接待团体客人对（）有重要意义，各饭店应根据自身情况，制订具体的接待程序。A、满足客人的住宿要求B、掌握客人的特别要求C、分析客源市场状况D、保持与增加饭店收入E、提高饭店的出租率F、建立稳定的客源市场

题目

接待团体客人对（）有重要意义，各饭店应根据自身情况，制订具体的接待程序。

  • A、满足客人的住宿要求
  • B、掌握客人的特别要求
  • C、分析客源市场状况
  • D、保持与增加饭店收入
  • E、提高饭店的出租率
  • F、建立稳定的客源市场
相似考题

1.在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，()仍是现代饭店最基本、最重要的功能。A.提供优质服务B.丰富客人住宿生活C.满足客人住宿的需求D.保持客房整洁

2. 接待常住客人，这类饭店要求常住客人先与酒店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目等的饭店是（ ）A.长住型饭店 B.度假型饭店 C.商务型饭店 D.会议型饭店

3.饭店根据其功能和客人的特点可分为：观光型饭店、度假型饭店、（）、汽车饭店。A、商务型饭店B、接待型饭店C、连锁型饭店D、长住式饭店E、会议型饭店F、机场饭店

4.接待常住客人，这类饭店要求常住客人先与饭店签订一项协议书或合同，写明居住的时间和服务项目等的饭店是()。A.长住型饭店 B.度假型饭店 C.商务型饭店 D.会议型饭店

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  • 第1题：

    接待员应根据饭店价格范围内确定客人的房价。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    对客人的投诉应持什么态度？假如你是饭店服务员，应如何接待与处理客人投诉。


    正确答案: 客人投诉可以帮助我们发现工作中的不足之处，对于饭店提高工作效率，提高服务员的服务意识及服务技能都有好处，我们持欢迎态度。
    （一）处理投诉原则：
    1、欢迎与感谢的态度；
    2、站在客人的立场思考和表述；
    3、决不与客人争辩，要保持冷静；
    4、维护饭店应有的利益。
    （二）处理投诉步骤：
    1、掌握投诉客人心理；
    2、耐心倾听了解客人投诉问题的真相；
    3、做好客人投诉问题记录；
    4、同情客人，诚恳致歉；
    5、对客人的投诉真诚致谢；
    6、迅速处理客人投诉；
    7、追踪检查处理结果。

  • 第3题：

    有一旅游团队到杭州旅游，住宿杭州某酒店的时候一客人将酒店的水杯摔坏，此种情况下（）。

    • A、饭店可要求客人赔偿
    • B、饭店自己负责
    • C、饭店与旅客协商
    • D、属于正常酒店损耗，客人无需负责

    正确答案:A

  • 第4题：

    饭店能满足客人（）的要求仍是饭店最基本、最重要的功能。

    • A、住宿
    • B、餐饮
    • C、商务
    • D、娱乐

    正确答案:A

  • 第5题：

    如果饭店住客已满，为了保证常客对饭店的好感和忠诚，总台服务员必须为到酒店的客人提供以下帮助（）。

    • A、与条件相当的饭店联系，帮助客人落实住宿的地方
    • B、为客人联系舒适、豪华的饭店
    • C、告诉客人其他饭店的名称，电话，以便客人投宿

    正确答案:A

  • 第6题：

    处理有特殊要求的订房时，错误的做法是（）。

    • A、对于ＶＩＰ客人服务人员要热情接待，记录客人的要求
    • B、如客人提出保密服务，饭店应当记录实施
    • C、对客人提出的合理要求可以满足
    • D、客人若提出临时增设房间的家具，一般来说饭店不为客人解决

    正确答案:D

  • 第7题：

    接待未办理预订客房而直接到店的客人时，（）。

    • A、必须按客人要求进行接待
    • B、根据饭店当时营业状况进行接待
    • C、告诉客人必须事先预订
    • D、婉言告诉客人饭店不能接待

    正确答案:B

  • 第8题：

    前厅服务员通过对客人“（）”，准确揣摩客人心理，并根据客人身份、来由等特点、予以接待，使客人感到饭店接待热情，有礼服务流畅、方便。

    • A、察言观色
    • B、言谈交流
    • C、客我交往
    • D、资料掌握情况

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    接待常住客人，这类饭店要求常住客人先与酒店签订一项协议书或合同，写明居住的时间和服务项目等的饭店是(    )。
    A

    长住型饭店

    B

    度假型饭店

    C

    商务型饭店

    D

    会议型饭店


    正确答案： D
    解析：

  • 第10题：

    单选题
    有一旅游团队到杭州旅游，住宿杭州某酒店的时候一客人将酒店的水杯摔坏，此种情况下（）。
    A

    饭店可要求客人赔偿

    B

    饭店自己负责

    C

    饭店与旅客协商

    D

    属于正常酒店损耗，客人无需负责


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    建国饭店以接待欧美客人为主，而京伦饭店则以接待日本客人为主。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    （）是以接待会议顾客为主要客源的饭店，也接待一些展览活动及旅游团体等
    A

    会议饭店

    B

    机场饭店

    C

    休闲饭店

    D

    培训中心


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （）是以接待会议顾客为主要客源的饭店，也接待一些展览活动及旅游团体等

    • A、会议饭店
    • B、机场饭店
    • C、休闲饭店
    • D、培训中心

    正确答案:A

  • 第14题：

    饭店服务产品的特点不同于工业企业和商业企业的产品特点，它是以“（）”的客源组织与对客接待服务为最基本的特点。

    • A、客人总是对的
    • B、顾客至上
    • C、客我交往
    • D、客人为中心

    正确答案:D

  • 第15题：

    下面说法正确的是（）。

    • A、客人离店后的服务内容之一有整理表格、单据
    • B、客人离店后的服务内容之一有研究客源市场
    • C、客人离店后的服务内容之一有客史建档
    • D、客人离店后的服务内容之一有研究宾客对饭店的规则和要求

    正确答案:C

  • 第16题：

    客人离店后的服务内容包括：（）和未尽事项.

    • A、客史建档
    • B、整理表格单据
    • C、研究客源市场
    • D、研究宾客对饭店的规则和要求

    正确答案:A

  • 第17题：

    对于办理了预订手续的客人的个人资料，前厅部可提前打印或填制入住登记表，其目的是为了（）。

    • A、表现饭店的接待档次
    • B、体现对客人的尊重程度
    • C、提高饭店客房出租率
    • D、缩短客人在前台的滞留时间

    正确答案:D

  • 第18题：

    哪些客人饭店可以不予接待？


    正确答案: 饭店在办理客人入住登记手续时，根据行业规定，以下客人可以不予接待。①携带危害饭店安全的物品入店者；
    ②从事违法活动者；
    ③影响饭店形象者（如携带动物者）；
    ④无支付能力或曾有过逃账记录者；
    ⑤饭店客满；
    ⑥法律、法规规定的其他情况。

  • 第19题：

    在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，（）仍是现代饭店最基本、最重要的功能。

    • A、提供优质服务
    • B、丰富客人住宿生活
    • C、满足客人住宿的需求
    • D、保持客房整洁

    正确答案:C

  • 第20题：

    客房预订的意义是（）。

    • A、开拓市场，稳定客源，提高客房出租率
    • B、掌握客源动态，预测饭店未来业务
    • C、协调各部门业务，提高工作效率和服务质量
    • D、开展预订工作，也是饭店进行推销的一个重要手段

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    多选题
    该饭店细分市场可以划分为（　　）。
    A

    团体客人市场和散客市场

    B

    长住客人市场和暂住客人市场

    C

    住店客人市场和非住店客人市场

    D

    海外客人市场和国内客人市场

    E

    客房收入市场和餐饮收入市场


    正确答案： B,A
    解析：
    该饭店细分市场的方法包括：①按地理因素划分为海外客人市场和国内客人市场；②按购买特点划分为团体客人市场和散客市场；③按特定的利益追求划分为客房收入市场和餐饮收入市场。

  • 第22题：

    单选题
    饭店服务产品的特点不同于工业企业和商业企业的产品特点，它是以“（）”的客源组织与对客接待服务为最基本的特点。
    A

    客人总是对的

    B

    顾客至上

    C

    客我交往

    D

    客人为中心


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列情况导致饭店与客人之间权利义务产生的是（　　）。
    A

    自办理完住宿登记手续之时起

    B

    客人提着行李走进饭店

    C

    客人向总服务台询问住宿价格

    D

    客人预订，饭店接受预订


    正确答案： A,C
    解析：
    饭店与客人的关系，实质上式平等主体间的合同关系，其权利义务的产生情况包括：①自办理完住宿登记手续之时起；②客人预订，饭店接受预定。

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