摆放茶杯的规范要求是()。A、茶杯把呈平行,距桌边约30厘米B、茶杯把向客人左手方向,距桌边约30厘米C、茶杯把向客人右手方向,距桌边约30厘米D、茶杯把向客人的正前方,距桌边约30厘米

题目

摆放茶杯的规范要求是()。

  • A、茶杯把呈平行,距桌边约30厘米
  • B、茶杯把向客人左手方向,距桌边约30厘米
  • C、茶杯把向客人右手方向,距桌边约30厘米
  • D、茶杯把向客人的正前方,距桌边约30厘米

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参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题:

    在国外的一些酒店里,()客人把喜欢的印有宾馆标志的毛巾、茶杯等拿走。

    • A、允许
    • B、不允许
    • C、付钱后可以允许
    • D、主管同意后允许

    正确答案:A

  • 第2题:

    在码放英国茶茶具时,茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    主人给客人敬茶时,应起立,用双手把茶杯,同时说“请”;客人应起立接茶(千万不要坐着不动),双手接过茶杯的同时要说()。


    正确答案:谢谢

  • 第4题:

    厅内服务员给客人上水时,茶杯应该放在()位置?

    • A、左手4点
    • B、左手5点
    • C、右手4点
    • D、右手5点

    正确答案:D

  • 第5题:

    使用带杯托的茶杯时可以用()端起茶杯,而不动杯托,也可以用(),将杯托连茶杯,托至左胸高度,然后以()端起茶杯饮之

    • A、右手、左手、右手
    • B、左手、右手、右手
    • C、左手、左手、右手

    正确答案:A

  • 第6题:

    使用带杯托的茶杯时可以用()端起茶杯,而不动杯托,也可以用(),将杯托连茶杯,托至左胸高度,然后以()端起茶杯饮之。

    • A、右手;左手;右手
    • B、左手;右手;右手
    • C、左手;左手;右手
    • D、右手;左手;左手

    正确答案:A

  • 第7题:

    摆放火柴时,火柴磷面向()。

    • A、桌心
    • B、桌边
    • C、客人左侧
    • D、客人右侧

    正确答案:B

  • 第8题:

    服务眼在摆放茶具时,茶杯的把要向客人的()方向。

    • A、正前
    • B、正后
    • C、右手
    • D、左手

    正确答案:C

  • 第9题:

    会谈服务中,为客人上茶,茶杯把要()。

    • A、一律朝外
    • B、朝向服务员易操作的位置
    • C、朝向客人右手一侧
    • D、朝向客人左手一侧

    正确答案:C

  • 第10题:

    单选题
    送茶水时有杯把的茶杯,茶杯把一律朝向客户()
    A

    左后后一侧

    B

    右手后一侧

    C

    左手前一侧

    D

    右手前一侧


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    主人给客人敬茶时,应起立,用双手把茶杯,同时说“请”;客人应起立接茶(千万不要坐着不动),双手接过茶杯的同时要说()。

    正确答案: 谢谢
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    请客人喝茶时,应用双手奉上茶杯,茶杯应放在客人()。
    A

    左手前方

    B

    右手前方

    C

    手中

    D

    任一地方


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,用右手从客人右侧按顺时针方向进行,女士优先,先宾后主,为客人添加至茶杯或咖啡杯2/3处即可。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    请客人喝茶时,应用双手奉上茶杯,茶杯应放在客人()。

    • A、左手前方
    • B、右手前方
    • C、手中
    • D、任一地方

    正确答案:B

  • 第15题:

    上茶的茶杯把手应在客人的()位置

    • A、左手5点
    • B、正面6点
    • C、右手4点
    • D、右手5点

    正确答案:D

  • 第16题:

    客房景泰蓝茶杯的遭遇 上海某日资五星级饭店位于上海的市中心淮海路,饭店豪华大气,交通便利,历史悠久,且拥有令其他市中心饭店无比羡慕的一个漂亮大花园,因此饭店一直是高朋满座、生意兴隆。但最近,饭店的客房李经理有点心烦。因为饭店客房内配置的景泰蓝茶杯总是不翼而飞,给饭店的客房服务与管理工作带来了很大的不便。该饭店的很大一部分客房是中式风格的客房,因此,房内的茶杯配置的是中式仿明清风格的景泰蓝茶杯。由于这批茶杯做得非常的精致与漂亮,很多客人对这茶杯爱不释手,于是在退房离店时,在有意与无意之间,就顺手牵羊带走了这些茶杯,这给饭店的管理带来了一个不大不小的难题。若在客人退房时盯着查这种茶杯,会将客人和饭店搞得很尴尬,况且这茶杯的价值并不高。若放任客人随意携带这种茶杯离开饭店,听之任之,那将使得饭店的管理陷入混乱状态,饭店的财产也将受到损失。请问该饭店可采取何种措施以改变此种状况?()

    • A、取消该茶杯的配置,改换另一种较为普通的茶杯,以防止茶杯的流失
    • B、在茶杯处安放一提示小标签,注明茶杯是饭店客房配置用品,属于非赠品
    • C、除了安放提示小标签外,同时申明,擅自带走景泰蓝茶杯,将按原价的十倍赔偿
    • D、注明该茶杯可在楼下商场购买
    • E、在服务指南中标明该茶杯的售价

    正确答案:B,D,E

  • 第17题:

    为客人上茶时,一般应该从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人左前方。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    餐碟又称(),按各种台形摆放,距桌边约()厘米或一个食指位。


    正确答案:称骨碟;1.5

  • 第19题:

    在会议服务前,服务员应根据客人的人数摆放好茶杯,茶杯摆放位置应在客人()的适当位置。

    • A、正前方
    • B、左上方
    • C、右上方
    • D、正中间

    正确答案:C

  • 第20题:

    在码放英国茶茶具时,()。

    • A、茶勺与茶杯呈60度,茶杯把指向客人
    • B、茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人
    • C、茶勺与茶杯呈60度以上,茶杯把与客人平行
    • D、茶勺与茶杯呈45度,茶杯把与客人平行

    正确答案:D

  • 第21题:

    送茶水时有杯把的茶杯,茶杯把一律朝向客户()

    • A、左后后一侧
    • B、右手后一侧
    • C、左手前一侧
    • D、右手前一侧

    正确答案:B

  • 第22题:

    单选题
    使用带杯托的茶杯时可以用()端起茶杯,而不动杯托,也可以用(),将杯托连茶杯,托至左胸高度,然后以()端起茶杯饮之。
    A

    右手;左手;右手

    B

    左手;右手;右手

    C

    左手;左手;右手

    D

    右手;左手;左手


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    使用带杯托的茶杯时可以用()端起茶杯,而不动杯托,也可以用()将杯托连茶杯,托至左胸高度,然后以()端起茶杯饮之。
    A

    右手、左手、右手

    B

    左手、右手、右手

    C

    左手、左手、右手


    正确答案: A
    解析: 暂无解析