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  • 第1题:

    饭店的基本设施和主体部分是()。

    • A、餐厅
    • B、酒吧
    • C、客房
    • D、大堂

    正确答案:C

  • 第2题:

    下列关于前厅装饰美化说法正确的有()。

    • A、前厅是现代饭店建筑中必须进行重点装饰美化的空间
    • B、一般饭店的大堂面积不少于客房数×0.4平方米
    • C、大厅一般采用华丽的吊灯
    • D、现代饭店设计中应尽可能在大厅内布置绿化

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题:

    大堂面积应与酒店的客房数成一定比例,每间客房应占有()平方米的大堂面积。


    正确答案:0.4-0.8平方米

  • 第4题:

    前厅的公共面积(不包括任何营业区域和面积,如商场、商务中心、大堂酒吧、咖啡厅等),一般饭店应不少于()平方米。

    • A、客房总数×0.3
    • B、客房总数×0.4
    • C、客房总数×0.5
    • D、客房总数×0.6

    正确答案:B

  • 第5题:

    我国星级饭店评定标准规定,饭店必须要有与接待能力(用()表示)相适应的大堂。

    • A、饭店面积
    • B、餐厅面积
    • C、客房间数
    • D、员工人数

    正确答案:C

  • 第6题:

    位于饭店大堂,负责销售饭店的主要产品——客房的部门是()。

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、公关部
    • D、财务部

    正确答案:A

  • 第7题:

    单选题
    一般客房数在(  )以上的饭店称为大型饭店。
    A

    100

    B

    200

    C

    500

    D

    600


    正确答案: C
    解析:
    按照客房数量来表示饭店规模,饭店可以分为:①小型饭店,一般把客房数在100间以下的饭店称为小型饭店;②中型饭店,一般把客房数在100~500间的饭店称为中型饭店;③大型饭店,一般把客房数在500间以上的饭店称为大型饭店。

  • 第8题:

    填空题
    大堂面积应与酒店的客房数成一定比例,每间客房应占有()平方米的大堂面积。

    正确答案: 0.4-0.8平方米
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    白金五星级饭店的客房面积应不少于多少平方?()

    正确答案: 36
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    客房收入是饭店经济收入的主要来源,通常客房收入能达到饭店总收入的50%--60%,销售客房商品是()的首要任务。
    A

    前厅部

    B

    客房部

    C

    大堂副理

    D

    采购部


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    入境旅游团入住饭店后,行李由行李员送入客房后,一位游客说他没有收到行李,地陪在其它游客房间寻找行李未果后,应找饭店大堂经理,请其协助寻找。
    A

    B


    正确答案:
    解析:

  • 第12题:

    单选题
    我国星级饭店评定标准规定,饭店必须要有与接待能力(用()表示)相适应的大堂。
    A

    饭店面积

    B

    餐厅面积

    C

    客房间数

    D

    员工人数


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    客房收入是饭店经济收入的主要来源,通常客房收入能达到饭店总收入的50%--60%,销售客房商品是()的首要任务。

    • A、前厅部
    • B、客房部
    • C、大堂副理
    • D、采购部

    正确答案:A

  • 第14题:

    ()是饭店的主体,是饭店存在的基础

    • A、客房
    • B、前厅大堂
    • C、餐厅
    • D、康乐中心

    正确答案:A

  • 第15题:

    下列一般不应该安装饭店监控系统的是()。

    • A、大堂
    • B、客用电梯
    • C、楼层客房
    • D、公共娱乐场所

    正确答案:C

  • 第16题:

    白金五星级饭店的客房面积应不少于多少平方?()


    正确答案:36

  • 第17题:

    饭店餐厅总餐位数的配备标准是()

    • A、客房数×2×50%
    • B、客房数×2×60%
    • C、客房数×2×70%
    • D、客房数×2×80%

    正确答案:D

  • 第18题:

    我国星级饭店评定标准规定,饭店必须具有与接待能力相适应的前厅空间,高档豪华饭店前厅面积不少于客房数×0.8m2


    正确答案:正确

  • 第19题:

    多选题
    下列关于前厅装饰美化说法正确的有()。
    A

    前厅是现代饭店建筑中必须进行重点装饰美化的空间

    B

    一般饭店的大堂面积不少于客房数×0.4平方米

    C

    大厅一般采用华丽的吊灯

    D

    现代饭店设计中应尽可能在大厅内布置绿化


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    判断题
    我国星级饭店评定标准规定,饭店必须具有与接待能力相适应的前厅空间,高档豪华饭店前厅面积不少于客房数×0.8m2。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    ()是饭店的主体,是饭店存在的基础
    A

    客房

    B

    前厅大堂

    C

    餐厅

    D

    康乐中心


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    饭店的基本设施和主体部分是()。
    A

    餐厅

    B

    酒吧

    C

    客房

    D

    大堂


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    风机盘管系统适用于饭店的()区域。
    A

    饭店大堂

    B

    餐厅

    C

    客房


    正确答案: B
    解析: 暂无解析