客人要求要out of town，但在限定时间内没来，服务员应（）。A、出租给其它客人B、继续为客人留着C、根据情况而定D、保留至次日退房时间为止

题目

客人要求要out of town，但在限定时间内没来，服务员应（）。

  • A、出租给其它客人
  • B、继续为客人留着
  • C、根据情况而定
  • D、保留至次日退房时间为止
相似考题

1.()是服务员在引领客人时的要求。A、迎客走在后B、始终与客人并排C、送客走在后D、遇台阶服务员要照顾好自己

2.服务员要始终尊重客人，给客人面子，但是如果客人错了的话可以与客人争辩。

3.叫醒服务是指，接受客人要求，（）。A、总台服务员用电话铃声叫醒客人B、总机服务员用电话铃声叫醒客人C、行李员上楼面叫醒客人D、总台服务员上楼面叫醒客人

4.协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名D.无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度

更多“客人要求要out of town，但在限定时间内没来，服务员应”相关问题

  • 第1题：

    楼层服务员要检查客人填写的洗衣单，看客人有没有注明房间号码、姓名、洗衣件数、时间、要求。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    客房服务员在清洁客房时，可应客人的要求关闭房门打扫。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    询问客人要求时，要求前台服务员（）。


    正确答案:（1）仔细聆听客人的要求或问题；（2）口齿清楚，语速适中，表情自然；（3）做到首问式服务

  • 第4题：

    在客房走廊遇到客人要求开门时，服务员应（）。


    正确答案:礼貌问候客人，请客人至前台开具《住店客人开门通知单》

  • 第5题：

    如客人需购买物品或提出修理客房设备，客房服务员应（）。

    • A、主动为客人提供服务，满足客人要求。
    • B、交由服务中心处理
    • C、处于安全考虑，应婉言回绝客人

    正确答案:B

  • 第6题：

    （）是服务员在引领客人时的要求。

    • A、遇拐弯处稍停伸手示意
    • B、服务员只管在前边带路，无须照顾客人
    • C、遇到台阶为照顾客人，服务员让客人先走
    • D、无论迎送客人服务员始终走在前边

    正确答案:A

  • 第7题：

    餐厅遇到客人要求保管食物的情况时，服务员要耐心向客人说明，为了对客人的健康负责，餐厅一般不代为客人保管食物。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列（）做法是不正确的。

    • A、客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师
    • B、客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师
    • C、为客人上菜时告之客人厨师的姓名
    • D、无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度

    正确答案:D

  • 第9题：

    客人要求退饭菜，服务员应怎样处理？


    正确答案: 一般情况，如厨房没有下料制作，可予退换。如因原料变质、不卫生或烹调质量低下，应及时退换，并表示歉意，立即向厨房提出。

  • 第10题：

    当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。

    • A、迎宾员
    • B、值台服务员
    • C、餐厅领班
    • D、传菜员

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    叫醒服务是指，接受客人要求，（）。
    A

    总台服务员用电话铃声叫醒客人

    B

    总机服务员用电话铃声叫醒客人

    C

    行李员上楼面叫醒客人

    D

    总台服务员上楼面叫醒客人


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    客人来到餐厅刚坐下，还没来得及看一遍菜单，服务员就要为客人点菜，导致客人不悦。这说明服务员没有能够（）。
    A

    随机应变

    B

    掌握灵活性

    C

    掌握服务时机

    D

    提供针对性服务


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    服务员应站在客人左侧给客人上茶。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    客人来到餐厅刚坐下，还没来得及看一遍菜单，服务员就要为客人点菜，导致客人不悦。这说明服务员没有能够（）。

    • A、随机应变
    • B、掌握灵活性
    • C、掌握服务时机
    • D、提供针对性服务

    正确答案:C

  • 第15题：

    下列关于客房服务员为客人提供开门服务时，操作不正确的是哪项（）？

    • A、走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。
    • B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认；为客人开门，并礼貌道别；
    • C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。
    • D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

    正确答案:D

  • 第16题：

    客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应询问（）。


    正确答案:客人姓名、入住日期和身份证号码与前台电话核对确认；为客人开门，并礼貌道别；在《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号

  • 第17题：

    在客人用餐时，服务员要（）照顾到各方面客人的要求。

    • A、勤询问
    • B、勤介绍
    • C、勤分餐
    • D、勤巡视

    正确答案:D

  • 第18题：

    下列哪个描述是正确的（）。

    • A、当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人，这时候服务员要大声的要求客人买单
    • B、当客人在禁烟餐厅抽烟，这时候服务员要走过去制止客人，并要求客人熄灭香烟
    • C、当客人打碎餐具时，服务员要走过去，告诉客人打碎餐具要照价赔偿，并帮客人将碎餐具扫干净
    • D、当客人打碎酒瓶时，服务员要微笑示意，告诉客人没关系，并帮客人打扫干净

    正确答案:D

  • 第19题：

    竭诚为客人服务，就是要求餐厅服务员要树立（）的意识，一切想在客人预料之前。

    • A、加班服务
    • B、有偿服务
    • C、超前服务
    • D、服从服务

    正确答案:C

  • 第20题：

    客人在用餐中要求换菜，服务员应怎样处理？


    正确答案: 客人进餐中，无论是自点还是服务员安排的菜，要求换菜时，服务员先去厨房向厨师长反映，听从厨师长的决定。一般情况是，若客人要改的菜还没有烹制，即可改换，但如果菜已上火制做，就不好再改了，服务员在得到答案后要立即返回餐厅告诉客人，一定要客气地向客人解释清楚，而且菜要在短时间内送上餐台。

  • 第21题：

    当服务员把汤菜汁撒在客人身上后，服务员要立即为客人擦拭，要注意如是女客人，要由（）为客人擦拭。

    • A、男领班
    • B、餐厅经理
    • C、女服务员
    • D、男服务员

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    如客人需购买物品或提出修理客房设备，客房服务员应（）。
    A

    主动为客人提供服务，满足客人要求。

    B

    交由服务中心处理

    C

    处于安全考虑，应婉言回绝客人


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    楼层服务员要检查客人填写的洗衣单，看客人有没有注明房间号码、姓名、洗衣件数、时间、要求。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

相关内容