送餐服务的英文（）A、RoomServiceB、PatientserviceC、MorningCallServiceD、BiddingFarewellGuests

题目

送餐服务的英文（）

  • A、RoomService
  • B、Patientservice
  • C、MorningCallService
  • D、BiddingFarewellGuests
相似考题

1.客房送餐是客房部提供的服务。()

2.客房送餐服务程序为：送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→（）→收取餐具→结束工作。A、递送茶水B、递上菜单C、送上水果D、道别退房

3.（）星级酒店应18h提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌。A、二B、三C、四D、五

4.客房送餐只是提供食品饮料的送餐服务。

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  • 第1题：

    在客房送餐服务中，送餐员送餐返回之后，应立即与收银员认真核对一次帐单，并检查（）。

    • A、有无漏账
    • B、有无漏送食品
    • C、有无宾客签名
    • D、有无楼层值班签名

    正确答案:C

  • 第2题：

    客房送餐服务


    正确答案:是星级饭店为方便客人、迎合客人由于生活习惯或特殊要求而提供的服务项目。

  • 第3题：

    房送餐服务程序有哪些？


    正确答案: 1）餐前准备；
    2）检查核对
    3）送餐至客房
    4）房内用餐服务；
    5）道别；
    6）收餐；
    7）结束工作

  • 第4题：

    房间送餐的英文是（）。

    • A、House keeping
    • B、Room service
    • C、Banquer
    • D、Catering

    正确答案:B

  • 第5题：

    送餐服务一般由饭店的（）负责。

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、送餐部
    • D、客房中心

    正确答案:C

  • 第6题：

    送餐服务是高星级饭店客房服务个性化的体现，四星级饭店应提供（）小时送餐服务。


    正确答案:18

  • 第7题：

    英文“TurnDown Service”是指（）。

    • A、夜床服务
    • B、小整服务
    • C、送餐服务
    • D、做房服务

    正确答案:A

  • 第8题：

    五星级酒店应24小时提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于（）种，有可挂置门外的送餐牌，送餐车应有保温设备。

    • A、10
    • B、8
    • C、6
    • D、4

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责，亲自为VIP客人提供送餐服务的是（）。
    A

    客房送餐经理

    B

    客房送餐领班

    C

    订餐员

    D

    送餐服务员


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    房送餐服务程序有哪些？

    正确答案： 1）餐前准备；
    2）检查核对
    3）送餐至客房
    4）房内用餐服务；
    5）道别；
    6）收餐；
    7）结束工作
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃，接着礼貌地说（）。
    A

    BELLBOY

    B

    DOORMAN

    C

    ROOMS ERVICE

    D

    HOUSE KEEPING


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    客房送餐服务的注意事项？

    正确答案： 1）无论是房内门把手菜单服务，还是电话订餐服务，都必须使用服务敬语，要“请”字当先，“您”字领先，“谢谢”结尾。
    2）在接受客人订餐时要听清客人的要求，并做好记录，向客人复述所订的内容3）将订单及时输入电脑，打出账单，认真核对，做到准确无误。
    4）夜班订餐员接到客人早餐订餐后，通知送餐员做好送餐的各项准备工作，确保在规定时间内将早餐送到客人房间里。
    5）如有增菜、减菜的情况，要立即与负责人联系；如账单有出入需要改动时，须经负责人的同意。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定（）

    • A、网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致，不得虚假
    • B、送餐食品包装严密，防止送餐途中受到污染
    • C、送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的，采取能保证食品安全的相应措施
    • D、委托具备相应能力的企业送餐

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    目前餐饮部提供24小时送餐服务。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    客房送餐服务的注意事项？


    正确答案: 1）无论是房内门把手菜单服务，还是电话订餐服务，都必须使用服务敬语，要“请”字当先，“您”字领先，“谢谢”结尾。
    2）在接受客人订餐时要听清客人的要求，并做好记录，向客人复述所订的内容3）将订单及时输入电脑，打出账单，认真核对，做到准确无误。
    4）夜班订餐员接到客人早餐订餐后，通知送餐员做好送餐的各项准备工作，确保在规定时间内将早餐送到客人房间里。
    5）如有增菜、减菜的情况，要立即与负责人联系；如账单有出入需要改动时，须经负责人的同意。

  • 第16题：

    客人反映送餐服务时，饭菜太凉，怎么办？


    正确答案: 送餐服务速度要快，易凉的食物要加盖保温，客人反映饭菜太凉，视情况应重新送餐厅厨房加热，及时送到客房。

  • 第17题：

    Room Service是指（）

    • A、客房服务
    • B、夜床服务
    • C、送餐服务
    • D、擦鞋服务

    正确答案:C

  • 第18题：

    客房服务员应配合送餐服务做哪些工作？


    正确答案: 为餐饮部送餐服务员指引方向、开门，如客人不在要陪同进房。对客房内要撤出的餐具要先放到指定地点，再电话通知送餐部收走。

  • 第19题：

    客房送餐服务时，送餐员一般将菜品送至（）。

    • A、楼层服务台
    • B、客人房间
    • C、客房服务中心
    • D、房间门口

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    客房送餐服务，需由服务员专门服务，因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高，约高出（）。
    A

    10％

    B

    20％

    C

    30％

    D

    40％


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    有关五星级饭店送餐服务的要求正确的是（）。
    A

    应24小时提供送餐服务

    B

    送餐菜式品种不少于8种

    C

    有可挂置门外的送菜牌

    D

    送餐车应有保温设备


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    名词解释题
    客房送餐服务

    正确答案： 是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    房间送餐的英文是（）。
    A

    Housekeeping

    B

    Room service

    C

    Banquer

    D

    Catering


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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