作性质和特点不同，确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括（　　）。A.按效率定员 B.按岗位定员 C.按职责定员 D.按设备定员 E.按市场定员

题目
饭店各类员工的工作性质和特点不同，确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括（　　）。

A.按效率定员
B.按岗位定员
C.按职责定员
D.按设备定员
E.按市场定员
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1.促销人员组织需要考虑的内容包括()A.促销人员在不同销售区域的配置B. 促销人员的组织类型C.促销人员数量的确定D. 促销人员的激励

2.项目监理机构人员数量的确定方法的步骤包括()A:项目监理机构人员需要量定额B:确定工程建设强度C:确定工程复杂程度D:根据工程投资和工程工期套用监理人员需要量定额E:根据实际情况确定监理人员数量

3.项目监理机构人员数量的确定方法步骤包括()。A:项目监理机构人员需要量定额B:确定工程建设强度C:确定工程复杂程度D:根据工程投资和工程工期套用监理人员需要量定额E:根据实际情况确定监理人员数量

4.人员机构配置主要包括()。A、安置人员数量、质量和容量B、安置人员数量和对员工的技能要求C、岗位和技能D、创造岗位描述、安置人员数量和对员工的技能要求

更多“饭店各类员工的工作性质和特点不同，确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括（　　）。”相关问题

  • 第1题：

    确定项目监理机构人员数量的步骤包括()

    A:确定工程建设强度和工程复杂程度
    B:确定项目监理机构的工作目标和工作内容
    C:确定项目监理机构的管理层次及管理跨度
    D:测定、编制项目监理机构监理人员需要量定额
    E:套用监理人员需要量定额，并根据实际情况确定监理人员数量

    答案：A,D,E
    解析：
    确定项目监理机构人员数量的步骤如下：①项目监理机构人员需要量定额，根据监理工程师的监理工作内容和工程复杂程度等级，测定、编制项目监理机构监理人员需要量定额；②确定工程建设强度；③确定工程复杂程度；④根据工程复杂程度和工程建设强度套用监理人员需要量定额；⑤根据实际情况确定监理人员数量。

  • 第2题：

    项目监理机构人员数量的确定方法的步骤包括（ ）


    A.项目监理机构人员需要量定额

    B.确定工程建设强度

    C.确定工程复杂程度

    D.根据工程投资和工程工期套用监理人员需要量定额

    E.根据实际情况确定监理人员数量

    答案：A,B,C,E
    解析：
    项目监理机构人员数量的确定方法可按如下步骤进行：项目监理机构人员需要量定额；确定工程建设强度；确定工程复杂程度；根据工程复杂程度和工程建设强度套用监理人员需要量定额；根据实际情况确定监理人员数量。

  • 第3题：

    培训需求采集与分析的具体方法中，测试法的优点包括（ ）。


    A.可在短时间内向大量人员进行调查

    B.可以当场汇总不同的意见

    C.结果容易量化分析和比较

    D.有助于确定问题的发生是因为知识、技能还是态度等因素导致的

    E.直观判断员工的发展潜力，减少误差

    答案：C,D
    解析：
    测试法的优点：①结果容易量化分析和比较；②有助于确定问题的发生是因为知识、技能还是态度等因素导致的。

  • 第4题：

    类别确定法是指在企业内从事不同职业的员工的费率不同，如管理人员和生产人员费率不同。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    根据饭店的经营方向和业务需要，确定必须配备的各类人员的数量，这是指饭店的（　）。

    • A、定员工作
    • B、定员标准
    • C、定员水平
    • D、定员界限

    正确答案:A

  • 第6题：

    促销人员组织需要考虑的包括（）。

    • A、促销人员在不同销售区域的配置
    • B、促销人员的组织类型
    • C、促销人员数量的确定
    • D、促销人员的激励

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    简述野外确定各类植物资源种类的具体方法。


    正确答案: （1）淀粉植物：利用淀粉遇碘或碘化钾溶液变蓝的性质，将材料切成薄片，滴上少许0.001N碘液，观察有无颜色变化。
    （2）油脂植物资源：将果实或种子放在白色纸或普通粗糙纸上，压碎，观察纸上有无透明油迹，及所留油迹大小，初步判断否含油及含油量的大小。
    （3）芳香油植物资源：把采到的植物揉碎，嗅其有无芳香味及强烈程度，初步确定是否含有芳香油及其含量。
    （4）橡胶及树脂植物资源：将植物砍伤或折断，若有乳汁或丝，则收集少许放在手上揉搓，使水分蒸发，残余物如有弹性，说明含有橡胶。将植物砍伤，伤口若有液体流出，且液体暴露于空气中，逐渐变粘，最后干燥，说明含有树脂。
    （5）鞣质植物资源：用无锈的铁制小刀，切开植物，若小刀及断面上很快变为蓝黑色，说明含有鞣质。

  • 第8题：

    （）是根据饭店的组织机构、岗位设置以及岗位职责的要求，结合饭店各岗位的工作量、工作班次、劳动效率和员工出勤情况等因素来确定不同岗位所需人员数量的编制定员方法。

    • A、效率定员法
    • B、比例定员法
    • C、设备定员法
    • D、岗位定员法

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    （）是根据饭店的组织机构、岗位设置以及岗位职责的要求，结合饭店各岗位的工作量、工作班次、劳动效率和员工出勤情况等因素来确定不同岗位所需人员数量的编制定员方法。
    A

    效率定员法

    B

    比例定员法

    C

    设备定员法

    D

    岗位定员法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    厨房人员数量的确定，按比例确定，国内饭店一般是15个餐位配备（）名厨房人员。
    A

    2

    B

    3

    C

    1

    D

    4


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    简述野外确定各类植物资源种类的具体方法。

    正确答案： （1）淀粉植物：利用淀粉遇碘或碘化钾溶液变蓝的性质，将材料切成薄片，滴上少许0.001N碘液，观察有无颜色变化。
    （2）油脂植物资源：将果实或种子放在白色纸或普通粗糙纸上，压碎，观察纸上有无透明油迹，及所留油迹大小，初步判断否含油及含油量的大小。
    （3）芳香油植物资源：把采到的植物揉碎，嗅其有无芳香味及强烈程度，初步确定是否含有芳香油及其含量。
    （4）橡胶及树脂植物资源：将植物砍伤或折断，若有乳汁或丝，则收集少许放在手上揉搓，使水分蒸发，残余物如有弹性，说明含有橡胶。将植物砍伤，伤口若有液体流出，且液体暴露于空气中，逐渐变粘，最后干燥，说明含有树脂。
    （5）鞣质植物资源：用无锈的铁制小刀，切开植物，若小刀及断面上很快变为蓝黑色，说明含有鞣质。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    根据饭店的经营方向和业务需要，确定必须配备的各类人员的数量，这是指饭店的（　）。
    A

    定员工作

    B

    定员标准

    C

    定员水平

    D

    定员界限


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    项目监理机构人员数量的确定方法步骤包括（）。

    A.项目监理机构人员需要量定额
    B.确定工程建设强度
    C.确定工程复杂程度
    D.根据工程投资和工程工期套用监理人员需要量定额
    E.根据实际情况确定监理人员数量

    答案：A,B,C,E
    解析：
    2020版教材P103
    （2）项目监理机构人员数量的确定方法。项目监理机构人员数量的确定方法可按如下步骤进行：项目监理机构人员需要量定额。确定工程建设强度；确定工程复杂程度；根据工程复杂程度和工程建设强度套用监理人员需要量定额；根据实际情况确定监理人员数量。

  • 第14题：

    确定项目监理机构人员数量的步骤包括（　　）。

    A.项目监理机构人员需要量定额
    B.确定工程建设强度
    C.确定工程复杂程度
    D.根据工程投资和工程工期套用监理人员需要量定额
    E.根据实际情况确定监理人员数量

    答案：A,B,C,E
    解析：
    考点:项目监理机构人员配备及职责分工。项目监理机构人员数量的确定方法可按如下步骤进行：(1)项目监理机构人员需要量定额；(2)确定工程建设强度；(3)确定工程复杂程度；(4)根据工程复杂程度和工程建设强度套用监理人员需要量定额；(5)根据实际情况确定监理人员数量。

  • 第15题：

    因其检验商品的性质和要求不同，采用的测试仪器和具体方法也不同而选择物理检验法对商品质量进行检验。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    饭店各类员工的工作性质和特点不同，确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括（）。

    • A、按效率定员
    • B、按岗位定员
    • C、按职责定员
    • D、按比例定员
    • E、按市场定员

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    以下哪一项不属于促销人员组织需要考虑的内容？（）

    • A、促销人员在不同销售区域的配置
    • B、促销人员的组织类型
    • C、促销人员数量的确定
    • D、促销人员的激励

    正确答案:D

  • 第18题：

    不同规模、不同档次、不同规格要求的餐饮企业的厨房，其员工配备的数量是不一样的。以下因素不属于确定生产人员数量的因素是（）

    • A、厨房生产规模的大小
    • B、员工的技术水准
    • C、菜点更新的快慢
    • D、厨房的设备和布局

    正确答案:C

  • 第19题：

    厨房人员数量的确定，按比例确定，国内饭店一般是15个餐位配备（）名厨房人员。

    • A、2
    • B、3
    • C、1
    • D、4

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    不同规模、不同档次、不同规格要求的餐饮企业的厨房，其员工配备的数量是不一样的。以下因素不属于确定生产人员数量的因素是（）
    A

    厨房生产规模的大小

    B

    员工的技术水准

    C

    菜点更新的快慢

    D

    厨房的设备和布局


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    促销人员组织需要考虑的包括（）。
    A

    促销人员在不同销售区域的配置

    B

    促销人员的组织类型

    C

    促销人员数量的确定

    D

    促销人员的激励


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    类别确定法是指在企业内从事不同职业的员工的费率不同，如管理人员和生产人员费率不同。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    饭店各类员工的工作性质和特点不同，确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括（　　）。
    A

    按效率定员

    B

    按岗位定员

    C

    按职责定员

    D

    按设备定员

    E

    按市场定员


    正确答案： D,E
    解析：
    饭店定员是指根据饭店经营目标、规模、等级等客观因素，确定必须配备各类人员的数量。定员方法主要有：①按效率定员；②按岗位定员；③按职责定员；④按设备定员。

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