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  • 第1题:

    客房操作应注意哪些安全事项?


    正确答案: 工作中应留意是否有危险的工作情况,及时排除;不可将手伸进垃圾桶,以防有尖物受伤;地面有水、油污要及时抹干;爬高、举重物注意姿势,爬高要用梯架,高空作业要系安全带;客房清扫时,门要敞开;工具要靠边靠墙放,线要收好,以防绊倒;玻璃、镜子破裂要先用强力胶纸帖住,尽快更换,家具不稳要维修、有钉要去除;制服裤子太长要修短;使用清洁剂要用橡胶手套;清洁剂、杀虫剂要与食品分仓放。

  • 第2题:

    客房设备用品管理的任务是什么?方法有哪些?


    正确答案: 管理的任务:
    1)对现有设备进行更新改造;
    2)制定客房设备用品管理制度
    3)加强设备用品的日常管理;
    4)编制客房设备用品采购计划
    方法:
    1)核定需要量;
    2)设备的分类、编号及登记
    3)分级归口管理
    (1)建立的完善岗位责任制
    (2)客房用品的消耗定额管理

  • 第3题:

    客房服务员在清洁客房时,尤其是住客房时,要注意的事项有哪些?


    正确答案: (1)如果清扫中途客人回房,应先礼貌请客人出示房卡,确认是房间主人后,再征询客人意见是否继续清扫房间。
    (2)客人的物品,只能简单整理,尽量不挪动位置,更不可随意翻看;相机、钱包等贵重物品,不要随意触摸;如果床上或有沙发上有客人衣物,可稍加整理;除了垃圾桶内的物品,服务员不得将客人的任何物品撤出房间。
    (3)若客房内电话铃响,不可接听。

  • 第4题:

    客房预订的种类有哪些?


    正确答案: 保证类预定;确认类预定;临时类预定;等待类预定。

  • 第5题:

    客房产品的特点有哪些?


    正确答案: (1)所有权相对稳定性;
    (2)生存因素、享受因素、发展因素的共同性;
    (3)生产过程和消费过程的统一性;
    (4)客房产品的不可储存性。

  • 第6题:

    客房设备资产管理的内容包括哪些?


    正确答案: (1)设备分类编号;
    (2)设备登记;
    (3)设备建档。

  • 第7题:

    在楼层巡逻时要检查客房安全管理情况,是否有不安全().

    • A、因素
    • B、现象
    • C、情况
    • D、情节

    正确答案:A

  • 第8题:

    客房部的管理特点有()。

    • A、随机性
    • B、复杂性
    • C、私密性
    • D、不易控制性

    正确答案:A,B,D

  • 第9题:

    问答题
    客房服务员在清洁客房时,尤其是住客房时,要注意的事项有哪些?

    正确答案: (1)如果清扫中途客人回房,应先礼貌请客人出示房卡,确认是房间主人后,再征询客人意见是否继续清扫房间。
    (2)客人的物品,只能简单整理,尽量不挪动位置,更不可随意翻看;相机、钱包等贵重物品,不要随意触摸;如果床上或有沙发上有客人衣物,可稍加整理;除了垃圾桶内的物品,服务员不得将客人的任何物品撤出房间。
    (3)若客房内电话铃响,不可接听。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    客房安全管理的特点是:(),(),管理细致入微,需要其他部门的密切配合。

    正确答案: 要求高难度大,服务性强
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    客房安全管理的特点是:要求高难度大,(),(),需要其他部门的密切配合。

    正确答案: 服务性强,管理细致入微
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    属于客房安全制度的是()。
    A

    客房防火

    B

    钥匙管理

    C

    访客接待

    D

    客房防盗

    E

    员工因公出入客房


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    客房部为确保客人安全,主要工作的内容有()、新员工安全知识的培训和客房安全工作的检查指导。

    • A、录用新员工时的安全要求
    • B、安装监视器
    • C、加强员工进出客房的登记制度
    • D、完善客房物品领用制度

    正确答案:A

  • 第14题:

    客房安全管理的特点是:(),(),管理细致入微,需要其他部门的密切配合。


    正确答案:要求高难度大;服务性强

  • 第15题:

    客房安全管理的特点是:要求高难度大,(),(),需要其他部门的密切配合。


    正确答案:服务性强;管理细致入微

  • 第16题:

    属于客房安全制度的是()。

    • A、客房防火
    • B、钥匙管理
    • C、访客接待
    • D、客房防盗
    • E、员工因公出入客房

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题:

    客房安全的内容有哪些?


    正确答案: 顾客的人身安全,财产、物品安全,声誉安全;员工的职业安全,人身安全,劳动安全;企业财产的完整性,饭店经营数据的安全,经营技术或密诀的安全,防止重大的灾难性事故,如火灾等

  • 第18题:

    属于客房安全制度()。

    • A、客房防火和防盗
    • B、钥匙管理
    • C、员工因公出入客房
    • D、访客接待

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    在楼层巡逻时要检查客房安全管理情况,是否有不安全()


    正确答案:因素

  • 第20题:

    问答题
    客房安全管理有哪些特点?

    正确答案: (1)难度大,技巧性强。
    (2)注重细节,防微杜渐。
    (3)加强协作、密切配合。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    客房安全的内容有哪些?

    正确答案: 顾客的人身安全,财产、物品安全,声誉安全;员工的职业安全,人身安全,劳动安全;企业财产的完整性,饭店经营数据的安全,经营技术或密诀的安全,防止重大的灾难性事故,如火灾等。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    客房产品的特点有哪些?

    正确答案: (1)所有权相对稳定性;
    (2)生存因素、享受因素、发展因素的共同性;
    (3)生产过程和消费过程的统一性;
    (4)客房产品的不可储存性。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    客房设备用品管理的任务是什么?方法有哪些?

    正确答案: 管理的任务:
    1)对现有设备进行更新改造;
    2)制定客房设备用品管理制度
    3)加强设备用品的日常管理;
    4)编制客房设备用品采购计划。
    方法:
    1)核定需要量;
    2)设备的分类、编号及登记;
    3)分级归口管理
    (1)建立的完善岗位责任制;
    (2)客房用品的消耗定额管理。
    解析: 暂无解析